太羽魚貝料理  高雄巨蛋日本料理  高雄日本料理

到漢神巨蛋逛街想找好吃的高雄日本料理？

那絕對要推薦漢神巨蛋四樓我的愛店，

超日本味的あこや太羽魚貝料理専門店！

品牌來自日本東京惠比壽，食材

嚴選北海道空運來台的各式貝類

以及高雄梓官漁會當日新鮮魚貨。

餐點選對喔，不管是貝類料理、

鮮魚料理、丼飯定食、鍋物、

居酒屋下酒菜通通有！這次來

吃到人氣熱賣北海道花魚定食，

超肥嫩的花魚一夜干一吃難忘！

另外還有舖滿滿魚料、鮭魚卵，

放上干貝與海膽的「看不見飯散壽司」，

每一口都超滿足！另外，單點品項

不能錯過貝類奶油起司千層酥

以及天婦羅拼盤！平、假日生意都好，

記得早點去才不用等太久喔～

 

漢神巨蛋美食餐廳推薦：あこや 太羽魚貝料理専門店

あこや 太羽魚貝料理是位在

漢神巨蛋4樓的日本料理餐廳，

我們家已經吃很多年，每次逛巨蛋，

如果要來吃這家，基本上都提前來等，

因為只要開始營業會火速客滿。

 

あこや 太羽魚貝料理座位數蠻多的，

有吧台版前位也有兩人、四人雅座，

最重要的是親子友善，有兒童座椅。

我妹很常帶她兩歲多的女兒來吃，

說這裡料理很對她女兒胃口，

服務人員態度也很親切友善。

 

高雄日本料理推薦：あこや 太羽魚貝料理専門店

▼花魚定食 $520

這是あこや 太羽魚貝料理専門店

最熱賣的魚類定食！我們晚餐去

大概有五桌都有點到這份～

除了超大尾的花魚一夜干，

還有漬物、手作小菜、茶碗蒸

與一份炸物和湯品，可以說是

超級豐富啊啊啊啊！

 

花魚是生長在高緯度地區的海魚，

魚身脂肪豐富，油花分布均勻。

而經過細緻的一夜乾工法，

保留了花魚本身的油脂含量，

烤後色澤亮麗、香味四溢，

肉質嫩又帶點Ｑ度，完全不死鹹！

魚身也比午仔魚來得更大，

吃起來更過癮，老爸對這份

真的是從頭誇讚到尾～～

 

▼定食附貝類炊飯（免費續）

あこや 太羽魚貝料理専門店

點定食都有貝類炊飯，這炊飯

是口感跟味道都偏向日式，

貝類的鮮味和特調醬色會讓人

一口接一口扒飯～超喜歡！

重點是可以免費續喔喔喔喔喔！

 

▼雞肉壽喜燒定食 $380

冬天就要來個鍋物！來日本料理店

就要點一份壽喜燒啊啊啊！

 

太羽魚貝料理的壽喜燒吃法

跟傳統日式壽喜燒不同。

是把料放入，煮過後直接上桌～

雞肉給得量很足，夾一口熱乎乎，

鹹甜醬汁入味的雞肉到嘴裡，

邊咬邊享受多汁雞肉超級滿足。

 

▼看不見飯散壽司（附湯） $620

這個是超愛吃生食的我點的主食～

五種新鮮魚貨加上魚貝秘制醬汁，

搭配一朵干貝花，灑上滿滿鮭魚卵、

蝦卵、海膽，整個超級豪華！！

 

吃這種生魚散壽司非常吃食材！

新鮮度絕對是關鍵！太羽魚貝料理

這份生魚散壽司極度新鮮，特別是

海膽跟鮭魚卵，鮮甜媲美高檔握壽司。

 

散壽司飯有拌入特調醋，微酸甜

超級開胃，不知不覺就吃完整個便當XD

 

▼貝入握壽司 $550/6貫

每天提供的鮮魚不太一定，但組合裡

必定會有海膽軍艦和炙燒干貝握壽司！

這天的組合由左而右是鮭魚、海鱺、

鮪魚、青魽、北海道干貝與海膽軍艦。

 

這冠干貝握壽司直接貢獻給我媽，

我媽平常不太吃生食，但這干貝握

她大讚鮮甜且干貝肉飽滿，

吃起來也不會有生生的腥味。

 

我則是鍾愛這個海膽軍艦！一入口

海苔鹹香包裹海膽的甜在口中炸開～

 

▼貝類奶油起司千層酥 $320 

這是全台灣唯一一家干貝千層酥，

你在其他地方點不到啦～超獨家！

也是太羽魚貝料理隱藏版超熱賣～

說是隱藏版是因為光看菜單點人不多，

但只要吃過的客人，下次來都會再點！

 

先用在生食級干貝裡夾入起司奶油，

放上醬料，再用千層酥夾上，

看起來像巨大版的餅乾牡蠣XD

大口咬下，先是喀滋餅乾口感，

起司奶油鹹香很襯干貝的甜，

而且是越嚼越甜的那種！

 

▼精釀紫蘇梅啤酒 $199

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車！）

剛剛那個干貝千層酥超適合下酒！

講到酒（撥髮）就一定要來推薦

這天在太羽魚貝喝到，非常喜歡的

紫蘇梅啤酒！！這個也是放眼望去，

在其他高雄日本料理店、高雄居酒屋

也很難找到的特別口味啤酒。

這款啤酒紫蘇梅味非常明顯，

不太會有大家怕的啤酒苦味，

酸酸的紫蘇梅跟干貝也很對味，

尤其推薦女生喝！這天我一人

五分鐘把整杯啤酒喝完哈哈哈哈～

 

▼天婦羅拼盤 $380

另一個太羽魚貝必點單品，

絕對是他們家的天婦羅拼盤！

 

大家可能以為天婦羅主要是吃食材，

也沒錯，食材新鮮很重要，但我之前

在日本旅遊吃過不少天婦羅，

日式天婦羅更講究麵衣，而且

很多高檔的天婦羅麵衣是超酥薄，

吃的時候會覺得麵衣跟食材合而為一，

太羽魚貝的天婦羅正是如此！也是

我在高雄吃過最好吃的日式天婦羅～

 

▼貝高湯玉子燒 $210

 

這份是愛吃玉子燒的老媽欽點。

入口軟嫩帶一點點彈牙，一咬噴汁，

而這玉子燒以貝類高湯來做，

鮮甜度更勝一般玉子燒。

 

▼山藥蔥貝海鮮煎餅 $260

這份是店長招待我們家的～超感謝！

上桌時有一點小訝異，想說這個

不是韓式料理店的海鮮煎餅嗎XD

 

因為放了蠻多山藥，這海鮮煎餅

吃起來更綿軟。口味比起韓式煎餅

也來得更清爽些，還不錯唷！

 

太羽魚貝料理専門店 用餐心得

以高雄漢神巨蛋美食餐廳來說，

太羽魚貝料理整體表現在水準之上，

我覺得已經接近中高檔的日式料理。

餐點選項多，不管是定食、鍋物、

握壽司、生魚片或居酒屋下酒菜

在這裡通通可以吃到，重點是

我不管來吃幾次，真的是每道料理

吃下來完全無雷！！（非常難得）

大力推薦給大家～～

 

太羽魚貝料理専門店菜單（2024年1月版）

 

<あこや太羽魚貝料理>

地址：高雄市左營區博愛二路777號4F(漢神巨蛋4樓)

電話：07-5223005

營業時間：週一～週五 12:00 – 14:30 、18:00 – 22:00

週六～週日 11:30 – 14:30 、18:00 – 22:00

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