[高雄燒肉]宮鶴炙燒專門店-質感日系燒肉!有和牛和鍋物的雙人海陸炙燒套餐

高雄燒肉推薦！北高雄文自路上新開幕的

日系燒肉店-宮鶴炙燒專門店。以精緻燒肉套餐為主，

讓大家從前菜沙拉白飯到肉品全部一次擁有！

另外，為滿足饕客挑剔味蕾，宮鶴炙燒專門店

主打日本鹿兒島A5和牛，而使用進口製陶瓷烤盤來烤，

也是為了減少煙霧，大家用餐可以吃得更優雅。

想要最超值的組合，平日商業午餐有250元

單人燒肉套餐可選擇；寬敞優雅空間適合聚餐，

二樓也有團體會議包廂供包場開會！

高雄燒肉推薦　高雄燒肉餐廳　高雄團體包場餐廳

宮鶴炙燒專門店：日系質感環境，大空間適合包場

離高雄高鐵左營站不遠的文自路大中路口，

開了新的質感燒肉－宮鶴炙燒專門店。

與其說餐點，不如說一個半月前看到

這附近蓋獨棟餐廳，就引起我興趣了！

 

出發之前在FB粉絲團上查過資料，才知道

宮鶴炙燒專門店的店名來源很可愛！

＂講好”要一起開一間能享用甘美多汁的肉

及開心地暢飲的店，因此將店名取為

「宮鶴」講好的。”諧音梗店名真是百玩不膩XD

 

不同於一般精品燒肉店的走華麗路線，

宮鶴炙燒專門店走日本和式木質風格；

灰色系牆面搭配淺色木頭座位，

以及黑色鹿頭，相當有質感。

 

宮鶴炙燒二樓亦有雅座用餐空間，

這天上來參觀，覺得很適合團體包場啊！

 

但講到團體包場，店員推薦了我們2F兩個包廂

更適合包場使用！一個是比較小型的10人包廂～

（牆面上的掛畫也太逗趣了）

 

另一個則是可以供公司開會或團體上課，

有投影設備和隱藏插座的會議包廂！

開完會或上完課可以吃頂級燒肉，

想到就覺得幸福～～

 

宮鶴炙燒專門店菜單

宮鶴炙燒以精品燒肉套餐為主，

鹿兒島A5和牛是主打，但和牛之外

也有不少頂級肉類選項。

可參考：宮鶴炙燒專門店線上菜單

其實來這點菜很簡單，只要問自己

想吃燒肉–>點燒肉套餐

想吃鍋物–>點鍋物套餐

燒肉鍋物都想吃->點的海陸套餐

把握這原則點菜準沒錯！

 

超豪華1999元雙人海陸饗宴

這天我們點了一份宮鶴炙燒專門店

最高人氣的雙人海陸饗宴！

不誇張，一份海陸饗宴光是燒肉

就有A5和牛和prime級美國牛以及牛舌，

更不用說還有可生食的生魚海鮮盤

以及鍋物啦！！價格看似不低，

但實際看過內容就知道還蠻物超所值的～

 

點餐完畢，店員端上一個白色陶瓷烤爐。

跟一般的炭火燒肉不同，以電可以導熱到210度，

烤起來肉也不太容易冒煙，對喜歡吃燒肉

卻不喜歡身上有油煙味的我們來說超貼心！

這個陶瓷版也是目前在高雄燒肉店僅有的～

 

▼雙人海陸饗宴附餐

雙人海陸饗宴會有兩人份的附餐，

附餐包含：沙拉、白飯和燒肉與鍋物沾醬。

 

▼花東芋香米飯

我吃燒肉很少注意米飯，但宮鶴炙燒的米飯

實在太讚了！米粒口感粒粒分明，咀嚼後

還有我愛的芋頭香味，非常好吃！

 

▼生菜沙拉

生菜沙拉使用有機生菜，新鮮脆口，

油醋醬也調得不錯！

 

▼鮭魚卵小點

這道則是這天很驚喜的小亮點，

魚卵搭配餅乾的西式吃法，

居然會在燒肉套餐出現！

 

微鹹的鮭魚卵搭上清爽的小黃瓜片，

底下襯一塊餅乾，口感和味道都很多層次～

 

