APIS GRILL 高雄西餐推薦 高雄必比登推薦
![[高雄]APIS GRILL-2023米其林必比登推薦!文山特區隱藏版直火炭烤~放鬆吃餐小酌好去處 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/05/apis1.jpg "[高雄]APIS GRILL-2023米其林必比登推薦!文山特區隱藏版直火炭烤~放鬆吃餐小酌好去處 @美食好芃友")
低調又時尚！2024米其林必比登推薦，
時尚又好吃高雄直火炭烤西餐廳，
高雄文山特區的APIS GRILL。
以炭火直烤肉、在地海鮮與蔬菜，
但以西餐直火炭烤手法來呈現各種餐。
前才到甜點全開放單點，點餐超自由！
超推這次吃到的隱藏版牛舌也好讚！
更別說主餐牛排和豬戰釜～
不過假日生生意超好，
建議現先訂位！
2023米其林必比登推薦：高雄APIS GRILL餐酒館
APIS GRILL得到2023必比登推薦後，
吸引超多人前往～～前幾個月想去吃
還遇上太難預訂的盛況！最近
好不容易找到時間約朋友去吃！
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店內是吧台板前座，可看到
內場工作人員備餐、烤肉。
排煙做得相當不錯，炭烤味
不會跑到客人座位。
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高雄Apis Grill推薦必點
▼煙燻雞肉白花椰菜濃湯
非常好喝的濃湯，沒有粉塊，
以打碎的白花椰菜搭配煙燻雞肉，
濃郁、順口又清爽的好喝濃湯。
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▼日本圓茄/瑞可達起司/甜椒
這道是當天外場推薦的新菜色，
剛好我非常喜歡吃茄子！！
日本茄子比起台灣茄子比較沒味道，
烤過後中間軟嫩口感超級讚，
配上廚房自製紅椒醬、
並用煙燻火腿來提味，好愛！
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▼隱藏菜單：海釣紅目大眼鯛（半隻）
這天同行者說這是少見的海釣魚！
看到菜單上有立刻說要點XD
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這魚皮烤得酥脆，裡頭是
清甜白嫩的魚肉，淡淡鹹味
會讓人一口接一口一下子吃完～
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▼隱藏菜單：澳洲穀飼小牛舌
特選厚切澳洲牛舌本來就好吃，
直火碳烤更是一絕～炭香有，
肉汁又完全鎖在牛舌裡！
這盤上桌我大概3分鐘吃完
（同伴說他不想跟牛接吻哈哈）
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▼屏東黑豬前腿肋排/時蔬/南洋風味醬
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帶骨豬肋排超級好吃！醃料入味，
牙齒輕輕一撕肉就從骨頭分離，
配上時蔬與帶香料味的南洋風味醬，
讓人印象深刻。
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▼美國Prime頂級牛小排
同行人說主餐他就是想吃牛，
外場人員推薦了店內熱銷的主餐，
美國Prime頂級牛小排。
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炭火直烤的香氣真的沒話說，
牛肉熟度掌握得恰到好處！
好喜歡牛小排的油脂與嫩感～
灑鹽直接吃就非常好吃！
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▼甜點：煙燻奶酪/奶酥/百香果醬
煙燻奶酪上次吃過超驚艷，
沒想到這次菜單還有它！！
煙燻香氣搭配絲滑奶酪真的超特別，
配上奶酥片與百香果醬，完美！
好吃到我一人直接吃掉整碗XD
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這次來吃又吃到不少Apis Grill新菜，
使用不少台灣食材做新的味道搭配！
特別喜歡隱藏版菜單的海鮮和牛舌～
每道菜都可以單點，不被限制套餐
也讓用餐起來的自由度、舒適度更佳！
推薦給大家約會聚餐，下班小好去處啦～
高雄APIS GRILL 訂位方式
APIS GRILL可透過電話訂位，
更推薦透過線上訂位系統，
更快看到有座位的日期和時間。
<APIS GRILL>
按讚加入粉絲團地址：高雄市三民區褒揚東街80號
(高雄鳳山文山特區)
電話：0975-079591
營業時間：週三～週日 17:30~23:00（週一二公休）
訂位網址：https://reurl.cc/6EeL4k、IG
#每人低消1000元