[高雄楠梓美食]十八番串燒-路邊攤價格居酒屋!在地人推薦楠梓深夜食堂~一路吃到宵夜場

高雄平價串燒居酒屋推薦！高雄楠梓

超多在地人推薦的楠梓宵夜場深夜食堂-

十八番串燒，主打銅版價好食材串燒！

不抹大量醬料而以椒鹽爲主要調味食材，

就是希望大家吃到食材原味！加上店內

超有氣氛的日式居酒屋氣圍，是楠梓一帶

人氣超高的聚餐宵夜地點！

 

十八番串燒位在高雄楠梓超熱鬧的

建楠路上！聽朋友說之前是攤位起家，

但這幾年租了店面後便一直在此，

晚上點起燈後超級有日式居酒屋氣圍！

 

十八番串燒是串燒為主的居酒屋，

串燒部分外帶和內用都有，以冰櫃

將食材陳列在店外，方便外帶客

直接選並交給師傅烤製～

 

以平價串燒來說食材新鮮度非常不錯，

而且冷藏保存，讓客人清楚看見食材，

很難相信後來看到菜單這是一串30 40的價格！

 

進店內時正好看到師傅在烤串燒！

餓了一整個下午，聞到香氣頓時大吞口水～

但我覺得十八番串燒把烤爐放外邊很棒，

讓內用客人在店內用餐保持無油煙的環境，

用起餐來更舒適～

 

慢慢走進十八番串燒店內，跟店外一樣

超級有氣氛～尤其朋友上班壓力大，

說每次來到這看到紅燈籠和日本海報，

心情就好了一半（是壓力有多大啦）

 

平價串燒居酒屋提供這種裝潢

和很夠力的冷氣，真的太誇張了！！

應該說看到十八番串燒，不會想到

裡面的裝潢這麼不錯，而看到菜單

更對這環境質感感到不可思議XD

 

▼十八番串燒菜單

基本上是個不可思議的居酒屋串燒價格，

簡直是路邊攤價！但後來老闆娘說，

他們以前就是從擺攤起家，搬到店面後

還是希望能夠給客人最平價實惠的菜色！

 

▼十八番串燒內用菜單

大部分店門口的串燒菜色可以直接外帶，

但十八番串燒也有很多店內限定菜色！

我是覺得不趕時間，外帶也沒比較便宜，

不如舒服坐在這吹冷氣吃，菜色選擇也更多～

例如很多起司類或烤海螺，真的只能內用獨享！

 

來到居酒屋，我們都習慣先點飲料～

十八番串燒有提供蠻多下酒的啤酒類喔！

串燒跟啤酒總是天作之合（亂用成語）

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

但因為這天騎車，我們無法喝酒，

幾個人便拿無酒精氣泡飲料。

十八番串燒屋的氣泡飲料有很多

日本進口水果口味汽水，口味超多，

站在這整整三分鐘選擇障礙選不出來XD

 

最後選了完熟水蜜桃汽水，

和富士山藍色汽水（老闆笑說

很像洗馬桶水XDD）我自己覺得

富士山是造型可愛吸睛，但說好喝，

水蜜桃汽水水果味比較明顯啦！

 

十八番串燒的菜色是現點現烤，

烤物類因為烤爐的火頗旺，

沒等上太久就上桌！部分店內限定菜，

則會稍微等一下下，但大概15分鐘，

我們的餐點也就上桌囉～～這桌份量

大概4個女生吃配飲料吃完八分飽，

但大家食量多少可以自己斟酌啦！

 

▼醬烤豚舌 $100/2串

▼鹽烤松坂 $30/1串

▼鹽蔥五花豚 $100/2串

這幾樣是十八番串燒的類炭烤熱銷款，

尤其鹽蔥五花豚，這天後來其他桌

幾乎每桌都有一盤！

 

鹽蔥五花豚超棒，豬肉外皮烤到

有一點脆感，豬肉汁則是鎖在裡頭，

而鹽蔥搭上多油脂的地方則是解膩

同時又畫龍點睛襯出油脂香甜！

 

豬舌見仁見智，我自己很愛

各種動物舌類（講得很像吃很多舌）

烤過的豬舌有點類似雞胗的口感～

但同行有人說豬舌的內臟味比牛舌重，

這道真的就看個人喜好囉！

 

