一福堂菠蘿蛋黃酥 一福堂檸檬餅 台中伴手禮
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這次去台中，回程沒忘記去一趟
台中人狂推料好實在台中伴手禮店－
一福堂百年餅店！這次去唯一一間
有現烤菠蘿蛋黃酥的一福堂中港店，
除了現場吃到菠蘿蛋黃酥超級爽，
所有的一福堂糕餅品項也能在這買到！
像是台中人從小吃到大，一福堂必買的
一福堂檸檬餅，檸檬清香與綿軟口感
吃過難忘，而新推出的黃金Ｑ餅，
麻糬Ｑ彈搭上鹹甜起司也很對味！
中秋節送禮自己吃都適合啦～
台中伴手禮推薦：一福堂百年餅店
台中百年老字號餅店一福堂，目前本店
港一店位在台灣大道靠何厝街口，
金黃色的現烤菠蘿蛋黃酥招牌很顯眼，
騎車開車走過路過都不會錯過啦！
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一福堂百年餅店港一店環境
本來想說一福堂港一店是不是那種
超大的伴手禮餅店，門市空間一半
展示店內伴手禮禮盒，一半則規劃為
透明櫥窗廚房，讓客人可以現場看到
一福堂師傅們烤餅！
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只要跟台中朋友說一福堂，大家都會說：
啊，是賣檸檬餅的那家啦！沒錯，
一福堂正是最經典的台中檸檬餅代表，
就連我妹之前在台中工作，辦公室同事
也常常買一福堂檸檬餅下午茶分著吃XD
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而這三年一福堂賣最好的，絕對是這個！
菠蘿蛋黃酥！今年初我吃到一次後覺得驚豔，
後來問送我的朋友，才知道這菠蘿蛋黃酥
一年四季都有賣，只分大旺季跟小旺季，
過年跟端午節禮盒是小旺季，中秋節則是
一年的超大旺季，必定先預購起來那種～
門市到中秋節前三週的假日也每天人潮爆滿！
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一福堂黃金Ｑ餅則是這兩年推出，
比較新的餅類品項，但鹹甜滋味
好像很對台灣人口味～推出後
也賣蠻好的（後來進來三組客人
都有帶一盒這黃金Q餅）
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一福堂菠蘿蛋黃酥：每日新鮮現烤
一福堂菠蘿蛋黃酥每天新鮮現烤，
當天去剛好看到櫥窗的師傅製作中！
將菠蘿酥皮鋪上，刷蛋液，動作一氣呵成～
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剛好上一批的菠蘿蛋黃酥烤好出爐！
師傅打開烤箱時那酥皮香氣撲鼻而來，
菠蘿蛋黃酥排列整齊，油亮油亮的外皮
實在讓蛋黃酥控我看得目不轉睛～～
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後來門市有現切幾個現烤菠蘿蛋黃酥
給買伴手禮的客人試吃，跟大家說
一福堂菠蘿蛋黃酥剛烤好吃夭壽讚！
剛出爐的菠蘿皮香氣是最迷人的，
層次分明的酥皮也會在嘴裡化開～
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一福堂必買伴手禮甜點
那天在一福堂門市猶豫了超久，除了
受家人所託來找經典的台中伴手禮：
一福堂檸檬餅和一福堂菠蘿蛋黃酥，
這次朋友也推薦了一福堂黃金Ｑ餅～
分享這次的戰利品品嘗心得給大家！
▼菠蘿蛋黃酥 8入/420元、12入/620元（早鳥價）
想說我們家人口少，帶8入菠蘿蛋黃酥
回去很剛好，但告訴大家：直接買12入的啦！
太涮嘴的菠蘿蛋黃酥一吃只會停不下來，
小家庭一人兩顆，可能隔天就吃完了～
尤其像我這種外地客住那麼遠，
不要為難自己再跑一趟好嗎！
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黃澄澄的菠蘿蛋黃酥拿起來沉甸甸，
頗有份量～而且酥皮不會一拿
就散開或一直掉屑（常吃蛋黃酥的人
應該知道我在說什麼XD）
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一福堂菠蘿蛋黃酥常溫吃皮很脆
（剛烤好的皮是酥但軟），從外而內
是菠蘿酥皮、蛋黃酥皮、紅豆沙，
最後是超大顆但沒有腥味的好吃鹹蛋黃，
口感層次分明，重點是雖然有菠蘿皮
又有豆沙餡卻不甜膩，即使不配茶，
一人嗑掉一整顆也完全沒問題～
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霸特！在一福堂門市吃過現烤出爐，
知道烤過的菠蘿蛋黃酥有多迷人，
特別問了門市的店員家用烤箱
回烤時間和溫度，回家後的早餐
每天都自己烤菠蘿蛋黃酥來吃～
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▼黃金Q餅 $8入/380元
黃金Q餅是一福堂今年在7-11
開放預購的中秋節月餅品項，
一盒八入，單顆獨立包裝，
很方便帶在包包隨時吃～
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酥鬆餅皮，鹹甜起司內餡加上QQ麻糬，
味道變化多樣，起司餡鹹甜感掌握得很好，
麻糬也給得很大器，在嘴裡咀嚼超彈牙！
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▼檸檬餅 $12入390元/8入280元
前兩樣菠蘿蛋黃酥和黃金Q餅好吃，
但是這次去台中，FB打卡一福堂，
最多台中朋友的回應是：必買檸檬餅，
我才驚覺一福堂檸檬餅竟然如此有名XD
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檸檬餅的經典包裝就是這種黃色袋子
（不知為何從小吃到大的檸檬餅都是）
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一福堂檸檬餅超大顆哈哈～
微脆的檸檬巧克力包覆綿軟的
檸檬蛋糕，大口咬下是檸檬清香，
吃起來清爽不甜膩，整體口感
比我從小到大買的檸檬蛋糕鬆軟很多，
說是台中經典檸檬餅一點都不為過！
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本來為一福堂菠蘿蛋黃酥特地前來，
這次吃到黃金Q餅和檸檬餅也很驚豔啊！
不愧是台中在地人推薦的台中伴手禮～
我覺得宅配方便，但到港一店門市取貨
可以看到師傅現烤，還可以試吃出爐的
菠蘿蛋黃酥更加分哈哈哈～提醒大家就是
一福堂每到中秋節訂單暴增，現場供貨
可是常常開店就掃空，今年中秋別再錯過啦！
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一福堂百年糕餅名店（港一店）
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電話: 04 2322 8281
營業時間： 週一～週五9:00~22:00
週六～週日9:00~22:30
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