高雄尾牙推薦  高雄台菜尾牙 高雄台菜海鮮

在高雄尾牙想找台菜餐廳，

但又想環境有氣氛有質感，

那絕對推薦高雄前金新派台菜：

「好事餐廳 Hó-Sū」。不僅有

保留傳統手作精髓、融合創新

和現代風味的多樣台菜菜色，

還有時尚新潮的用餐環境！

挑高空間搭配燈光，氛圍滿分。

不論是公司小型部門聚餐，

還是私人團體包場，好事餐廳

都能滿足不同需求，

 

時尚高雄台菜餐廳：好事餐廳 Hó-Sū

上次來吃高雄前金新開幕的

高雄台菜餐廳「好事餐廳 Hó-Sū」，

覺得台菜個人餐菜色擺盤驚艷。

這次有機會帶我爸媽跟他們朋友

一起來吃好事餐廳的「尾牙桌菜」，

用餐體驗非常好！來跟大家分享～

 

不過，用餐前還是要說，

好事餐廳Hó-Sū，真的是

我最近見到最美高雄台菜餐廳～

來第二次曬這樣覺得！！

 

好事餐廳 Hó-Sū 尾牙菜單（2024年版）

菜量設計10人份，海鮮比例高，

有哪幾道菜想要微調也都可以溝通，

但我們這天是沒改什麼啦～

 

高雄尾牙餐廳推薦：好事餐廳 Hó-Sū

▼好事開喜盤

吃辦桌菜各家比拼，第一道拼盤

就可以知道有沒有～～好事餐廳

綜合拼盤包含傳統與創意冷盤，

色彩擺盤也非常吸睛！

 

烏魚子是台菜年菜、尾牙辦桌

常看見的拼盤菜色，但是！！

焦糖烏魚子可就不是了～～

以糖烤過，配上烏魚子鹹香，

吃了超有記憶點！！

 

櫻桃鴨肉卷我覺得也是

台式拼盤少見到的菜色，

鴨肉軟嫩，咀嚼帶黑胡椒香。

 

我爸那天吃到，默默推薦這個！！

拼盤裡的酒香豬心～超級香！！

以紹興酒醃過的豬心也把腥味去掉，

而且越吃越想配啤酒XD

 

這個古法蟳丸我則是第一次

在台菜餐廳看到！我還想說：

這不是菱形嗎？為何叫做蟳「丸」？

後來才知道這道蟳丸做法很費工，

食材有蝦仁、豬絞肉、香菇、

荸薺、蟹肉，加上雞蛋與拌勻，

並將裡頭空氣打出，再炸熟。

吃起來我覺得有點像西班牙蛋捲，

鬆軟綿密又充滿蛋香。

 

▼上海白切雞

這道剛上桌就聞到雞肉香氣

與熱油淋過的蔥香，好吸引人！

 

雞肉滑嫩細膩，皮Ｑ肉彈牙，

搭配蔥薑醬，鹹香回甘，

口感極其鮮美，我們全部人都很愛！

 

▼紹興奶油海大蝦

 

這海蝦size驚人！蝦肉彈牙入味，

紹興酒香與奶油濃郁交織，

甜美中帶微醇，香氣四溢。

 

▼好事辦桌海鮮羹

 

我們南部不管喜宴菜、尾牙、

年菜、春酒，各種台菜辦桌

就是少不了海鮮羹啦！這海鮮羹

羹湯鮮美濃稠，融合多種海鮮鮮甜，

重點是海鮮料很滿～好吃！

 

▼台味三杯海大卷

這道超驚艷，因為我很少

在尾牙或是春酒合菜場合，

看到三杯菜色！不常見欸～

 

大卷吸滿三杯醬香，外層微焦，

口感鮮嫩，鹹甜醬汁完美襯托海味。

 

▼麟騰石斑五柳枝

這道真的是很古早味的台菜炸魚。

五柳枝魚起源於魚背有五顏六色

如同柳葉的絲， 早期社會因為拜拜

會先將魚炸好，但拜完之後魚沒味道，

才創出這道五柳枝醬汁～好事餐廳

選用的石斑魚鮮嫩多汁，搭配店內

師傅自調酸甜五柳枝醬，酸甜中

帶點微辣，開胃又下飯。

 

▼北海道干貝佐青蔬

用料很大器的一道海鮮菜盤！！

當天搭配的是當季的菠菜。

 

干貝先雙面煎過帶出香氣，

外呈現金黃色，裏頭嫩口，

搭配脆嫩的當季菠菜，

清爽味與海洋鮮味很match！

 

▼古早味土魠鱼米粉鍋

我最愛的台菜海鮮湯！！！

去海產店必點的土魠魚米粉～

 

不得不說，這裡的土魠魚米粉，

土魠魚塊真的給超多！而且一撈，

還撈到我心愛的芋頭塊～～

 

米粉吸飽濃郁的魚湯湯底，

每一口米粉都吃得到湯底鮮味。

而當季土魠魚魚肉鮮嫩帶油脂香，

還有又鬆又綿的芋頭！！

 

▼主廚甜品

主廚說每日甜湯不太一樣，

當天是楊枝甘露，喝起來

是奶香比較濃郁的芒果底。

甜而不膩，為整頓尾牙

畫下很棒的句點。

 

好事餐廳尾牙桌菜評價/用餐心得

第二次吃好事餐踢，菜色部分

依舊令人驚艷！從創意海鮮拼盤，

到海鮮羹與土魠魚米粉，每道料理

都用料實在、精緻擺盤，吃起來

味道口感層次豐富，就連平常

挑嘴長輩們也都豎起大拇指！

推薦這間餐廳給大家～～

 

<好事餐廳 Hó-Sū>

地址：高雄市前金區市中一路167號

電話：07 281 6668

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30

臉書粉絲團：好事辦桌餐飲集團FB

instagram：好事辦桌餐飲集團ig

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