▼炭烤焦糖雞串 $100/2串

▼鹽烤腿串 $30/1串

 

想吃雞肉原味的很推薦點鹽烤腿串，

雞肉有嫩口帶點彈性，而雞肉新鮮度

也不錯，簡單的鹽調味就很好吃～

 

但要說特別，我們比較愛炭烤焦糖雞腿！

焦糖甜中帶苦的層次配上微鹹的雞肉超搭，

重點是老闆的焦糖比例抓得到好處，

不會甜到蓋過雞肉本身的味道！

 

▼明太子/芥末起士山藥 $100/2個

這道超級推！！！我們幾個女生超愛山藥，

到居酒屋基本上看到烤山藥都會點～

這份山藥先蓋上起司，再分別搭上

芥末與明太子，入口起司在口中融化，

芥末與明太子的鹹香與微嗆則在幾秒後出來，

我超喜歡芥末微嗆感搭上起司！

 

▼鹽烤雞軟骨 $30/1串

雞軟骨達人就是我～～而這雞軟骨

也真是我在居酒屋點過最誇張平價的！

但這份就是點給愛吃脆軟骨的人，

是完全不帶肉，品嘗雞軟骨脆感

配上椒鹽鹹香的下酒好物～

我自己一個人連吃兩串（滿足）

 

▼鹽燒原牛 $40/1串

▼黑胡椒牛 $40/1串

吃到這道，發現其實十八番串燒

以調味粉來搭配肉串；後來好奇詢問店員，

店員說老闆在食材上挑選很嚴苛，

也因此希望好的食材就是以比較簡單調味，

即使吃串燒也盡量讓大家吃到好食材，

而不是全部都塗大量醬料蓋過食材原味！

兩項我們都比較喜歡黑胡椒牛，

咀嚼可以吃到烤過胡椒顆粒的香氣～

牛肉也烤得恰到好處，之前在外面路邊攤

買過平價串燒，有些攤位的牛肉串乾到不行XD

 

▼法國野生海螺 $200/份

這道大～～～推！是連平常有在

吃海鮮的朋友，都讚嘆的平價！

但上桌超級燙～建議放涼3-5分鐘再吃唷！

 

螺肉飽滿，湯汁鎖在殼內～口感彈牙，

我覺得甚至不用沾任何調味料就很好吃！

真的一點都不輸海產專賣店啊～

請大家下次看到務必點一份試試！

 

▼鹽酥豆包 $15/1串

平常就很愛吃豆包，但更愛烤豆包！

大家不知道有沒有注意過，豆腐類製品

烤過的豆香是水煮或滷製無法呈現的，

也因此每次有機會看到，我都會點來吃！

 

▼烤秋葵 $20/串

▼烤龍蝦沙拉丸 $30/串

▼烤甜椒 $20/串

▼烤杏鮑菇 $20/串

一般居酒屋串燒店很少有這麼多樣烤蔬菜，

更不要說一串20這種價格！完全佛心～

對女生來說根本是天堂！！

重點是這裡的蔬菜烤得很好吃！

是多汁而不是外表乾癟的那種～～

 

烤龍蝦沙拉丸很特別，咬下後

裡頭的龍蝦沙拉會爆漿，但這天

完全爆在我嘴裡，我還被燙傷XD

大家吃的時候務必注意啊啊啊～

 

工作後很喜歡跟同事或是好朋友約吃居酒屋，

幾樣下酒菜配一杯啤酒，就可以讓我們

聊工作抱怨老闆靠北老公講很久XDD

而這次吃的十八番串燒，以提供的食材

和蠻有設計感與有冷氣的店內用餐空間，

賣這價格根本超高C/P值！難怪在這一帶

已經賣了好幾個年頭，也很受在地人喜愛，

尤其九點後更是楠梓宵夜熱門聚餐地！

還蠻推薦喜歡吃平價串燒的大家，

可以來十八番串燒嘗嘗，真的算是

店面水準但路邊攤價格，

不傷荷包又可以吃超飽啦！

 

 

<十八番串燒>

地址：高雄市楠梓區建楠路50號

電話：0908 265 265（外帶可電話預訂）

營業時間：18:00~00:00 （週日公休）

臉書粉絲團：十八番串燒FB

 

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