高雄三民區火鍋 多福火鍋高雄
![[高雄]多福風味火鍋-驚豔酸菜白肉鍋!有20種湯頭的高雄平價個人鍋~內用瓜仔肉、冰淇淋和飲料無限享用 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/07/to1.jpg "[高雄]多福風味火鍋-驚豔酸菜白肉鍋!有20種湯頭的高雄平價個人鍋~內用瓜仔肉、冰淇淋和飲料無限享用 @美食好芃友")
台南東區超人氣多福臭臭鍋，到高雄插旗囉！
新品牌多福風味火鍋就開在三民區陽明路上，
主打平價個人鍋物！光是湯底就有20種選擇，
每份鍋都有附一碗白飯，內用還可以在自助吧
無限享用飲料、冰淇淋和瓜仔肉燥耶！
第一次來推薦店內招牌四川麻辣鍋，涮嘴
不過分刺激的辣湯底煮寬冬粉最對味；
但喜歡特色湯底的，超推薦酸菜白肉鍋
和味噌鮭魚鍋！天然發酵的酸白菜
酸香回甘，味噌鮭魚鍋也選用日本進口
濃郁味噌配上生食級鮭魚，用料實在，
吃了直呼過癮～開幕幾個月在陽明路一帶
累積不少好評，尤其受家庭客歡迎！
高雄平價個人鍋：多福風味火鍋
多福風味火鍋開在高雄三民區
熱鬧的美食小吃戰場陽明路上！
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而多福風味火鍋的室內用餐環境
整潔明亮，以4-6人雅座為主，
而且是沒有明火的電磁爐喔！
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多福風味火鍋高雄店自助吧
多福風味火鍋後方有個自助吧，
只要在店內用餐都可以自由享用喔！
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像是火鍋醬料與佐料都備好，讓客人
依自己喜好，不浪費原則酌量取用。
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特別推薦這個！吃到飽的瓜仔肉醬～
一般的火鍋店頂多給你肉燥，
多福風味火鍋提供的可是超香，
超下飯的瓜仔肉醬呢！
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飲料也有紅茶、烏梅汁和冰的白開水！
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多福風味火鍋高雄菜單
多福風味火鍋以平價個人火鍋為主打，
光是湯底就有20種，選擇超多，
基本上一定可以選到想要的湯底，
甚至提供素食湯底火鍋喔！
價格也非常平實，大部份小火鍋
落在140-180，豪華一點也才300多！
而只要在多福風味火鍋店內用餐，
剛自助吧的飲料和冰淇淋都可無限享用。
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多福風味鍋高雄 推薦餐點
多福風味火鍋內用只要點鍋都附白飯，
白米使用的是西螺米喔！剛剛自助吧區的
瓜仔肉醬一定要大方淋下去！嚴選豬肉
搭配瓜子肉燉煮而成，整個超刺激食欲
一下子就可以讓你把整碗飯嗑完XD
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▼香酥炸臭豆腐 $60
高雄個人火鍋店賣臭豆腐的很少吧？
沒錯！多福風味火鍋不但有，
還變成這兒除了火鍋之外的超紅單點！
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炸得頗酥的臭豆腐帶點彈牙，
豆腐孔洞讓淋上的醬汁入味，
配上細蔥花和泡菜，炎熱夏天
超開胃！一下子我們三人就掃光～
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▼麻辣鴨血 $60
我們三人之中已經有一人點麻辣鍋了，
但因為三人都是鴨血控，所以又再
多單點一份，只是這份量實在超乎想像地多！
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麻辣鴨血的醬汁除了辣湯，還放超多
我愛的酸菜！！配大口咬下噴汁的鴨血
超級對味啊（很想再煮一包科學麵下去拌）
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▼酸菜白肉鍋 $180
酸菜白肉鍋一般很少在個人鍋物店出現，
沒想到多福風味火鍋居然有賣！
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而也因為之前在FB打卡看到有人推薦
多福風味火鍋的酸菜夠酸，這天
跟店員聊起，他們說他們酸菜是自製
用水果天然發酵的酸菜唷！
不是那種人工醋酸速成酸白菜～
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白肉的肉片量也很多，對於愛吃
酸菜白肉鍋的人來說，這白肉份量
非常夠欸～可以吃到超爽！
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酸菜白肉鍋大推！其實就是最簡單的
酸白菜、豆腐、蔬菜、蝦子和冬粉，
酸白菜的酸香煮蔬菜超級好吃（拇指）
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▼豆皮 $30
▼冬粉$ 20
我自己強力推薦酸菜白肉鍋
可以多加這兩樣，都超吸附湯汁，
後來煮一大鍋酸菜白肉冬粉，
另外兩人一起吃也超痛快～
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▼四川麻辣鍋 $160
這裡最受客人歡迎的是四川麻辣鍋，
鍋底有幾塊鴨血和豆腐，湯底
辣度可以調整，這天朋友選中辣。
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四川麻辣湯底沒有到太過刺激的辣，
算順口且辣得很舒爽！
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鍋底的鴨血超好吃哈哈，一開始
可以先等鍋煮滾，直接先吃鴨血，
朋友說這鍋的鴨血味道更偏單純麻辣，
剛剛單點的鴨血則是酸菜的味道較重，
就看個人喜好！
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▼手工花枝魚漿 $60
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手工花枝賣這價格很划算欸！
料很紮實，口感彈牙，重點是
辣鍋配花枝漿吃起來更甜！
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四川麻辣鍋配的是寬冬粉，寬冬粉
和辣鍋也是一整個好麻吉組合！
（寬冬粉搭酸菜白肉鍋就還好）
而且寬冬粉久煮依舊彈牙～
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▼味噌鮭魚火鍋 $260
本來對260元的魚類火鍋期望沒很高，
上桌發現多福風味火鍋居然給到這麼豐富！
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湯底是用進口日本味噌當基底，
味道很香濃！不是那種只給你顏色
提味的味噌，是濃郁帶點甜味的好吃味噌！
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魚片也給你六大片哈哈，多福風味火鍋
在給料上真的很大器不手軟欸！
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這鍋我也有偷分朋友幾口來吃，
味噌湯底超棒（我喝她的湯
喝了三碗），而且越煮魚越鮮甜！！
魚肉厚薄適中，涮火鍋超適合～
涮起來後直接吃也不用另外沾醬！
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▼澎湖小卷 $80
發現味噌湯底煮海鮮很棒，
我們又再多加點了一份澎湖小卷！
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如果你本來就喜歡小卷彈牙鮮甜，
一定要點這份澎湖小卷！吃遍全台灣
小卷，最喜歡的真的就是澎湖的！
那彈牙脆度和鮮甜與台灣本島就是不同～
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而吃完火鍋，還想來點甜甜，
多福風味火鍋還有冰淇淋吃到飽唷！
當天看到隔壁桌小朋友挖了三次
（也太愛冰哈哈XD）
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<多福風味火鍋高雄陽明店>
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