[高雄駁二美食]細酌牛飲Beer Talk全台最豪邁~68支生啤酒柱佔滿吧檯!比利時生啤酒專賣餐酒館

又找到一間超酷的高雄駁二美食餐廳啦！

位在駁二藝術特區C11倉庫，2019年8月開幕的

「細酌牛飲餐酒館」，是一間以比利時精釀啤酒

為主打的特色高雄餐酒館！其中最有話題的

絕對是一進門就看到，68支生啤酒柱一列排開的

超長啤酒吧檯！蒐羅各式各樣比利時啤酒，

生啤酒加上冰櫃內的瓶裝啤酒共有超過百種，

絕對滿足啤酒控們的需求！小酌之外，

細酌牛飲高雄駁二店也提供多種餐酒館餐食，

如拼盤炸物、批薩、義大利麵、以及

最不能錯過的比利時啤酒淡菜鍋！

而室內空間超大，有大桌也有個人包廂，

想要小酌聊天，或是揪多人聚餐、

團體包場，都可以來細酌牛飲駁二店啦！

 

高雄駁二美食推薦：細酌牛飲Beer Talk

自從10月在手機滑到高雄有啤酒柱吧檯後，

愛喝啤酒的我就把細酌牛飲高雄駁二店

收入我的美食清單～不過一路從10月忙國外工作

忙到年底12月，好不容易才找到空閒時間

前往這間高雄比利時精釀啤酒專賣店！

 

細酌牛飲高雄駁二店位在駁二C11倉庫

（大義倉庫），不熟路名的話，就記

跟微熱山丘駁二店同一個倉庫就好了XD

 

細酌牛飲高雄駁二店比想像中來得大！

二樓和戶外都有位子，但那天去氣溫較低，

所以大部分人選擇坐在室內XD

 

一進門，不管是不是啤酒愛好者，

都會倒抽一口氣驚呼～進門處左手邊

16公尺長的吧台上，一列排開的生啤酒柱陣仗，

絕對是全台最壯觀（笑），光是ig一片打卡

以及這天遇到幾個外國人來喝都特地拍下，

就知道細酌牛飲駁二店的啤酒吧檯有多稀奇！

 

除了生啤酒吧台，另外還有兩大面

冰箱牆，裝了約350支不同款的啤酒，

而且都是精選得過獎的品牌喔！坦白說，

愛喝啤酒的我，高雄幾間啤酒零售店

我都跑過，還真沒看過那麼多種類的

比利時啤酒（揉眼）

 

而這天來到細酌牛飲駁二店，

像個小女孩興奮在寬敞的空間打轉！

選擇鮮豔橘色搭配白天花板，真的走

非常歐美的大膽熱情風格！每個角落

都像電影場景一樣好拍，很推薦女孩子

可以趁太陽落下前一小時到這，

小酌一番的同時也可以在店內拍拍美照！

 

細酌牛飲駁二店二樓也有各種

不同大小的包廂，非常適合

團體包場，像這天我們去，

三點多剛好是一群穿套裝OL的

公司部門開會結束散場（上班開會

吃這麼好還喝啤酒也太歡樂了吧！！）

 

細酌牛飲高雄駁二店：比利時精釀啤酒專賣

剛剛講到的生啤酒柱，除了數量很多

更重要的是：全是比利時精釀啤酒喔！

在報導上讀到經營者開啤酒吧的初衷，

出發點就是他熱愛比利時啤酒！

不同於台灣帶苦味大麥啤酒，

比利時啤酒走偏重於麥芽和酵母，

啤酒花成分少，口味上也比較講究

各種啤酒特點鮮明且味道平衡。

 

而我覺得最特別的是，它有一～整個

水果啤酒區（大約10支），這可是過去

我在任何一間啤酒吧都沒看過的！

像這兩支Witte康尼森白啤酒，

就是當店很受女生歡迎的水果系啤酒～

 

來到細酌牛飲最棒的就是：點酒前

啤酒可以試喝！！因為種類多，

大家對比利時啤酒的認識也沒那麼深，

這裡的店員都會先詢問喜歡的口感

再予以推薦，點之前大約可以喝到

3-4種的啤酒試飲杯唷！

 

我跟很多女生一樣很愛甜甜的水果啤酒，

所以這天根本就是專攻水果啤酒區XD

一口氣試喝了四種口味～

 

▼Mystic 蜜桃啤酒（右）

▼Witte康尼森覆盆莓白啤酒（左）

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

蜜桃啤酒非常特別，是我過去很少喝到的

啤酒口味！它的香氣有水蜜桃的甜香，

味道卻不甜膩，尾韻清爽～

而剛尼森覆盆莓白啤酒則是有莓果

飽滿圓潤的香氣，相比之下發酵味比較重。

 

