饗在家砂鍋雞湯  饗在家冷凍宅配 饗在家運費

偶爾懶得出門，又不想花時間燒大菜，

推薦試試饗賓集團全新宅配美食品牌-

饗在家Eat at Home！饗賓集團匯集

饗食天堂、果然匯、開飯川食堂、

饗泰多……等旗下餐飲品牌，研發出

各種在家簡單加熱就可吃的無廚藝即食包，

讓大家不出門也能隨時輕鬆享用這些餐美味！

 

<芃芃讀者專屬優惠>

即日起到2022/3/31，只要在

饗在家官網下單，結帳時輸入

【ang38】，就可享有單筆訂單

滿千折百的超級優惠喔！

 

餐廳美食即刻上桌：饗在家即時美食

饗在家為饗賓集團推出的線上美食商城，

匯集旗下八大餐飲品牌的研發資源

如大家耳熟能詳的旭集、饗食天堂、

果然匯、開飯川食堂、饗泰多……等，

開發出安心、美味、便利的宅配美食，

讓偶爾懶得出門、不方便出門的日子，

在自家重現這些餐廳的美好餐飲體驗。

 

之前和家人去過饗泰多高雄義享店、

開飯川食堂高雄義享店用餐，對菜色

都蠻有印象的，所以這次有機會

可以開箱饗在家的宅配美食們，

可以說是期待值超高！！

 

饗在家宅配美食都可以在饗在家官網訂購，

餐點多設計2-3人份，符合現代小家庭

人口不多的需求，宅配都以低溫冷凍寄到家。

 

饗在家宅配美食分成四大系列：

美味調理包、一暖好湯、好食包

和愛餡厚吐司系列，這次是從裡面選出

我自己很有興趣的美食跟大家分享～

 

饗在家潮州冷滷味

饗在家的潮州冷滷味是這次吃下來

我最最最最推薦的一系列！甚至覺得

要不要獨立出一個滷味攤去各大市集擺，

完全不像食品工廠或中央廚房做的，

不輸給自己去外面買的冷滷味欸！

 

主廚秘製滷汁配方，以烤鴨、雞骨

等材料和獨家辛香料比例，慢火熬煮出

「潮州滷水」，百搭各類食材滷製。

 

饗在家潮州冷滷味一份是兩種品項組合，

有滷鴨胗＋滷鳥蛋/ 滷豆干＋滷大腸/

滷豬頭皮＋滷米血/  滷鴨翅＋滷百頁

四種組合。不過我們開來吃，就是按照

自己喜好來放，沒一定特別按照網站組合。

 

▼滷鴨翅

第一個推薦的是滷鴨翅，我覺得味道

跟南部的滷鴨翅蠻像的，鴨皮夠軟，

鴨肉也不乾柴，直接手拿起來啃更涮嘴。

 

▼滷百頁豆腐

滷百頁豆腐則是當天得到大家一致讚賞，

非常好吃的一樣！滷汁入味但不死鹹，

退冰後百頁的口感也非常好。

 

▼滷鴨胗

滷鴨胗味道不錯，但我們家喜歡的鴨胗

口感再軟一點，這鴨胗吃起來比較脆口帶咬勁。

 

▼滷大腸、滷鳥蛋

 

▼滷大腸

滷大腸的大腸處理得不錯，沒有內臟味道，

口感偏軟，家中有長輩、幼童也能安心吃

 

▼滷鳥蛋

滷鳥蛋得到我妹和我妹老公大讚賞，

兩人掃光一盤有沒有那麼誇張XD

退冰之後維持鳥蛋的ＱＱ口感，

而且味道有滷進去，蠻入味的！

 

▼滷豆乾、滷豬耳朵

滷豆乾非常具水準（竪拇指），

咬勁剛好，咬下又多汁，鹹度也很剛好！

滷豬耳朵則是推薦沾紅油辣醬一起吃，

不知為何這道搭配辣醬最對味！

 

▼滷米血

 

滷製後的米血糕，保持既有軟Ｑ口感，

米心彈牙也頗入味，也是強力推薦

可以搭配紅油一起吃超讚！

 

▼特製紅油醬、醬香酸菜

只要訂購潮州冷滷味都會附這兩種醬料。

特製紅油醬超級優秀！使用多款辣油、

花椒油堆疊，香氣與口感層次鮮明；

特別加入白醋，微微酸勁既提味又解膩，

配上滷味超級畫龍點睛。醬香酸菜相比之下

比較中規中矩，還是比較愛紅油XD

 

