一福堂必買 一福堂麻辣肉脯餅 台中伴手禮
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喜歡吃各種台式傳統糕餅，尤其喜歡
肉鬆、肉脯這種鹹口味糕餅，推薦
百年台中餅店–一福堂台灣經典糕餅
新熱賣的麻辣肉脯餅和肉鬆Q餅，
肉鬆、肉脯餡料超有誠意給超滿。
我自己愛吃辣，尤其愛以花椒拌炒的
麻辣肉脯餅，香辣後勁帶麻感，
單吃好吃，當下酒菜配必魯更涮嘴，
是近年吃到不管味道和份量
都非常有記憶點的台灣肉脯餅。
百年台中餅店：一福堂台灣經典糕餅
幾年前台中朋友推薦台中名產檸檬餅，
我才知道這間超有名的台中糕餅店–
一福堂台灣經典糕餅！一福堂在台中
深耕近百年歷史，民國53年以檸檬餅
打響名號，這幾年中秋節更是以
一福堂菠蘿蛋黃酥，紅遍各大團購網，
前年中秋節前一個月剛好去台中門市，
拿回高雄後超受親友們歡迎～
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這次感謝台中朋友人脈，有機會吃到
一福堂台灣經典糕餅的鹹口味餅類，
其中一款麻辣肉脯餅超級正中我心，
搶先開箱必跟大家分享心得～
一福堂麻辣肉脯餅
▼麻辣肉脯餅8入 6/30前特價$390（原價420)
這是這次最期待的一樣一福堂伴手禮，
主打辣味的麻辣肉脯餅，甚至還在盒子上
印了「辣」，是有多挑戰人的辣度啦！
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禮盒裡是八個麻辣肉脯餅，拿起來
還挺有份量的，後來看有60克重呢！
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仔細看一福堂麻辣肉脯餅的外型，
有台灣傳統喜餅大餅的樣子，
但我覺得做成這大小很好，
適合一次吃，不用像傳統大餅
切了之後擔心切面餡料接觸到空氣。
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一福堂麻辣肉脯餅不只外型可愛，
內餡才是重點啊！這次吃讓我覺得
非常驚艷的也正是這麻辣肉脯餡料～
大家可以看看肉脯餡塞得有、多、滿！
台灣這兩年有蠻多伴手禮店推這種
肉鬆餡或肉脯餡料的餅，但說真的，
我自己買過幾家，皮厚餡少，吃起來
覺得很沒意思。一福堂麻辣肉脯餅
是肉脯餡料給你塞好塞滿，完全沒在怕。
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一福堂麻辣肉脯餅不只餡料塞滿滿，
重點是～盒子上寫的「辣」不是寫假，
是真的又麻又辣欸！後來看他們官網介紹，
師傅在製作時先將花椒、朝天椒拌炒，
讓香氣釋放 ，再加入台灣豬肉脯炒至入味，
這辣度連我平常吃辣吃到中辣的人，
都覺得這麻辣後勁還蠻厲害的（拇指）。
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附上一福堂麻辣肉脯餅製作過程，
看到那麼多的花椒、辛香料就超興奮！
也因為夠麻夠辣，一福堂麻辣肉脯餅
超級適合當下酒菜！偷偷跟大家說，
配啤酒最對味（比起葡萄酒和威士忌），
一口餅一口啤酒，一下子整罐酒都喝完XD
（警告：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）
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一福堂肉鬆Q餅8入
▼肉鬆Q餅8入 $380
一福堂麻辣肉脯餅是給吃辣的人買，
不吃辣又想吃肉鬆，一福堂肉鬆Q餅
就很適合你啦！
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一福堂肉鬆Q餅也是做成這種
一次吃很剛好的小包裝，拆開後
比一福堂麻辣肉脯餅更圓滾滾一點。
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肉鬆Ｑ餅就是肉鬆加上麻糬，
肉鬆也是台灣豬製作，沒什麼腥味，
而且同樣也是塞很滿XD 搭上ＱＱ麻糬，
口感多變化，味道鹹中帶甜，像我媽
不太吃辣，這款對她來說就非常剛好。
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一福堂黃金Ｑ餅
▼黃金Ｑ餅8入 $380
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這款黃金Ｑ餅我前兩年就吃過了，
這次根本是為我妹買，她起司控，
喜歡起司＋麻糬的ＱＱ組合。
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這款黃金Ｑ餅從外層餅皮就有起士，
內餡則是鬆酥的切達乳酪，加上
超厚一層QQ麻糬，我妹說超好吃！
她也分享了她的私房小秘訣，
就是吃之前再小烤箱回烤10分鐘，
切達起司烤過之後超～香！
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一福堂麻辣肉脯餅 心得
我們家算是很喜歡肉鬆製品的家庭，
看到肉鬆Ｑ餅、古早味肉鬆餅必買。
但一福堂麻辣肉脯餅真的是吃過，
在肉脯餡料份量、味道的呈現
都數一數二的好吃圓餅！也難怪
推出不久，看到幾個團購平台
這口味都賣超好～蠻推薦愛吃辣、
愛吃這種肉鬆餅的大家務必試試，
經過台中門市可以去店裡繞繞，
不然上網訂，送到家也非常方便啦！
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一福堂台灣經典糕餅名店（港一店）
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