這天我們有男生，另一支選了一般的白啤酒！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

▼康尼森小麥白啤

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

這是走非常清爽調的啤酒，有清香的

草本和小麥香氣，尾韻也不苦，

對一般習慣喝啤酒花重的美國啤酒

我們來說，真的還蠻特別的！

 

太愛那杯水果啤酒，我直接一人一杯～～

比利時啤酒的優點就是，真的很不苦，

水果啤酒的水果味也很突出，應該是不少女生

不管平常喜不喜歡喝啤酒都很好入門的口味！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

細酌牛飲高雄駁二店：豐富精緻餐酒館菜

▼北港花生（點酒客招待）

每組點酒客人都會附上一組招待的花生，

讓我想起之前到新加坡司令調酒創始店

Long bar的回憶，那時也是一桌一份花生XD

 

▼墨西哥玉米片佐莎莎醬 $180

 

這真的是很啤酒吧的開胃前菜哈哈哈哈XD

還不錯的是莎莎醬不是用罐頭現成，是自己

切的番茄丁、洋蔥丁和紅椒調製而成，

配上玉米片，味道很清爽！

 

▼水牛城辣雞翅 $220

以辣醬來說非常美國口味，吃得到

tabasco特有的辣中帶酸味～醬料入味，

雞翅控我一個人連吃三隻XD

 

▼綜合炸物拼盤（小）$250

喝啤酒一定配的炸物拼盤！綜合拼盤

有雞米花、薯條、洋蔥圈，這份量

大概3-4當開胃下酒前菜差不多～

 

▼松露蕈菇雞肉細扁麵 $350

 

以菇蕈白醬為基底，麵一上桌就有松露香氣，

義大利麵醬走西式的收乾（我愛），攪拌時

陣陣松露香氣飄出！搭配細扁麵頗彈牙，

而雞肉塊也給得不少，整個份量超多！

 

▼經典比利時啤酒淡菜鍋（小）$699

這是這天最期待的一個菜色！！！

之前去歐洲也去過幾次比利時啤酒淡菜館，

整盆以啤酒煮的淡菜超級甘甜！

 

這裡選的淡菜非常大且肥碩啊啊啊！

而且量給得完全不手軟～對喜歡

吃淡菜的人來說這份量很可以！

 

特別推薦大家，一定一定要拿麵包

沾沾下方的蒜香啤酒奶油醬汁！

這醬汁可是燉煮過菜的精華，海鮮鮮甜

加上啤酒煮過的甜味，非常銷魂～

 

▼香蒜骰子牛肉 $320

我覺得這是這天吃到少數比較貼近

台灣口味的牛排XD 將牛排肉

切成大塊骰子並以鐵板上桌，

高溫讓牛肉與蒜片香氣不斷蒸上來～

很勾人食慾！

 

建議吃這牛排要把握時間，像我們

聊天聊了比較久，一開始吃覺得

肉八分熟還不錯，但放鐵板太久

肉到全熟就沒七八分熟口感那麼嫩了！

 

▼甘蔗燻肉窯烤白pizza $420

 

這也是台式口味改良款！以台灣的甘蔗燻肉

搭配新鮮脆蘋果入烤箱烤，兩者搭起來

超級涮嘴部死鹹！餅皮走薄皮脆餅口感～

 

▼布朗尼蛋糕 $150

 

走美式的濃郁布朗尼，口感是蛋糕

但還是微微黏牙，女孩子如果

跟心儀對象來，吃這個務必注意牙齒XD

但這份就是一個巧克力濃進心坎裡，

很適合冬季的甜點，飯後多人一起分享還不錯！

 

▼冰拿鐵 $130

這天因為有人要開車不能喝酒，

點了一杯冰拿鐵，味道還算順口～

據朋友說法是牛奶回甘味不錯！

 

這天不小心點了超多哈哈哈哈哈，

後來打包一些回家（根本吃不完）

其實這裡餐點份量挺大，建議大家

先點一部份，吃不夠再加點XD

 

喔對了，晚上七點過後會有現場駐唱樂團，

這天聽他們唱了幾首發現都是英文，

開場也以很標準的英文打招呼，後來

問店員才知道……他們是國外團XD

現場駐唱也可以接受客人點歌喔～

 

最後，一定要告訴大家，這天坐吧檯時

發現上面有超多螢幕在播運動賽事！

看來以後打國際球賽想找一起看球的

高雄運動酒吧，細酌牛飲也會是不錯選擇

（而且啤酒很好喝～～～）

 

<細酌牛飲餐酒館Beer Talk Cafe & Bar>

地址：高雄市鹽埕區大義街2-6號

駁二藝術特區 大義區C11-2倉庫

電話：07 531 5511

營業時間 :週三~週五 15:30～0:00

週六~週日12:00~0:00（週一、二公休）

官網：www.beertalk888.com

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