饗在家家傳無骨醉雞腿

這是這天吃到饗在家宅配美食中

第二讓我驚豔的就是這道無骨醉雞腿～

 

如果你是怕酒味的人，這份不要吃，

因為這醉雞是濃酒版的醉雞！我超愛～

利用紅露酒緩緩將雞浸泡至入味，

同時軟化肉質，使咬下每一塊雞肉，

甚至雞骨都酒香四溢、雞肉彈牙軟嫩，

不要說日常吃，當年菜都很可以！

 

饗在家梅干鹹燒白

▼梅干鹹燒白

這是開飯川食堂的招牌菜！這天從電鍋

蒸起來，老爸一直誇說好香好香～

 

梅干菜入口鹹香、後韻回甘，豬五花

選材好，慢火熬燉，油脂融合梅干香氣、

入口即化，單吃不用配飯就很不錯～

 

梅干鹹燒白很多人拿來配飯，我們家這天

拿燒餅來夾，梅干菜和燒餅也很對味耶～

 

饗在家砂鍋雞湯

▼砂鍋雞湯

 

這個也是當天喝到的超、驚、豔，

嚴選老母雞、金華火腿與干貝

慢燉仿雞腿而成，雞肉肉質彈嫩，

湯超濃郁，濃到以為是過年去高級飯店

那種厲害主廚的老母雞飯店雞湯！

 

饗在家美味調理包

前面的幾道我們是五人吃再帶便當，

下方幾樣是我跟我爸或我媽在家，

兩人隨時開一包再搭個白飯、麵條

就能吃一餐的輕鬆即食系列。這三樣

分別是紅酒燴牛肉、帕能咖哩燉松阪

以及紅燒清香牛肉湯包。

 

美味調理包都是電鍋一杯水蒸就好，

假如真的再非常趕時間，用微波爐

稍微解凍再倒出來包裝，放碗裡

微波3-4分鐘加熱也可以。

 

▼紅酒燴牛肉、帕能咖哩燉松阪

（一個包裝約2-3人份，大概兩個成人吃，

以下盤上裝的都是一個包裝的一半喔！）

 

▼紅酒燉牛肉

 

我聽到「酒」類相關菜的都會期待酒味濃，

但這道紅酒燉牛肉酒味對我來說比較淡，

酸度也不太夠，比較像紅燒牛肉，

家中有小朋友的話應該可以吃得很開心。

 

▼帕能咖哩燉松阪

這道是饗泰多經典的咖哩！！

剛上桌聞到這咖哩香氣就好懷念～～

 

這咖哩有超濃椰奶香，添加中等辣度，

醬汁超級下飯！咖哩中的松阪豬Q彈，

馬鈴薯也鬆軟且燉煮入味，

真的會不知不覺吃掉一整盤飯～～

 

牛肉湯包我們是直接下鍋煮，

老爸說湯類他喜歡鍋子煮加熱比較均勻。

偷偷分享一個秘訣，老爸試味道時

覺得紅燒味太重，加了1/2湯勺的米酒

下鍋再煮一分鐘，湯立刻升級！！

拜託試試看這煮法，米酒超畫龍點睛～

 

▼紅燒清香牛肉湯

 

肉是用美國牛肋條，長時間燉煮後

軟嫩帶一點油花，紅燒湯汁也入味！

 

湯頭以牛肉、蔬菜加入豆瓣醬

再加入主廚調配的中藥包熬煮而成，

我覺得單喝中規中矩，但加了米酒

這湯頭直接從80分跳到95分！！

老爸後來吃這碗也是吃得超過癮～

 

饗在家冷凍宅配 心得

這次吃饗在家，發現線上商城餐點種類

跨足中、西、甚至南洋料理，整體表現

都有保持水準，尤其潮州冷滷味、醉雞、

砂鍋雞湯和帕能咖哩讓人印象深刻，

甚至不輸給在餐廳吃到的水準！

加上一個包裝都是小份量，我覺得

是可以常備在家裡（尤其滷味），

隨時想到拆來加菜或變出一桌的

宅配即時料理包，推薦給大家囉！

 

饗在家運費

饗在家冷凍宅配是採黑貓冷凍配送，

一個訂單黑貓冷凍費用200元，

但下標商品結帳滿1680元就免運，

其實湊個三四樣馬上就達標了啦～

 

<饗在家 Eat at Home>

官網：https://bit.ly/3v7GKER

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