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工作壓力大的時候好需要療癒甜點啊啊啊阿(崩潰)來介紹
高雄三民區陽明國中附近的隱藏版的甜點工作室-Han_1cm.
年輕的甜點師把自已的夢想創作在一個個小巧的方型蛋糕上!
工作室開幕至今話題不斷, 除了受到不少老饕們青睞, 也上過電視喔!
Han_1cm甜點工作室位在高雄三民區陽明國中對面,
不過目前工作室不對外開放參觀. 訂購甜點如果自取,
都要提前預約面交, 面交就在陽明國中對面的7-11.
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Han_1cm的蛋糕都是一個個方形販賣,
有時配合節慶會推出小套餐 (任選幾個
比較優惠的價錢) 像我這次剛好搭到
白色情人節活動的桃粉款任選四入314元,
價格比起單賣低上不少, 我買了一組
再另外單點兩個小蛋糕, 總共499元(自取不含運費)
Han_1cm的小蛋糕都是一個個方形獨立包裝.
如果要送禮, 也可以加價裝成禮盒,
但我這天是要自己吃, 就沒再多買盒子了~
只能說, 可能蛋糕們太可愛, 從袋子裡將他們拿出,
一個個放在桌上, 五顏六色的夢幻圖案看了就超療癒.
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這次一口氣買了六個, 一個個看起來不多,
但加起來也約莫是一個六吋生日蛋糕的份量了~~
不過呢, 對喜歡嘗試的我來說, 做成方形小個真的很方便!
可以一次選購多種口味, 也不用大蛋糕一切就趕著吃完.
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第一個有三八唇印的蛋糕就叫”唇印”
蘭姆酒蛋糕為主體配上櫻桃酒慕斯.
我喜歡櫻桃酒慕斯淡淡的香氣.
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Han_1cm的長賣款, 蛋糕顏色很像童話故事的
“萬紫千紅“. 香草蛋糕為底, 配上橙酒慕斯,
柳橙香氣淡雅卻沒有酸味.
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這次買的所有蛋糕裡, 老公最愛的”初戀粉色系“,
以香草蛋糕為主體, 搭配覆盆子慕斯和香草奶油霜.
莓果慕斯的酸香味比起前兩款吃到的櫻桃酒和橙酒慕斯
都來得明顯, 莓果控的女孩子絕對不能錯過啊!
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經典紅絲絨 , 這個則是我最愛的一款蛋糕.
之前在紐約吃到紅絲絨蛋糕後,
就很愛它的獨特香氣. 搭配帶一點點鹹甜的
香草乳酪慕斯和香草乳酪霜也很對味!
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這款應該是Han_1cm最多客人喜愛的星空.
光是蛋糕表面的星空就漂亮到一個不可思議~~
買來之後根本捨不得吃吧!!!
(老公: 我看你後來也毫不猶豫吃掉了)
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夢幻的”星空“蛋糕表面下是巧克力蛋糕與可可慕斯,
中間的小亮點是夾了黑芝麻醬. 還蠻訝異
這種可愛的西式蛋糕, 會加這種比較傳統東方的食材~
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最後是巧克力紅豆乳酪. 巧克力蛋糕為底,
搭配乳酪慕斯和蜜紅豆粒. 我蠻喜歡這樣的味道搭配,
一般來說巧克力和紅豆都屬於比較甜的食材,
搭上微鹹的乳酪, 鹹甜味道達到一種微妙的平衡,
吃起孩也比較不膩口.
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很開心在壓力很大的時候吃到超級療癒的蛋糕!
Han_1cm的年輕甜點師將蛋糕變成自己夢想創作的畫布!
造型亮麗的蛋糕超吸睛, 味道搭配也很棒
小巧的獨立包裝, 也讓現代許多吃巧以及喜好變化的消費者
有更多元的選擇! 推薦給喜歡吃漂亮又美味甜點的每一個你~
<Han_1cm-相關資訊>
地址: 高雄市三民區義華路171號
電話: 0932 325 189
臉書粉絲團: Han_1cm FB
官方網站: www.han1cm.com/
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