[楠梓美食]奉旨嚐點-楠梓加工出口區周邊人氣美食!香港師傅開的手工高雄港點

楠梓港式茶餐廳  楠梓加工出口區美食

[楠梓美食]奉旨嚐點-楠梓加工出口區周邊人氣美食!香港師傅開的手工高雄港點 @美食好芃友(芃芃)

高雄港式點心厲害店又一間!

這間好多楠梓人推薦,位在

楠梓加工出口區附近的「奉旨嚐點」,

是近期超夯的楠梓美食!

餐點由香港師傅親自掌杓,

把香港味港式點心帶到高雄,

從雪山叉燒包、上湯鮮竹卷

特色創新小點,每一道都能

感受到滿滿港味。來這吃

必點他們的手工蒸籠點心,

多樣選擇且味道完全不輸大飯店!

無論是平日聚餐或假日小聚,

這裡都能一次滿足港點控的味蕾啦~

 

人氣楠梓港式茶餐廳:奉旨嚐點

聽我妹講這家楠梓加工出口區

附近的奉旨嚐點已經好一陣子了,

我妹說楠梓社團很多人推薦~

有次我跟我媽去附近辦事,

我們就先提前訂位試試!

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奉旨嚐點店內用餐空間明亮,

蠻現代感的。但是我們最訝異,

是平日中午來用餐居然客滿!!

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奉旨嚐點菜單

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這是奉旨嚐點的香港籍老闆,

之前在香港港點餐廳擔任廚師十幾年,

前幾年認識台灣太太後到台灣生活,

便把自己吃習慣的港味也一起帶來。

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奉旨嚐點推薦必點

奉旨嚐點主打港式點心,

蒸籠點心、蘿蔔糕和手拉腸粉

都是超必點!來跟大家分享~

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港式蒸籠我們點了這三樣,

聽店員說也是最近賣最好的!

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翠玉潮式粉粿 $118

這道潮式粉粿老闆說是改版自

香港很常見的點心「 潮州粉粿 」。

潮州粉粿是由粉粿皮包著

拌炒過的豆薯、花生、豬肉、

蝦米、韭菜、芹菜、菜脯、

大地魚等材料,捏成似水餃的形狀。

老闆稍作改良,拿掉菜脯、大地魚

與帶皮花生,並將外皮改為

更薄透的水晶皮,包成四角形,

就成了現在這樣晶瑩剔透的外型。

吃起來有點像港式口味水晶餃XD

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魚子鮮蝦燒賣 $118

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這道蠻有大飯店水準的欸!!

一口咬下去,立刻感受到

滿滿蝦肉的彈牙口感!

鮮甜蝦肉混著細緻的豬肉餡,

比例拿捏得剛剛好,

燒賣上頭點綴的魚子咬下

會在嘴裡爆開,增添海味鮮香。

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上湯鮮竹卷 $138

這道是我跟我媽當天最喜歡!!

也是目前在台灣港式點心餐廳吃到

最印象深刻的上湯蝦鮮腐皮卷!

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吸飽清甜雞上湯的超薄腐皮,

包裹嫩豬肉、香菇絲、木耳絲、

紅蘿蔔絲與香菜。並佐以蟲草花、

柳松菇、再搭配蔥絲點綴,

層層細膩口感,吸附滿滿上湯鮮香,

沒有一絲油膩,完全驚豔!

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▼脆皮蝦腸粉 $178

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手工現作的腸粉外皮Q軟滑順,

裡頭卻藏著酥脆的炸蝦捲!一咬下去,

外嫩內脆的對比,蝦肉鮮甜Q彈,

與酥香外皮完美融合。搭配醬汁

更是鹹香夠味,層次分明,

這道完全跳脫對腸粉的既定印象!

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醬爆櫻桃鴨胸炸春捲 $198

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外皮炸得金黃酥脆,裡頭藏著

鮮嫩多汁的櫻桃鴨胸,

帶著獨特的油脂香氣。

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香煎蘿蔔糕 $108

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表面煎到金黃酥脆,筷子切下

裡頭是綿密又帶點蘿蔔絲的纖維口感。

還有淡淡臘味與蝦米的鹹香底蘊。

入口先是酥,再來是軟,

最後帶著一股蘿蔔的清甜尾韻,

單吃就夠味,搭上醬更是停不下來!

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雪山叉燒包 $138

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這也是我在台灣吃過那麼多家港點,

印象很深刻的一家!光是叉燒~

超、大、一、塊!!後來老闆說

他們特選台灣豬梅花肉,

用自己調製的叉燒醬醃製一個晚上,

隔天拿出來烤,放涼後切丁,

才又用調製好的蠔皇醬,

跟叉燒肉1:1攪拌做內餡。

而每次點餐,也是現場擠上雪山皮,

烤出來的皮才是最脆的!

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同樣的酥皮有有流沙包,

奶香超濃!但如果說驚艷,

我們比較愛叉燒包~

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嚐點手工XO醬 $18

嚐點辣醬(不收費,可酌量使用)

XO醬一入口就知道是手工真功夫!

干貝的鮮味非常突出,舌尖一咬

就能感受到海味在嘴裡散開。

我覺得是百搭神器~辣醬也很威猛,

真的很想買回家拌麵哈哈哈!

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螺片金腿瑤柱湯 $208

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這就是我在香港喝到的老火湯!!

有螺片的脆嫩,湯頭有金腿鹹香

與瑤柱的鮮甜完全交融,

喝起來有深度又帶回甘,

鮮味層層堆疊,尾韻超清爽!

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▼鹹檸七 $80

▼貢菊花茶 $98(壺)

鹹檸檬的酸鹹味跟著汽水的氣泡感

很適合夏天!冰涼又爽口,

但這天更喜歡貢菊花茶的香氣,

微微回甘,清新爽口。

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奉旨嚐點評價/用餐心得

不愧是楠梓人推薦!這天來吃

奉旨嚐點,表現真的讓人驚豔!

雪山叉燒包、上湯鮮竹卷

到螺片金腿瑤柱湯,每一道

都能吃出道地香港風味,

還有像脆皮蝦腸粉、

櫻桃鴨胸春捲這類創新菜色,

更是把港點創意玩出新高度。

師傅堅持純手工製作,

食材新鮮,用料紮實,

吃得到溫度與誠意,也難怪是

楠梓加工出口區周邊人氣美食。

只是店內生意真的很好,

尖峰時段常常客滿,

建議想用餐的朋友

可以先訂位,才不會撲空喔!

 

奉旨嚐點訂位資訊

奉旨嚐點最快訂位方法就是線上!

直接inline app 看有沒有座位:

奉旨嚐點線上訂位:這裡

或是電話撥打 07 364 0650

 

奉旨嚐點停車資訊

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奉旨嚐點

地址:高雄市楠梓區翠屏路7號

電話:(07)3640650

營業時間:11:30-15:00,17:30-21:00

(最後點餐時間:14:00, 20:00)

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