接著，主角海陸雙響出場啦！！！

氣勢非常磅礡，粉色的肉肉

和閃著光澤的海鮮，讓人眼睛一亮！

 

▼海洋盛和

 

海鮮盛和有生食級的牡丹蝦、廣島牡蠣、生花枝、

鮭魚卵、干貝和鮭魚。店員介紹也可以烤著吃，

但說真的這高品質拿去烤也太可惜了～～

 

海鮮都有非常卓越的表現！對生食海鮮控

我來說，可以說是吃得心滿意足！

特別是甜到不行的干貝和牡丹蝦（陶醉）

 

海鮮已經夠讓人驚豔，但吃燒肉套餐

燒肉當然更是重點！！拿起這肉架，

五種不同的部位一自排開～～

 

▼產地鹿兒島的A5和牛翼板

這絕對是這燒肉盤的最大亮點！

漂亮的油花分佈看起來就超誘人～

 

烤的時候油脂香氣撲鼻，肉烤到六七分，

油脂豐厚，入口即化～超級美妙！

單吃好吃，配芋香米飯也超搭～

 

▼Prime級無骨牛小排

 

美國prime級牛小排一向是我的愛！

油脂多肉又嫩，煎完後油脂香氣更迷人～

 

來放一下美國牛小排（左）和和牛翼板（右）

美國牛小排的油花多但紋理比較粗，

肉呈現不規則感，但肉軟嫩且肉油脂香甜；

日本和牛的油花分布則比較均勻細緻，

翼板部位肉比較平滑，肉質也細，

油脂香氣也不錯，但就沒有美國牛的油脂回甘。

 

▼上選牛舌

牛舌做厚切，份量也給得不少，

對我這種愛吃牛舌的人來說可說是賺到！

 

牛舌處理得很乾淨，完全沒有舌味，

厚度夠所以彈牙感十足，閉上眼睛

更有在跟牛＂喇機＂的錯覺（並不是）

 

▼黑毛黃金松阪豬

 

特選黑毛豬的松坂部位，

烤過後肉很脆口，吃了前幾道牛

換個口味吃吃豬也很不賴！

 

▼三色烤肉沾料

由右到左是咖哩醬、中間鹽昆布和鹽，

以及到燒肉味噌醬。鹽昆布很特別，

鹽之外有很明顯的海鮮味回甘，

搭上烤好的肉片更提味～

 

▼套餐鍋物

海陸雙饗不但有海鮮有燒肉，還有暖心鍋物！

而且不是打發你的簡單鍋物，是有大量蔬菜

與精選手工餃類的精緻鍋物～

 

湯頭有兩種可選，我們這天選養生黑蒜頭湯。

沒有大家印象中的黑蒜油重口味，相反的，

黑蒜湯頭是香氣和微微的發酵回甘，

什麼都不加，光喝湯就覺得很不錯了！

 

我跟家人都很喜歡這樣的精緻鍋物，

吃完肉之後來個蔬菜滿滿的養生鍋底收尾，

也讓大肉之後不會那麼膩口。

 

▼套餐點心

 

套餐點心也不馬虎，有黃豆與可可

雙色蕨餅搭上一杯爽口的芒果冰沙，

非常棒的套餐收尾！

 

物超所值250元商業午餐

滿足上班族與小資族或單人用餐的需求，

宮鶴炙燒專門店也有超優惠的商業午餐。

250就可以享個人燒肉餐，非常划算～

 

以商業午餐來說這肉的份量不少，

更何況還是黑毛牛！

 

商業午餐的湯品還有彩蛋，撈起後

是小鮑魚和蝦！！！誰說附餐湯品就不能精緻？

 

精品燒肉的宮鶴炙燒專門店，也有販售酒類

可以搭餐，這天因為騎車來沒特別點，

但有興趣的人都可以詢問店員喔！

（溫馨提醒：喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

 

誰說吃精品燒肉就只能是「吃燒肉」？

以精緻燒肉為主，卻也搭配多樣精選海鮮

與鍋物，讓來到宮鶴炙燒的大家，從沙拉

前菜到主餐甚至甜點，都可以感受到

用心的高質感，推薦這樣的好店給大家～

 

<宮鶴炙燒專門店>

地址：高雄市左營區文自路559號

電話：07 343 2233

營業時間：11:30 – 15:00 17:30~22:00

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