[高雄]開飯川食堂義享店- 胃口大開麻辣辛香創意川菜!服務超好~揪人開吃啦!

高雄川菜 高雄開飯川食堂 開飯川食堂義享店

[高雄]開飯川食堂義享店- 胃口大開麻辣辛香創意川菜!服務超好~揪人開吃啦! @美食好芃友

全台最受歡迎川菜餐廳,最夯團體聚餐的

開飯川食堂第三間店進駐高雄義享天地囉!

開飯川食堂義享店開在義享天地A館7樓,

空間更寬敞更明亮,座位多且菜色多樣,

不管兩三人相伴、四人家庭或小團體聚餐,

開飯川食堂義享店都非常適合啦!

餐點口味精緻,保留四川經典麻辣感,

但研發更多創意,也讓川菜吃起來

更多變化與更多驚喜感。

高雄聚餐餐廳 高雄義享天地美食 

開飯川食堂 高雄義享店

自從高雄有了開飯川食堂,就成為

我們家族聚餐、好友團體聚會

最喜歡的高雄聚餐餐廳之一!

超開心三月中新開幕的高雄義享天地

A館七樓也有開飯川食堂高雄義享店

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開飯川食堂高雄義享店用餐空間寬敞,

採光明亮而且帶有活潑現代感,

不管是4人雅座到團體6-8人座位都有,

有幼兒同行,服務人員也會立刻詢問

需不需要兒童座椅,帶位服務很親切。

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開飯川食堂高雄義享店開幕優惠

打卡送明星菜
3/20(六)-4/5(一)來店用餐打卡
「開飯川食堂 義享店」
現場立即招待 人氣NO.1「流口水雞」乙份
Google五星呷甜甜
3/20(六)-5/31(一) 在Google評論
「開飯川食堂 義享店」5顆星
請你吃 金黃香酥「炸銀絲捲」乙份
用餐滿仟送99元經典功夫菜
3/20(六)-4/25(日)來店用餐滿仟元(含以上),
就送你「梅汁二弄雞or翻滾吧!肥腸」乙份(շ選1兌換券)

開飯川食堂 菜單

開飯川食堂有線上菜單,詳細菜色

可參考開飯川食堂官網菜單

看菜單會發現不一定全部的菜都辣,

要說川菜的辣辣不過湖南,但川菜精髓

在利用多種不同的辛香料與烹調手法,

變化多種菜色,點菜時建議辣與不辣

菜色搭配著點,吃起來會更豐富。

 

高雄川菜推薦:開飯川食堂

開胃蔓越莓醋(隨餐附贈)

點餐完畢,開飯川食堂會為每一桌客人

送上一小壺上蔓越莓果醋開開胃!

喝完後喜歡都可以再續,一來消暑,

二來也可當作菜與菜之間的解膩清口。~

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流口水雞 $360

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特選仿土雞淋上獨門芝麻醬與辣油,

最後撒上花生粉,入口後是芝麻醬

與花生粉、辣油香氣層次堆疊;

冰鎮過的雞肉嫩口彈牙,醬汁入味,

這道當開胃冷盤果然適合!

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翻滾吧肥腸 $400

 這是不管來開飯川食堂幾次,

每次都必點的超辣料理!!

這道辣度大概到中辣以上,

很適合喜歡挑戰辣度的人~

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肥腸先深滷,再與開飯川食堂精選

多種辛香料、杏鮑菇一起熱辣翻炒,

這腸子處理得很好,完全沒有腥臭味,

外脆裡頭帶點彈牙感,看起來紅紅一片,

其實辣度沒到太誇張,倒是麻度很明顯。

吃這道不知不覺好想來杯啤酒哈哈XD

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花椒炸蛋 $240

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蛋煎炸至半熟,淋上花椒燒肉末,

辣與麻還有肉末的鹹香配上半熟蛋汁,

超香麻下飯!這道也得到大家一致好評!

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生爆鹽煎肉 $300

豬五花與豆豉、豆瓣、蒜苗下鍋煸吵,

五花肉爆炒過的香氣與豆瓣豆豉超合拍!

而蒜苗也是香氣的第二配角,同桌男生

對這道重口味的煎肉讚聲連連啊!

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老火鍋水煮牛 $480

本來想說開飯川食堂菜量就四人份,

但這道水煮牛超乎想像大份,

上桌辣椒香氣整個撲鼻而來~

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以四川老火鍋湯底加入特選牛肉

與豆瓣醬, 入口鹹香麻辣一味不少,

牛肉超嫩,紅通通的老火鍋湯底

更是迷人,後來還拿起了醬汁淋白飯XD

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黃金美人腿 $240

 本來想說這次都沒點到青菜,

點一份美人腿來吃,結果出乎意外

非常出色!茭白筍超肥嫩多汁,

鹹蛋黃比例也恰到好處,這一盤

我們幾個女生狂掃,五分鐘完食!

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斷片麻婆雙牛煲 $300

麻婆豆腐的升級版,加入超多牛肉丸!

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麻婆豆腐本來就很下飯,而有了

多汁的牛肉丸,加了肉味醬汁味道

更有層次,肉丸也非常有飽足感!

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回甘酸菜魚 $490

爆香酸菜與四川泡椒,再加入高湯

燉煮一整隻鱸魚,最後淋上藤椒油。

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鱸魚超嫩口,不但讓同桌的魚控

吃得超開心,連我我平常不太吃煮魚,

這鍋酸菜魚都讓我連吃好幾塊!

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酸菜與泡椒的酸香好開胃喔~

後來還打包這鍋酸菜泡椒湯走,

回家煮冬粉(超好吃!!)

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剝皮辣椒菇雞湯 $460

開飯川食堂這麼多次,這是第一次

點剝皮辣椒雞湯,喝了很驚豔!!

比起市售的剝皮辣椒雞湯,這道雞湯

沒那麼油膩,加入了大量的菇類更是清爽,

是鍋喝完沒有負擔的好喝雞湯!

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開飯川食堂義享店 評價

開飯川食堂菜色不是老派川菜的那種

重油重麻,然而改良又帶創新的口味

還蠻合台灣大多數用餐者喜好!

至少我們家和身邊朋友超常約這裡~

開飯川食堂義享店雖然才剛開幕,

服務和點餐流程以及餐點的完備度都很高,

加上用餐環境優雅不擁擠,也讓這次

家族聚餐的長輩們給予高評價!推薦給

到義享天地逛街,或是北高雄一帶

想找舒服家庭聚餐/小團體聚餐的大家!

 

<開飯川食堂義享店>

地址:高雄市鼓山區大順一路115號7樓

(義享天地A館7樓)

電話: 07-558-0088

營業時間:10:00-18:00

官方網站: https://bit.ly/3qRyuFw

訂位連結: https://bit.ly/3lmESDB

 

 

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