Costco好市多美食推薦  好市多牛肉乾拌麵  冷凍牛肉麵

近幾年冷凍牛肉麵品牌不少，但要說

從好市多上架還賣出口碑的冷凍牛肉麵，

近期就是「名廚美饌冷凍香滷牛肉乾拌麵」！

除了被網友們讚肉塊大而且份量多，

牛肉醬汁濃郁，還有獨家的「一麵三吃」：

乾拌麵、乾拌麵＋牛肉清湯以及牛肉湯麵。

而香滷牛肉乾拌麵的總裁秘方臻饌辣醬，

更是吃辣人的最愛，可選擇將一半的辣醬

拌進麵裡，一半拿來炒菜或做涼拌菜。

加上冷凍包裝能五分鐘內上桌超級快速，

上架不久就成為不少人的必買好市多美食！

 

話題好市多美食：名廚美饌冷凍香滷牛肉乾拌麵

在好市多好物社團看到網友推薦，

「很像現煮牛肉麵」厲害冷凍牛肉麵-

名廚美饌冷凍香滷牛肉乾拌麵，

上週跟老爸老媽到好市多大順店補貨，

剛好看到名廚美饌冷凍香滷牛肉乾拌麵

蹤跡，順道買了兩盒回家試試！

 

名廚美饌冷凍香滷牛肉乾拌麵是盒裝，

外盒詳細標上內容物、營養成份

和加熱方法。

 

打開名廚美饌香滷牛肉乾拌麵盒子，

裡面分成兩部份，一個空間是麵體，

一個空間放醬料包。

 

醬料包有兩種，牛肉醬和辣醬，

拿起來都非常有份量呢！

 

麵體則是寬版家常麵，配牛肉麵

就是要粗體麵吃起來才過癮啊啊啊！

 

一人份名廚美饌香滷牛肉乾拌麵包含：

一個麵體、一包牛肉醬和一包辣醬。

 

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵講求效率上桌，

醬料包隔水加熱（滾水）約5分鐘。

 

很多人擔心的寬麵要煮很久，完全不用！

這家常麵體是熟麵，放到滾水裡30-60秒

就可以上桌，超級方便（我們燙60秒起鍋）。

 

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵之所以

一上架到Costco就引起話題，

最廣為討論的就是「一麵三吃」，

打破市售乾拌麵就是一麵吃到底，

來跟大家分享這三種吃法吧！

 

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵（濃郁版）

第一個吃法是名廚美饌香滷牛肉乾拌麵

最經典味道，也就是將牛肉醬包和辣醬包

都放上燙好的家常麵上。坦白說，倒出來時

發現牛肉塊給的量蠻出乎想像的！

 

辣醬包也是直接倒入，想吃濃郁版原始味道

可以全放，但這全放辣度大概中辣以上。

假如平常沒在吃辣，建議先從半包開始，

我一個平常吃辣的人都覺得全放辣度不容小覷XD

 

▼勁辣香滷牛肉乾拌麵（濃郁版）

講真的，這幾年各種常溫、冷凍乾拌麵

我自己也買過很多次，要說覆熱後

還原度這麼高的牛肉乾拌麵，這款

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵賣相第一名！

肉塊我沒有加，一份倒出來就是這樣～

 

市售牛肉乾拌麵都以牛肉塊和牛肉醬為主，

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵還有另一個靈魂

就是這包厲害的辣醬包！可別小看這辣醬包～

裡頭有辣椒、豆豉、香菇和黑木耳，

也因為辣醬製成時翻炒過四小時，

香氣層次豐富，配上濃郁牛肉醬，

整個超級畫龍點睛～

 

然後，一定要來說說這肉塊！這是我吃過

牛肉塊給最有誠意的牛肉乾拌麵（拇指）

牛肉選用牛腱肉，以豆瓣醬與多種中藥材、

辛香料與慢燉，肉軟嫩也保有彈性，重點是～

醬汁沒有一般中央工廠出產那種罐頭味，

我們家一致同意吃起來跟外面現煮牛肉麵

吃起來差不多，還原度超級高啊啊啊啊！

 

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵＋牛肉湯

第二吃是乾拌麵加上牛肉湯，而這吃法

就是牛肉包的滷汁多留一點下來，

以牛肉塊加上辣醬來拌麵。

 

濃稠牛肉醬汁倒入另一小飯碗，

沖入約100-150 cc的熱水。

 

▼名廚美饌香滷牛肉乾拌麵＋牛肉湯

 

第二吃因為牛肉包的濃郁醬汁拿去沖湯，

這個吃法的牛肉乾拌麵辣醬味道是主角，

對於愛吃辣的人（比方說我跟我爸），

這樣的辣度更直球對決！超喜歡～

 

順便提一下這個寬版家常麵，本來想說

這種燙一下的熟麵會不會過軟，結果沒有，

麵條超級彈牙！煮的時候不會整鍋麵粉水，

麵煮出來不會「糊糊」，麵條爽口，

配上牛肉醬或是辣醬更是超正點！

 

特寫一下牛肉塊，這一包的牛腱肉

甚至有這種漂亮的油花，入口咀嚼超香！

 

清湯可以灑點蔥花提味道，吃完

勁辣牛肉乾拌麵，來碗清湯收尾剛好。

 

名廚美饌香滷牛肉湯麵

第三吃，就是把第一版濃郁的牛肉乾拌麵

加入200cc-230cc 的水，馬上變成

厲害的香滷牛肉湯麵！

 

▼名廚美饌香滷牛肉湯麵

 

結果我妹最喜歡牛肉湯麵的吃法，

以多種中藥熬製燉煮的牛肉醬包

沖成濃郁湯底，湯也很有層次感～

而我妹說肉塊泡在熱湯中更軟嫩，

她更喜歡細緻又軟嫩的肉塊口感。

 

令人驚訝的是，家常寬麵泡熱湯

居然還是驚艷的彈牙～～超想直接

囤一些這個麵條在家，隨時可煮上一包。

 

也因為這個「總裁秘製辣醬」太優秀，

後來我們幾次煮麵時，辣醬只用一半，

留下半包拿來炒菜或是做涼拌菜。

 

超推薦做涼拌菜！燙熟雞胸肉、

小黃瓜切絲，半包總裁秘方辣醬

放上就完成，也不需要額外醬料，

辛辣味配上清爽小黃瓜，夏天吃超開胃！

 

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵 評價

這幾年乾拌麵、宅配冷凍牛肉麵品牌

比比皆是，但吃過這麼多家牛肉拌麵，

能吃到印象深刻的還真的不多；

名廚美饌香滷牛肉乾拌麵算是

讓家人非常驚艷的一款！牛肉醬包

滷汁味道層次豐富，完全沒有工廠味，

肉塊大又嫩，還有嗜辣者一吃難忘的

「總裁辣醬」！加上上桌超方便，

連我妹都說下次去Costco要再多買幾包，

常備在家，正餐或宵夜想吃就來一包。

也推薦名廚美饌香滷牛肉乾拌麵給

愛吃牛肉麵的大家～保證不讓大家失望！

 

 <名廚美饌香滷牛肉乾拌麵>

Costco網購：點這裡

名廚美饌官網：點這裡

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