[高雄平價燒烤]烤鱻海鮮燒烤專賣-新興區好吃燒烤秘店!超酥脆豬肋排x脆皮肥腸~

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看過來~厲害的平價高雄燒烤推薦!

新興區七賢路上的烤鱻海鮮燒烤專賣

不像傳統燒烤店醬料大刷特刷,以好食材,

原味燒烤為主打,烤物多樣且超平價,

從晚餐賣到宵夜,搬來這半年多

便累積不少好口碑,是新興區一帶

頗有人氣的聚餐小酌好去處~

 

新興美食推薦:烤鱻海鮮燒烤專賣

好友桑尼某次推薦了七賢路上的烤鱻

說知道我不愛重口味燒烤,這個主打

原味食材的燒烤店一定要帶家人試試~

 

烤鱻海鮮燒烤專賣之前在鳳山,

在鳳山一帶頗有口碑,2020年上半

才搬到現址七賢路。

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烤鱻用餐空間不算太大,室內四桌,

外頭兩桌,大部份來過的客人

都知道內用訂個位比較保險!

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烤鱻海鮮燒烤專門店菜單

烤鱻海鮮燒烤以各式烤物為主,

海鮮是最主打,魚或貝類都有,

肉類選擇也不少,重點是……

這些價格根本路邊攤價格吧!!

也太平易近人(揉眼)

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烤鱻海鮮燒烤專賣:高雄平價燒烤推薦

烤手工黑輪片 $50

講真的剛開始在菜單上看到我張大嘴,

心想說這是店面燒烤店的價格嗎?OMG!

去鹽酥雞攤買炸黑輪(還不是手工的)

也差不多價格欸!!烤鱻到底賺什麼!

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烤到黑輪外層酥,但中間魚漿

仍然保有彈牙感~簡單撒上胡椒鹽

調味,很涮嘴的一道開胃菜!

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烤筊白筍 $100

這道烤筊白筍是我堅持要點的哈哈,

老闆沒讓我失望,選的筊白筍很嫩,

而且很鎖水,咬下超多汁!

可以沾美乃滋,但我全程吃原味~

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胡椒螃蟹腳 $300

烤鱻海鮮燒烤專賣這道螃蟹腳超級推薦~

在一些海產店吃過比這還瘦的螃蟹腳,

一盤400還500,烤鱻這盤根本佛心價!

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要說這種螃蟹不是比體積大隻,

但肉鮮且細緻,上桌前撒上點蔥花

啃起來更帶勁!但越吃越想來點啤酒~

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脆皮肥腸 $200

這道是朋友推薦的脆皮肥腸,

一份上來份量很足耶!

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這肥腸處理得很乾淨沒臭味,

大腸外皮真的烤到很酥!而且!

中間塞了蔥!中間塞了蔥!中間塞了蔥~

我以為老闆是知道我愛蔥所以塞,

但不是,他本來就會放,說這樣搭配比較香!

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椒鹽豬五花 $150

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豬五花其實是不好烤的東西,

稍微火沒控好就整個燒焦,

烤鱻老闆控火控很好,豬皮烤到

脆脆口感,但肉依舊保留彈牙感

與一些肉汁,完全不乾柴!

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海水吳郭魚 $250

我平常是不愛吃烤魚,但這天帶了

爸媽來,魚是點給長輩吃的XD

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本來聽到吳郭魚有點擔心,小時候

對淡水吳郭魚的印象就是土味重,但是!

海水吳郭魚跟淡水吳郭魚真的不同耶~

海水吳郭魚的土味真的少很多

(幾乎沒有)後來跟老闆聊,老闆說

他也不愛吳郭魚土味,挑漁貨時選了

海水吳郭魚,雖然成本較高,還是希望

給客人價格親切又好吃的烤鮮魚~

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椒鹽豬肋排(每日限量) $350

(燒烤時間需半小時,建議電話預訂)

好友桑尼千交待萬交待來烤鱻不可錯過

老闆的豬肋排!這次來我們也有先告知

抵達時間~不然現烤豬肋排要烤上半小時呢!

烤鱻的豬肋排是老闆每天早上去市場拿的

溫體豬,數量不多,每天出餐賣完就沒囉,

基本上熟客來都會先預訂或是直接問還有沒有剩XD

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市面上大部分的肋排都是抹醬去烤,

但烤鱻的豬肋排不抹半點調味,

直接燒烤再以胡椒鹽提味,吃起來

有點像香酥鴨的口感,外皮蠻酥脆的

且不死鹹,也是很涮最很好配酒!

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竹蟶(老闆招待)

這天因為聊到共同認識的好友桑尼,

老闆招待我們吃一盤烤竹蟶!

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這個是一種細長型的貝類,肉很鮮,

口感類似蛤蜊但再彈牙一點!

我超愛這道哈哈~但老闆說這個是

看市場當天有沒有,不一定下次來

還可以吃到~有時候老闆心情好

跟老客人多聊幾句就會送個撒必思,

大家記得來烤鱻多跟老闆聊聊哈XD

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來吃燒烤當然也要配個飲料,

想喝酒可以來個18生,不喝酒

也有茶或是無咖啡飲料選擇~

喝酒不開車,未滿18請勿飲酒

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烤鱻海鮮燒烤專門店評價

烤鱻店面不算大,廚房人手也就老闆

和助手,有時遇上外送和現場客人單多

就要稍微等;不過,這天吃下來覺得

整體很不賴!在燒烤店敢主打新鮮食材

鮮烤再加簡單椒鹽調味的真的很少見;

價位也很親民!蠻推薦大家想下班小酌

或是荷包不傷吃個豐盛點可以到烤鱻

好好犒賞自己一下!而烤鱻從晚餐

一路營業到宵夜,晚下班或夜貓子

高雄宵夜好去處也很適合喔!

 

< 烤鱻 海鮮燒烤專門店>

地址:高雄市新興區七賢一路231號

電話:0906-288485

營業時間:18:00- 1:00(週一店休)

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