[高雄駁二美食]HOT BOX Barbecue-入口即化銷魂燻烤牛胸肉~攤車賣到店面的厲害美式烤肉

高雄駁二美食 高雄美式餐廳

[高雄駁二美食]HOT BOX Barbecue-入口即化銷魂燻烤牛胸肉~攤車賣到店面的厲害美式烤肉 @美食好芃友

低調但常常提前賣完的高雄駁二美食

新開在大義街上的HOT BOX Barbecue

以費時16小時低溫燻烤,入口即化的

道地美式口味燻烤牛胸肉打出響亮名氣!

不少肉類老饕都先後朝聖,也因為好吃

且價格合理,平假日都常提前完售,

是最近吃到很值得推薦的駁二美食

 

駁二美食推薦:HOT BOX Barbecue

新開在駁二不久的高雄美式餐廳

HOT BOX Barbecue,以驚人速度

打出口碑,上週被好友拉去吃後

一吃驚豔,立刻預約了兩天後

再帶家人前往(是有多愛XD)

 

HOT BOX Barbecue以烤肉攤車

起家,2020年中開始在各大市集出現,

以超好吃的美式烤肉驚艷四方!

2021年初落腳在高雄駁二大義倉庫

附近的大義街上,店面不大

但卻常常客滿或是預約滿檔狀態XD

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HOT BOX Barbecue賣美式烤肉,

但店內不會有很多油煙,

我覺得在店內用餐是舒適的,

唯一缺點是店內位子不多,

室內8席,室外8席,強烈建議

訂位比較保險(尤其假日)

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HOT BOX Barbecue 超道地美式烤牛肉

HOT BOX Barbecue之所以

在這幾個月超火紅,主要就是

嫩到入口即化的燻烤牛胸肉

這牛胸肉可不是隨便烤箱都能烤,

而是要以特殊的氣密烤箱,

費時長達16小時低溫燻烤而成!

出爐時是大的肉塊,現點現切,

也有大塊整塊真空販售喔!

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HOT BOX Barbecue 菜單

HOT BOX Barbecue賣的東西很簡單:

燻烤牛胸肉、牛胸角切、手撕豬肉、

醬燻豬肋排,搭配各種美式口味配菜

或漢堡包,我覺得光靠這幾樣烤肉

可以賣出口碑也真的蠻厲害的!

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煙燻烤肋排(3-4人份) $800

這個煙燻肋排超大哈哈哈,第一次

我跟好友兩人來時老闆還不給我們點,

說份量很大再考慮一下XD 但這樣

兩大塊肋排加配菜賣800真的划算!

外面美式肋排只有一塊都要500以上~

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這豬肋排肉質帶點咬感但不柴,

我覺得最驚訝的是它的醬汁~

入味且帶有煙燻香氣,但是!!

完全沒有美式肋排的重鹹,

連平常不愛吃美式肋排的我妹,

都難得說這肋排很出乎她意料好吃!

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喔對,這份配菜我們選了烤玉米,

HOT BOX Barbecue的烤玉米

超甜,配上他們獨門辣醬,不得了~

甚至想再單點一份烤玉米來吃XD

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墨西哥飯我們家蠻喜歡的,

口味真的很像在美國吃到的

墨西哥米飯味道,但這樣的

香料味和米飯鬆鬆乾乾口感

是否能被大家所接受就不知XD

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自選烤肉雙人盤 $350

烤肉可選兩份,配菜也可選兩份

(墨西哥飯和洋蔥是本來就有附),

烤肉可選不同的,只是我們

重複選燻烤牛胸肉兩份。

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為何連續點兩份?告訴大家!!

HOT BOX Barbecue煙燻牛胸肉

超~級~強!以烤牛肉來說,

應該沒有其他的高雄美式餐廳

可以烤出這種口感!!

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牛胸肉怎麼可以烤到那麼嫩!

那麼入口即化啦~~(陶醉)

在遇到HOT BOX Barbecue

我沒特別愛吃美國烤牛肉,

但大家看看這油脂~超級迷人,

真的是如巧克力融化在嘴裡!

更不用說超棒的黑胡椒和煙燻香氣!

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德國酸菜

沒德國豬腳卻有德國酸菜乍看很好笑,

但這酸菜的酸味很棒,搭燻烤牛胸肉

或是醬烤肋排吃都對味,我們家後來

有再多單點一份來配肋排!

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吃美式烤肉配什麼對味!?

店內有可樂和雪碧,但我自己

推薦配啤酒XD這裡有造型奇特的

海尼根鮮封生啤太空機~

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海尼根生啤 $100

喝酒不開車,未滿18請勿飲酒

我對海尼根罐裝和瓶裝都還好,

但不得不說海尼根生啤非常好喝,

跟這裡的烤肉也超搭!!

有喝啤酒的絕對推薦來一杯~

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HOT BOX Barbecue 評價

我覺得美式烤肉以這樣的品質,

賣這價格真的很平易近人~

烤肉口感勝過太多連鎖美式餐廳!

後來跟老闆聊,我以為他是專程

去國外學,沒想到他說他義父是美國人,

他只是想把自己從小到大吃到的

節慶料理烤肉分享給大家,也開始了

這份創業XD燻烤牛胸肉太好吃,

我甚至考慮下次買整塊回家宴客,

大塊肉切下去再配個酒應該蠻嗨的!

超推薦愛吃美式烤牛肉的大家,

務必到HOT BOX Barbecue試試!

 

<HOT BOX Barbecue>

地址:高雄市鹽埕區大義街72號

營業時間:17:00~22:00(週四公休)

臉書粉絲團:HOT BOX Barbecue

#座位不多,強烈建議訂位!

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