笛爾手作現烤蛋糕　笛爾火焰泡芙　高雄甜點

楠梓起家的笛爾手作現烤蛋糕，

開店以來以用料紮實的古早味蛋糕，

以及創意口味蛋塔與爆漿乳酪塔，

讓不少客人一吃愛上成為忠實粉絲；

而2020年初又推出最新話題甜點－

火焰泡芙，每日下午三點出爐，

限量販售，火速引起熱烈討論！！

高雄古早味蛋糕推薦：笛爾手作現烤蛋糕

賣台式古早味蛋糕/爆漿乳酪塔的

超紅高雄古早味蛋糕店－笛爾手作

現烤蛋糕在目前有三家，除了最初

發跡的笛爾手作現烤蛋糕楠梓店，

還有笛爾手作現烤蛋糕五甲店

以及笛爾手作現烤蛋糕歸仁店；

最近推出的笛爾手作火焰泡芙

是三間店都同步販售！

 

下午三點出爐的笛爾手作火焰泡芙，

兩點多已經有人在排隊了！但這個

基本上不是碼表對準15:00開賣，

抓15:00前後，都可以先問問，

我們這天有先問才出發去笛爾買～

 

大家在排的就是這個！！酥脆泡芙殼

搭上香草卡士達醬的排隊甜點

笛爾手作火焰泡芙～目前還有

FB打卡優惠價50元唷（原價60元），

 

笛爾手作現烤蛋糕有提供蛋糕試吃喔！

而且都會主動詢問，雖然說大部分來的

好像都是老客人，直接看看板點餐XD

 

笛爾手作火焰泡芙：費工填料炙燒手作泡芙

笛爾手作火焰泡芙下午三點開賣，

但脆皮泡芙殼大概兩點多就已經備好囉！

有時候會提早賣（看當日製作狀況），

比較保險真的是先電話詢問～

 

笛爾火焰泡芙是現點現場製作，

就是要確保大家拿到的泡芙

是最佳酥脆口感！而泡芙內灌入的

餡料也很費工，先在泡芙裡擠入

香草卡士達醬，再擠上起司奶油，

讓整個泡芙內餡風味更有層次感～

 

笛爾火焰泡芙在最後的炙燒前，

會撒上大量砂糖！現場製作的阿姨

是一種完全毫不手軟的灑法XDD

 

進入笛爾火焰泡芙最後步驟！！

燃燒吧～～燃燒吧～～火鳥（透漏年紀）

砂糖經過高溫炙燒，成為薄脆的焦糖

輕輕包覆在起司奶油餡外面！

 

笛爾手作火焰泡芙完成！！瑪瑙色的

焦糖包覆在金黃色的泡芙餡外閃閃發光，

整個看起來也太吸引人了吧（吞口水）

 

高雄IG打卡熱門話題：超爆餡火焰泡芙

給客人時，笛爾手作火焰泡芙

會貼心附上外層包泡芙的紙，

方便客人拿著吃，不會弄髒手～

我自己覺得如果是邊走邊吃，

拿紙包著吃比較好，但如果外帶回家吃，

放盤子或是直接手拿比較豪爽！

 

▼笛爾手作火焰泡芙 $60（FB打卡優惠價50）

笛爾手作火焰泡芙拿起來沉甸甸的，

不是那種很輕飄飄的泡芙，畢竟它的餡

一顆就灌了兩次～而且大概離自己

20公分，就可以聞到上頭的焦糖香氣！

 

最直球對決的吃法，大口咬下！！

但真的要很小心，餡料太多咬下會爆開，

我第一口直接餡料噴到人中ＸＤ

 

第二種吃法是把火焰泡芙當烤布蕾吃XD

畢竟它的餡料有香濃卡士達，質地吃起來

也蠻像的，湯匙輕輕敲，焦糖成小片狀，

跟著卡士達醬放入口中，也真的很有

吃烤布蕾的錯覺～

 

笛爾手作現烤蛋糕：爆漿流沙乳酪塔

這天離開笛爾手作現烤蛋糕前，

看到出爐的乳酪塔們飄來陣陣香氣，

乳酪控我也忍不住敗了一盒XDD

 

笛爾手作現烤蛋糕的乳酪塔，

現在也有漂亮的盒子了！我覺得

不僅外盒漂亮，下面那個圓形杯模

可以固定蛋塔和乳酪塔，拿回家

打開後也不會翻倒歪七扭八一片～

 

<笛爾手作現烤蛋糕楠梓店>

地址：高雄市楠梓區旗楠路20號

電話：07-3511315

營業時間：08:00~20:00

笛爾手作現烤蛋糕官網：https://www.deercake.com.tw/

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笛爾手作現烤蛋糕五甲店

地址：高雄市鳳山區五甲三路120號

電話：07-8132738

營業時間：7:00~19:00

笛爾手作現烤蛋糕歸仁店

地址：台南市歸仁區中山路二段231號

電話：06-3305638

營業時間：10:30~21:00

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