[高雄]不一樣的點心坊-市場出攤必排隊!超少見北京點心驢打滾~

高雄驢打滾  台南驢打滾  不一樣的點心坊驢打滾

[高雄]不一樣的點心坊-市場出攤必排隊!超少見北京點心驢打滾~ @美食好芃友

高雄市場居然也有賣驢打滾!!

沒錯~就是北京點心驢打滾,

近幾個月由「不一樣的點心舖

少量手工製作推出,並且在

高雄路竹市場、高雄橋頭市場、

高雄內惟市場、台南崇德市場,

每日限量販售!一份份份多且平價,

每次開攤都吸引了超多人排隊~

 

場超人氣市場排隊驢打滾:不一樣的點心舖

就是這個!現在餐廳都很少賣,

超級少見的北京點心驢打滾,

現在高雄、台南有攤子在賣了!

分別在高雄路竹市場、高雄橋頭市場、

高雄內惟市場、台南崇德市場,

由「不一樣的點心舖販售。

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每週一下午15:00會在高雄內惟市場,

大家可以看一下我們上次內惟,

排這個驢打滾的人有多瘋狂!!

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驢打滾是北京著名傳統宮廷點心之一,

外型似小驢在泥沙中翻滾玩耍

惹得滿身塵土故得其名。

以前我小時候還蠻多餐廳在賣,

記得當年最有名是台北京兆尹,

現在全台灣餐廳有在做的真的不多。

 

當天我是下午大概14:30前往

「不一樣的點心舖」內惟市場攤。

可以看到老闆在現做驢打滾。

現場沒辦法從蒸糯米開始,

但能看到老闆桿皮、捲餡料

跟切還有撒黃豆粉的動作唷!

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其實老闆手腳很快,一份驢打滾

兩分鐘就完成了哈哈哈哈!

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不一樣的點心舖驢打滾菜單價目表

不一樣的點心舖有8種驢打滾口味,

每一盒均一價80元。

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不一樣的點心舖:少見的高雄驢打滾

我們當天買到的是這樣,

兩種口味,紅豆跟綜合。

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紅豆驢打滾 $80/盒

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不一樣的點心舖的驢打滾,

比較像是改良過的驢打滾口感。

皮比較厚、比較Q彈,捲的內餡

也跟傳統北京驢打滾好幾圈不同,

紅豆餡也比較像台灣麻糬的紅豆餡。

跟我小時候在台北京兆尹吃到,

薄皮、多層跟濃郁豆沙不太一樣,

但還是算好吃的麻糬啦!

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綜合驢打滾 $80/盒

我有點誤會綜合的意思,

以為綜合是一盒裡有紅豆、

芋頭、花生、芝麻這樣,

結果是花生、芝麻、紅豆

全部包在一起(哭笑不得)

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不一樣的點心舖驢打滾如何預定

不一樣的點心舖有分現場跟預定,

預定會在FB 不一樣的點心舖

提前兩天開google表單讓大家填唷!

不想排隊建議試試看表單預定~

 

<不一樣的點心舖>

地址:每週四  台南崇德市場 15:00開始

每週六 高雄路竹市場 9:00開始

每週日  高雄橋頭黃昏市場 15:00開始

每週一  高雄內惟黃昏市場 15:00開始

 LINE:tingyah

#預購請參考粉專表單

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臉書訊息一律不回覆。

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