一福堂必買  一福堂麻辣肉脯餅 台中伴手禮

喜歡吃各種台式傳統糕餅，尤其喜歡

肉鬆、肉脯這種鹹口味糕餅，推薦

百年台中餅店–一福堂台灣經典糕餅

新熱賣的麻辣肉脯餅和肉鬆Q餅，

肉鬆、肉脯餡料超有誠意給超滿。

我自己愛吃辣，尤其愛以花椒拌炒的

麻辣肉脯餅，香辣後勁帶麻感，

單吃好吃，當下酒菜配必魯更涮嘴，

是近年吃到不管味道和份量

都非常有記憶點的台灣肉脯餅。

 

百年台中餅店：一福堂台灣經典糕餅

幾年前台中朋友推薦台中名產檸檬餅，

我才知道這間超有名的台中糕餅店–

一福堂台灣經典糕餅！一福堂在台中

深耕近百年歷史，民國53年以檸檬餅

打響名號，這幾年中秋節更是以

一福堂菠蘿蛋黃酥，紅遍各大團購網，

前年中秋節前一個月剛好去台中門市，

拿回高雄後超受親友們歡迎～

 

這次感謝台中朋友人脈，有機會吃到

一福堂台灣經典糕餅的鹹口味餅類，

其中一款麻辣肉脯餅超級正中我心，

搶先開箱必跟大家分享心得～

 

一福堂麻辣肉脯餅

▼麻辣肉脯餅8入 6/30前特價$390（原價420)

這是這次最期待的一樣一福堂伴手禮，

主打辣味的麻辣肉脯餅，甚至還在盒子上

印了「辣」，是有多挑戰人的辣度啦！

 

禮盒裡是八個麻辣肉脯餅，拿起來

還挺有份量的，後來看有60克重呢！

 

 

仔細看一福堂麻辣肉脯餅的外型，

有台灣傳統喜餅大餅的樣子，

但我覺得做成這大小很好，

適合一次吃，不用像傳統大餅

切了之後擔心切面餡料接觸到空氣。

 

一福堂麻辣肉脯餅不只外型可愛，

內餡才是重點啊！這次吃讓我覺得

非常驚艷的也正是這麻辣肉脯餡料～

大家可以看看肉脯餡塞得有、多、滿！

台灣這兩年有蠻多伴手禮店推這種

肉鬆餡或肉脯餡料的餅，但說真的，

我自己買過幾家，皮厚餡少，吃起來

覺得很沒意思。一福堂麻辣肉脯餅

是肉脯餡料給你塞好塞滿，完全沒在怕。

 

一福堂麻辣肉脯餅不只餡料塞滿滿，

重點是～盒子上寫的「辣」不是寫假，

是真的又麻又辣欸！後來看他們官網介紹，

師傅在製作時先將花椒、朝天椒拌炒，

讓香氣釋放 ，再加入台灣豬肉脯炒至入味，

這辣度連我平常吃辣吃到中辣的人，

都覺得這麻辣後勁還蠻厲害的（拇指）。

 

附上一福堂麻辣肉脯餅製作過程，

看到那麼多的花椒、辛香料就超興奮！

 

也因為夠麻夠辣，一福堂麻辣肉脯餅

超級適合當下酒菜！偷偷跟大家說，

配啤酒最對味（比起葡萄酒和威士忌），

一口餅一口啤酒，一下子整罐酒都喝完XD

（警告：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

一福堂肉鬆Q餅8入

▼肉鬆Q餅8入 $380

一福堂麻辣肉脯餅是給吃辣的人買，

不吃辣又想吃肉鬆，一福堂肉鬆Q餅

就很適合你啦！

 

一福堂肉鬆Q餅也是做成這種

一次吃很剛好的小包裝，拆開後

比一福堂麻辣肉脯餅更圓滾滾一點。

 

肉鬆Ｑ餅就是肉鬆加上麻糬，

肉鬆也是台灣豬製作，沒什麼腥味，

而且同樣也是塞很滿XD 搭上ＱＱ麻糬，

口感多變化，味道鹹中帶甜，像我媽

不太吃辣，這款對她來說就非常剛好。

 

一福堂黃金Ｑ餅

▼黃金Ｑ餅8入 $380

 

這款黃金Ｑ餅我前兩年就吃過了，

這次根本是為我妹買，她起司控，

喜歡起司＋麻糬的ＱＱ組合。

 

這款黃金Ｑ餅從外層餅皮就有起士，

內餡則是鬆酥的切達乳酪，加上

超厚一層QQ麻糬，我妹說超好吃！

她也分享了她的私房小秘訣，

就是吃之前再小烤箱回烤10分鐘，

切達起司烤過之後超～香！

 

 

 

一福堂麻辣肉脯餅 心得

我們家算是很喜歡肉鬆製品的家庭，

看到肉鬆Ｑ餅、古早味肉鬆餅必買。

但一福堂麻辣肉脯餅真的是吃過，

在肉脯餡料份量、味道的呈現

都數一數二的好吃圓餅！也難怪

推出不久，看到幾個團購平台

這口味都賣超好～蠻推薦愛吃辣、

愛吃這種肉鬆餅的大家務必試試，

經過台中門市可以去店裡繞繞，

不然上網訂，送到家也非常方便啦！

 

一福堂台灣經典糕餅名店（港一店）

地址：台中市西屯區台灣大道二段806號

電話: 04 2322 8281

營業時間： 週一～週五9:00~22:00

週六～週日9:00~22:30

官網： https://www.iffood.com.tw/

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