[高雄甜點]笛爾手作現烤蛋糕(楠梓店)-巨大爆餡火焰泡芙!烤布蕾內餡x脆口泡芙的銷魂滋味

笛爾手作現烤蛋糕 笛爾火焰泡芙 高雄甜點

[高雄甜點]笛爾手作現烤蛋糕(楠梓店)-巨大爆餡火焰泡芙!烤布蕾內餡x脆口泡芙的銷魂滋味 @美食好芃友

楠梓起家的笛爾手作現烤蛋糕

開店以來以用料紮實的古早味蛋糕,

以及創意口味蛋塔爆漿乳酪塔

讓不少客人一吃愛上成為忠實粉絲;

而2020年初又推出最新話題甜點-

火焰泡芙,每日下午三點出爐,

限量販售,火速引起熱烈討論!!

高雄古早味蛋糕推薦:笛爾手作現烤蛋糕

賣台式古早味蛋糕/爆漿乳酪塔的

超紅高雄古早味蛋糕店-笛爾手作

現烤蛋糕在目前有三家,除了最初

發跡的笛爾手作現烤蛋糕楠梓店

還有笛爾手作現烤蛋糕五甲店

以及笛爾手作現烤蛋糕歸仁店

最近推出的笛爾手作火焰泡芙

是三間店都同步販售!

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下午三點出爐的笛爾手作火焰泡芙

兩點多已經有人在排隊了!但這個

基本上不是碼表對準15:00開賣,

抓15:00前後,都可以先問問,

我們這天有先問才出發去笛爾買~

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大家在排的就是這個!!酥脆泡芙殼

搭上香草卡士達醬的排隊甜點

笛爾手作火焰泡芙~目前還有

FB打卡優惠價50元唷(原價60元),

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笛爾手作現烤蛋糕有提供蛋糕試吃喔!

而且都會主動詢問,雖然說大部分來的

好像都是老客人,直接看看板點餐XD

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笛爾手作火焰泡芙:費工填料炙燒手作泡芙

笛爾手作火焰泡芙下午三點開賣,

但脆皮泡芙殼大概兩點多就已經備好囉!

有時候會提早賣(看當日製作狀況),

比較保險真的是先電話詢問~

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笛爾火焰泡芙是現點現場製作,

就是要確保大家拿到的泡芙

是最佳酥脆口感!而泡芙內灌入的

餡料也很費工,先在泡芙裡擠入

香草卡士達醬,再擠上起司奶油,

讓整個泡芙內餡風味更有層次感~

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笛爾火焰泡芙在最後的炙燒前,

會撒上大量砂糖!現場製作的阿姨

是一種完全毫不手軟的灑法XDD

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進入笛爾火焰泡芙最後步驟!!

燃燒吧~~燃燒吧~~火鳥(透漏年紀)

砂糖經過高溫炙燒,成為薄脆的焦糖

輕輕包覆在起司奶油餡外面!

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笛爾手作火焰泡芙完成!!瑪瑙色的

焦糖包覆在金黃色的泡芙餡外閃閃發光,

整個看起來也太吸引人了吧(吞口水)

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高雄IG打卡熱門話題:超爆餡火焰泡芙

給客人時,笛爾手作火焰泡芙

會貼心附上外層包泡芙的紙,

方便客人拿著吃,不會弄髒手~

我自己覺得如果是邊走邊吃,

拿紙包著吃比較好,但如果外帶回家吃,

放盤子或是直接手拿比較豪爽!

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笛爾手作火焰泡芙 $60(FB打卡優惠價50

笛爾手作火焰泡芙拿起來沉甸甸的,

不是那種很輕飄飄的泡芙,畢竟它的餡

一顆就灌了兩次~而且大概離自己

20公分,就可以聞到上頭的焦糖香氣!

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最直球對決的吃法,大口咬下!!

但真的要很小心,餡料太多咬下會爆開,

我第一口直接餡料噴到人中XD

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第二種吃法是把火焰泡芙當烤布蕾吃XD

畢竟它的餡料有香濃卡士達,質地吃起來

也蠻像的,湯匙輕輕敲,焦糖成小片狀,

跟著卡士達醬放入口中,也真的很有

吃烤布蕾的錯覺~

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笛爾手作現烤蛋糕:爆漿流沙乳酪塔

這天離開笛爾手作現烤蛋糕前,

看到出爐的乳酪塔們飄來陣陣香氣,

乳酪控我也忍不住敗了一盒XDD

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笛爾手作現烤蛋糕的乳酪塔,

現在也有漂亮的盒子了!我覺得

不僅外盒漂亮,下面那個圓形杯模

可以固定蛋塔和乳酪塔,拿回家

打開後也不會翻倒歪七扭八一片~

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<笛爾手作現烤蛋糕楠梓店>

地址:高雄市楠梓區旗楠路20號

電話:07-3511315

營業時間:08:00~20:00

笛爾手作現烤蛋糕官網:https://www.deercake.com.tw/

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笛爾手作現烤蛋糕五甲店

地址:高雄市鳳山區五甲三路120號

電話:07-8132738

營業時間:7:00~19:00

笛爾手作現烤蛋糕歸仁店

地址:台南市歸仁區中山路二段231號

電話:06-3305638

營業時間:10:30~21:00

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