荒村東北烤串 新堀江聚餐 高雄東北菜
又找到一間好吃的高雄東北小館!
位在高雄新堀江附近,新田路上的
「荒村東北烤串」。這裡主打平價的
東北烤串、東北麵食以及一些川味料理。
第一次來推薦一定要點東北家常菜:
超大盆的麻醬拌!濃郁麻將配寬麵,
麵條吸附滿滿醬香,超級解饞!
喜歡喝湯也推薦老媽蹄花湯,
膠質豐富、湯頭溫潤帶白胡椒香,
是不可錯過的經典好味道。
東北烤串則是選擇多又涮嘴,
荷包不用大失血可隨意點幾串,
配個生啤,好吃讓人停不下來。
加上店內環境氣氛活潑又舒適,
很適合三五好友小酌或聚餐。
新開高雄串烤平價美食:荒村東北烤串
前陣子在ig上滑到這間!新開在
新堀江新田路的高雄東北菜川菜:
荒村-東北烤串。剛好前幾週
我爸說想吃中式的,我們全家來吃~
不過進去時有點出乎意料,
跟我想的東北小館不同,
裝潢很活潑,我爸還問我
我們來對地方嗎?這裡看起來
很像居酒屋而不是東北小館。
但後來問店員,他說他們
本來就不是傳統東北小館,
可以吃烤串、小酌一番,
但也有東北麵食和川菜。
我們這天平日晚上去,
生意很不賴欸~~
荒村東北烤串菜單
菜單最多當然就是東北烤串,
還有一些北方麵食、川菜,
如麻醬拌和、酸菜魚、烤魚,
但是很有趣的是,我們當天
本來想吃一些麵食+一人三串烤串,
被店員說要不要先吃完再點,
他們份量很大叫我們不要太衝動XD
荒村東北烤串推薦菜色
最後三人點了這一桌,
份量頗大,還打包了一點回家~
(中間那盤麻醬拌真的超飽)
▼東北麻醬拌 $500(2-3人份)
這是中國東北的家常凉菜,
不過在中國東北大多用涼皮,
這天在荒村吃是用寬麵條。
不過也無妨,因為之前看影片介紹,
這道家常菜调味品和配菜都可調整,
麻醬要甜、酸、鹹或輕重口味
都看家庭,拌入什麼菜也沒有規定。
荒村東北烤串拌的醬是走濃郁風的
芝麻醬,配料則有肉片、蝦、青菜、
少許火鍋料跟寬麵條。
麻醬拌的麵條煮得蠻有Q勁,
我們家很愛!麻醬的比例
也恰到好處,香濃但不黏喉嚨。
但這份三人吃真的有夠飽~~~
▼老滷水牛腱
這道真大推
滷牛肉超入味,嫩中帶點咬感,
第一口推薦單吃,接著一定要配
店家附的韭菜醬,超超超超、讚!
這個一口牛肉就可配一口啤酒欸~
▼老媽的蹄花湯 $600(2-3人份)
再次覺得店家騙笑欸,
這一大碗哪可能是兩人份啦!!
幹嘛不直接寫三人~
老媽蹄花湯不是東北菜,
而是不辣的川菜!!要選用
好的豬肉,先汆燙去渣,
再加入大蔥、當歸和白胡椒
長時間燉煮到湯變成醇厚乳白色。
這鍋的蹄花已經燉煮到超軟嫩,
幾乎入口就化開。而湯底香醇順口,
還有白胡椒的香氣與微微的辣感。
喔對了!這豬蹄花還有附辣醬,
愛吃辣超推~覺得有辣更加分。
▼烤串(一份兩串,看自己口味選)
這天點了烤牛肋條、烤羊肋條、
烤雞腿和烤中節翅。
▼烤牛肋條
烤牛肋條很推!!!
烤過後外皮帶點微脆,
裏頭的牛肉還是軟中油脂香。
▼烤雞翅
這個是我的愛,我一人完食兩串!
愛吃雞翅的人百分之九十都是
愛吃雞皮,只要烤到雞皮脆
但是肉又嫩就成功了!!!
荒村東北烤串的還不錯唷~
烤串除了直接吃,也可以
沾辣乾粉,覺得有沾很涮嘴。
▼Asahi黑生啤 $120
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
來荒村不喝啤酒真的可惜欸,
因為是asahi生啤!而且不貴~
不管烤串、麻醬拌或是圓蹄湯
都跟這個好搭啊啊啊啊啊啊!
高雄荒村東北烤串評價/用餐心得
覺得荒村東北烤串蠻人意外,
本來為烤串而來,吃下來
覺得麻醬拌跟那個老媽蹄花湯
更讓人印象深刻!整體價格不貴,
東西份量也夠,然後氣氛閒適,
小酌聚餐或來吃正餐都非常適合,
推薦給在新堀江一帶找聚餐的大家。
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地址:高雄市新興區新田路177號
電話:0919 249 665
營業時間:17:00 – 24:00
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