上菜片皮鴨夢時代 上菜片皮鴨菜單 上菜片皮鴨訂位

高雄夢時代最夯的聚餐餐廳之一，

就是「上菜片皮鴨專賣夢時代店」！

也是頂級高雄烤鴨餐廳的代表，

這次終於帶全家人一起來吃！

一上桌就被片鴨驚豔到，

鴨皮烤得超酥脆，入口喀滋聲響

幸福到爆！而且～不只片皮鴨厲害，

其他像是麻辣乾鍋冒烤鴨、

藤椒酸湯水煮魚、湖南剁椒清蒸臭豆腐

也都相當不錯！用餐空間寬敞明亮，

座位舒適，聚餐聊天都不會被打擾，

完全是想在高雄夢時代一帶聚餐

超適合的高雄烤鴨中餐廳！

 

上菜片皮鴨夢時代店9月優惠

9/1~9/30 平日(週一至週五)

點4人套餐或6人套餐

即享夾娃娃機遊戲一次！！

獎項包括：即烤片皮鴨(全隻)、

川粵菜品、鮮榨果汁兌換券

 

高雄夢時代最夯聚餐餐廳：上菜片皮鴨

之前開幕時夯到平日都訂不到位，

高雄夢時代藍鯨館六樓的

上菜片皮鴨專賣店夢時代店，

終於帶我爸和我妹一起來吃了～

 

上菜片皮鴨夢時代店開幕至今，

真的是我不少身邊朋友超愛，

選擇聚餐的高雄烤鴨餐廳！

一來開在高雄夢時代裡，

逛街玩吃飯和停車超方便。

二來上菜片皮鴨專賣夢時代店

用餐空間頗大，且四人小桌

或是適合團體的大圓桌都有！

真的很適合各種聚餐～～

 

上菜片皮鴨夢時代店菜單

上菜片皮鴨有單點，也有套餐，

真心推薦直接點套餐划算啦～～

像我們家四人就直接選四人套餐。

 

上菜片皮鴨：即烤櫻桃片皮鴨

點餐完畢後，等個10分鐘，

烤鴨推車就來囉！片鴨師傅

會把烤鴨車推到桌邊現場片鴨。

 

上菜片皮鴨是超大隻的櫻桃鴨，

現場推過來，還沒開始片，

就聞到烤鴨的陣陣香氣！！

 

女師傅手起刀落，不用五分鐘，

一整盤鴨皮已經片好！！

（我妹在旁邊讚嘆女師傅很強）

 

 

上菜片皮鴨四人套餐  3588元

這次我們家四人一起來吃，

直接點四人套餐！

其實這個菜量真的很多，

我覺得4-5個大人吃都沒問題！

 

▼即烤櫻桃片皮鴨（全鴨）

 

現烤櫻桃鴨上桌那顏色！！

火候逼出酥脆油亮的鴨皮，

片下時香氣超迷人！！

鴨皮入口脆、油脂瞬間化開～～

我爸對上菜的片皮鴨讚嘆不已！

對了片皮鴨可以沾糖粉吃，

那個甜味跟鴨皮油脂香氣好搭！

 

除了直接吃，也很推薦

搭上薄餅、蔥段與甜麵醬，

做成烤鴨夾餅～

讓人忍不住一片接一片。

 

▼麻辣乾鍋冒烤鴨

接著第二吃，推薦大家點這道，

最近上菜片皮鴨新推的菜色！

大火快炒的麻辣乾鍋冒烤鴨～

 

把片完的鴨架丟進乾鍋裡，

搭配麻辣香料、花椒與乾辣椒快炒，

香氣濃烈到炸裂！

 

鴨肉吸飽辣油精華，越啃越過癮，

麻香與鴨肉的甜香融合，越吃越香，

但這個辣度那天吃我覺得有到中辣，

比較適合平常有在吃辣的人。

 

▼藤椒酸湯水煮魚

 

選用厚切鯛魚片入鍋，

酸湯湯底先爆香藤椒，

再加酸菜與番茄燉煮，

入口酸香帶麻，瞬間開胃！

魚肉細嫩滑口，吸附酸湯精華，

熱湯酸辣交織，我爸還包回去

隔餐煮麵來吃哈哈哈～

 

▼薑糖冰鎮番茄

幾道重口味後，來個爽口的涼菜吧！

新鮮牛番茄去皮切塊，淋上薑糖漿，

入口先是番茄的清爽多汁，

再被薑糖的微辣甜味包裹，

清新解膩且層次感特別。

 

▼湖南剁椒清蒸臭豆腐

 

手工臭豆腐蒸到軟綿，

再淋上滿滿的湖南剁椒，

上桌香氣超濃烈。

 

入口先是豆腐特有的發酵香，

緊接著辣椒的酸辣衝擊，

豆腐孔洞吸附辣汁，

口感爆汁帶勁！臭香辣融合，

臭豆腐控不可錯過！！

 

▼櫻花蝦高麗菜

熱鍋炒高麗菜加入香酥櫻花蝦，

爆香後香氣撲鼻！明明最近

菜價貴到爆，這次吃到的高麗菜

卻是爽脆甘甜，瞬間覺得奢侈XD

 

▼藤油雙椒雪花牛

 

雪花牛肉片快炒，淋上藤椒油，

再拌雙椒提味。牛肉軟嫩帶油脂，

入口立刻感受椒香的麻與辣，

鮮香油潤，還有我很愛的腐皮！

 

▼紅豆木桶豆花

近幾年台灣烤鴨餐廳甜點配木桶豆花，

似乎成為一種默契（？），但上桌時

我們全家豆花控還是拍手叫好。

 

豆花以木桶盛裝，綿密細緻，

入口即化，豆香清新。

搭配熬煮到軟綿的紅豆，

甜而不膩，層次剛剛好！

完全是經典老派

卻百吃不膩的完美收尾。

 

▼薄脆千張奶凍（4個）

用千張皮包裹奶凍，

外層炸到金黃薄脆，

內餡奶香濃郁，綿密香甜。

口感有點像脆皮炸冰淇淋。

 

上菜片皮鴨夢時代店評價/用餐心得

這次全家來上菜片皮鴨夢時代店用餐，

菜色比我之前來更對我們家胃口！

除了超脆皮的片皮鴨之外，

還多了不少帶辣度的料理超合拍。

像是麻辣乾鍋冒烤鴨辣勁十足、

藤椒酸湯水煮魚酸麻過癮、

湖南剁椒清蒸臭豆腐臭香帶辣，

每一道都讓家人讚不絕口！

環境舒適、空間寬敞，

帶長輩或小朋友孩都適合，

蠻推薦大家來這聚餐吃烤鴨！

 

上菜片皮鴨專賣夢時代店訂位

目前上菜片皮鴨專賣店

可透過電話訂位和網路訂位。

電話訂位：07-811-0088

線上訂位：  https://hilai.tw/NygdA

 

上菜片皮鴨專賣店高雄夢時代店

地址：高雄市前鎮區中華五路789號6樓

高雄夢時代 藍鯨館6樓

電話號碼： 07 811 0088

營業時間：

週一～五 11:30–14:30  17:00–21:00

週末假日 11:00–14:30  17:00–21:00

官網：上菜片皮鴨專賣店

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