Di TRIPPA 豬肚小餐館高雄餐酒館

[高雄]Di TRIPPA 豬肚小餐館- 巷弄高人氣!台義風格好吃高雄餐酒館~ @美食好芃友

巷弄人氣高雄餐酒館推薦！新開在

民族路維士比大樓周邊巷弄的

豬肚小餐館，是近期很夯的聚餐餐館。

帶點復古日系外觀與用餐空間。

菜色多樣，不管是前菜、主餐、

義大利麵和燉飯都以義式料理出發，

選用在地食材並加入台式料理手法，

非常讓人印象深刻！推薦必點菜色有

油封豬五花清炒金瓜麵、炸雞

與煎炒小捲番茄香草醬水管麵。

但也因為座位數少，誠心建議

一定要先FB、IG提前訂位喔！

新開幕低調高雄餐酒館：Di TRIPPA 豬肚小餐館

Di TRIPPA 豬肚小餐館是新開在

信義國小站的特色台式風格餐酒館。

不過，即使低調開在民族二路巷弄內，

開幕後卻是社群人氣話題不斷，

兩三個月內看到超多朋友前往打卡。

也因為真的太高人氣，我跟朋友

等了一兩個月才在一個平日訂到位。

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推門進去時，發現門把旁玻璃

有藍色小豬的可愛身影。

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Di TRIPPA 豬肚小餐館用餐環境

是暖黃光配上木桌椅、復古傢俱。

要說餐酒館，也有咖啡館的feel。

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Di TRIPPA 豬肚小餐館菜單

Di TRIPPA 豬肚小餐館菜色多樣，

整體走餐酒館風格，有前菜、

義大利麵、燉飯和肉類主餐，

也有許多日本酒、啤酒以及

非酒精飲品如茶、咖啡、氣泡飲。

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高雄餐酒館推薦：Di TRIPPA 豬肚小餐館

這天在Di TRIPPA 豬肚小餐館

和好友一起點了超多樣菜色！

每一樣都很精彩，來跟大家分享～

▼冰果店風番茄水牛乳酪沙拉 $240

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芝麻葉和其他蔬菜選材很棒，

水牛乳酪畫龍點睛也相當好吃！

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▼黑白切風味布切塔麵包 $240

一份布切塔麵包有兩種吃法，

分別是青醬拌豬頰和酸豆拌豬肚，

酸豆拌豬肚類似義式番茄燉豬肚，

青醬拌豬頰則是不管味道或是

豬頰肉口感都讓人印象深刻！

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▼炸雞、鳳梨醬、梅香苦瓜 $180

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這炸雞超級優秀！拜託大家點它～～

大口咬下炸雞，炸雞皮超脆，

雞汁鎖在裡頭，肉又厚實又嫩，

超級銷魂啊啊啊啊啊！

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▼油封豬五花清炒金瓜麵 $360

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在菜單上看到這道，朋友笑說

這就是金瓜炒米粉的義大利麵版吧！

這樣說來好像也沒錯～

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脆皮豬五花也是這盤的超級亮點！

豬五花先醃過，本身就入味。

豬皮烤到微脆，咀嚼時油花香氣

在口中炸開，只能說非常迷人啊啊～

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▼煎炒小捲番茄香草醬水管麵 $380

這道是Di TRIPPA 豬肚小餐館超熱賣，

當天放眼望每桌都至少有點到一盤。

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小捲本身選材就非常新鮮，

但我覺得煎炒得也相當到位，

除了吃得到小捲的鮮甜，

也有煎出小捲的香氣。

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番茄香草醬水管麵也是一絕，

筆尖麵麵體口感掌握得恰到好處，

番茄香草醬比起純番茄紅醬

多了香料層次，不會來得那麼膩口。

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▼小邪惡焦糖布丁 $120

當天最想吃的本來是提拉米蘇，

結果六點就告知已完售XD

但這個小邪惡焦糖布丁也不錯，

布丁質地帶一點扎實感，

雞蛋和牛奶香氣足，焦糖糖水

則是帶大人感的苦甜。

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Di TRIPPA 豬肚小餐館評價/用餐心得

等了好幾個月傳說中的高雄餐酒館

Di TRIPPA 豬肚小餐館，吃下來

果然沒讓人失望！不管是前菜、

義大利麵或肉類主食表現都可圈可點，

價格相對來說也相當合理，要說缺點

大概就是太過熱門，訂位得有點耐心啦！