[高雄五甲美食]箸福•手作壽司丼飯-爆漿天婦羅丼飯x暖心炸蝦烏龍麵

半熟炸蛋配上酥酥的炸天婦羅丼,

一切實在太犯規了啊啊啊~

高雄五甲這家低調的日式料理店-

箸福•手作壽司丼飯,有銷魂

半熟蛋黃的天婦羅丼和炸蝦烏龍麵,

壽司口味也頗精緻!價格卻不高昂,

開幕半年多靠口碑吸引超多熟客回流~

 

箸福•手作壽司丼飯位在

靠近前鎮的五甲二路上。

平常偶爾跑客戶會來這帶,

卻鮮少在這附近用餐~

這次完全是看朋友打卡照而來XD

 

外觀看起來不大,但其實

室內用餐座位數不少!

單人可選擇吧台座位區,

小團體也可選擇四人雅座區。

 

這天跟爸媽一起來箸福

一人點了一份主餐,再一起

點一份握壽司一起分享!

 

 

盛合炙壽司

聽朋友介紹過,箸福的生魚片

新鮮現切非常好吃。但一來

入夜後有些冷,二來這天

跟爸媽一起來,爸媽不想吃全生,

我們便點了綜合炙燒握壽司。

綜合的魚料是師傅配,這天

從左而右分別是炙燒干貝握

炙燒天使紅蝦握炙燒烏賊握

炙燒比目魚緣側握

炙燒鮭魚握,和炙燒海鱺魚肚握

 

裡頭我選了油脂最多的兩貫,

炙燒鮭魚握和炙燒比目魚緣側!

魚肉炙燒的功夫非常好,

油脂香氣出來,卻沒有炙到焦黑。

握壽司的醋飯酸度也很棒,

全家人都非常喜歡的一道!

 

▼海老烏龍麵

老爸是湯麵控,這天看到

立牌有新推出的海老烏龍麵,

便立刻決定點來吃!上桌的

份量不小,超大尾蝦子從湯裡探出頭。

 

吃過不少炸蝦烏龍麵,實在很少

這麼大器放一大隻蝦的店家

(一般都是蝦子很小麵衣很厚)

這天老爸先吃了一口蝦,大力稱讚

即使是炸物,選用的蝦還是很新鮮!

 

但要說這碗炸蝦烏龍麵,

最讓我們喜歡的,還是這顆

一戳就破的半熟蛋!蛋黃流出,

伴著層次豐富的湯一起吃,

超級銷魂~老爸非常滿足!

 

鱻魚茶漬飯

平常吃比較清淡的媽媽

這天晚上選了茶泡飯。

 

以茶泡飯來說這根本豪華版的,

配料超多!店員端上特別介紹,

裡頭的鮮魚是竹筴魚,搭配

炒過的鮭魚碎肉,紫蘇梅以及

現磨山葵,份量也很大一碗!

 

要吃的時候將熱茶倒入,

(如果怕倒不好也可請店家協助)

 

茶的溫度剛好將生魚燙熟,

配上炒過的鮭魚,紫蘇梅

還有米飯,茶湯味道層次豐富,

老媽對這份茶泡飯讚賞不已。

 

爆漿天丼

最後上場的是看朋友打卡,

也是當天我最期待的爆漿天丼!

就怕蛋太熟,點餐時我還

吩咐店員好幾次,拜託師傅

幫我把我的炸蛋蛋黃弄生一點。

 

滿心期待拿起筷子,往頂端

炸蛋一戳,蛋黃如熔岩般

順著天婦羅山留下,

超級好誘人啊啊啊啊啊~

 

吃這碗的時候,部分天婦羅

我伴著蛋黃一起吃,部份我是吃

甚麼都不沾的原味!

箸福•手作壽司丼飯的調味

其實很夠,加上食材新鮮,

我非常推薦大家先什麼都不沾,

吃酥脆麵衣和海鮮料的原味,

真覺得味道不夠再沾醬~

米飯也煮得飽滿且粒粒分明,

一碗160元的天婦羅丼做到這樣,

真的是非常物超所值也沒啥可挑剔!

 

與爸媽在箸福•手作壽司丼飯

度過心滿意足的晚餐時間!

吃得出店家在選材上非常用心,

不管壽司或是丼飯烏龍麵

餐點味道精緻,價格卻不高昂,

是五甲附近非常喜歡的小店之一!

蠻推薦給喜歡吃日式料理的大家,

冬天尤其來嘗嘗爆漿的天婦羅系列

丼飯和烏龍麵啊!

 

 箸福專屬❄️❄️❄️
超可愛聖誕驚喜降臨~🎁🎁🎁

於12月11日至12月25日期間~

凡單桌消費滿599元~

並跟「超卡哇伊箸理⛄️」合照及打卡~

招待私房菜~「🎄壽司聖誕樹🎄」乙份~

陪大家一同渡過特別的2017年聖誕節~

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<箸福•手作壽司丼飯-相關資訊>

地址:高雄市鳳山區五甲二路462號

電話:07 768 5555

營業時間:11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00

臉書粉絲團:箸福•手作壽司丼飯FB

 







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