崑崙客棧 高雄酒吧推薦 高雄中國風酒吧

超有梗又好吃的高雄餐酒館推薦！

開在農16附近，低調藏在巷弄的

崑崙客棧，結合中國復古風與現代酒吧，

從建築、裝潢到菜色設計、調酒，

都有濃濃中國復古風。餐點也是走

創意中西合璧路線，像是三杯雞青醬麵、

麻婆豆腐義大利麵、金沙牛肝菌燉飯都好吃。

調酒更是崑崙客棧的亮點，以中國詩詞、

古代美女命名，充滿趣味又好喝，

開幕半年多早已吸引超多人前往，

IG打卡超夯，google更擁有4.9高分評價！

也是高雄美術館周邊超夯的高雄酒吧～

 

義享天地週邊美食推薦：崑崙客棧

前陣子女生好友傳來這間，北高雄

藏在巷弄的中國風高雄餐酒館-

崑崙客棧，看菜色和調酒都非常有趣，

我們便約了一個平日週四晚上在這，

來個久違的姐妹閨蜜聚會！

 

崑崙客棧是位在農16周邊，藏在小巷的

低調高雄餐酒館/高雄酒吧！這天去

崑崙客棧之前我跑去逛義享天地，

後來發現崑崙客棧離義享天地不遠欸～

逛完騎個車一下就到，逛完義享天地

吃膩餐廳和美食街，很推薦可以約這裡啦！

 

這天到門口找不到自動門按鈕和感應，

後來店員出來解救我們，才知道

看到這獅頭扣環要直接往下拉啦XD

 

崑崙客棧如其店名，整個內用空間

走俠客中國風，進去後會先是吧台區，

想純飲的客人來到這都是安排在這區，

據說吧檯座位都是搶手區，蠻多人喜歡

跟調酒師聊天喔（他人超好聊哈哈哈）

 

但一樓和二樓也有蠻大的用餐區，

就很適合大小團體一起來用餐。

而擺設也真的很發思苦之幽情，

那些酒甕是怎麼回事啦XD

 

二樓還有個隱密的包廂，想跟閨蜜

喝一杯又有不想被大家知道的秘密，

崑崙客棧這個包廂適合你（推薦）

 

崑崙客棧菜單（2021最新版）

如同整間店超級中國風的氣圍，

崑崙客棧的菜單文字敘述也很多

文言文與現代字句穿插頗有趣的～

 

崑崙客棧屬於餐酒館，餐食部份

選項不算少，而且大部份不是半成品，

是主廚自己研發的菜色喔！

 

但崑崙客棧除了餐點之外，

蠻多酒客也會特地到這小酌！

崑崙客棧調酒也是名字超有梗，

很多調酒師自己研發的酒單，

但來到這要點經典調酒也沒問題啦！

 

高雄餐酒館推薦：崑崙客棧

這天我們五個女生聚餐，菜量稍多，

但如果有男有女應該非常剛好。

 

▼烤時蔬 $180

這天的烤時蔬是我超愛的櫛瓜！

烤得超多汁超嫩，配上味噌美乃滋，

超級開胃。

 

▼客棧雲吞 $180

炸雲吞實在是一般餐酒館沒有的炸物欸～

以這量來說沒賣貴，一般餐館點起來也差不多。

 

炸雲吞外酥脆肉餡多汁，單吃就不錯，

更建議搭配主廚特調的酸甜醬一起吃！

酸甜醬汁配上鹹香雲吞很涮嘴～

 

▼烤鮭魚 $320

烤鮭魚是為了我們當天飲食控制的人點的，

最近她什麼都不能吃，要高蛋白飲食XD

但蠻意外這鮭魚品質很好（我有吃到一口），

不喜歡太重口味或是太多肉的人，

來崑崙客棧很推薦點份烤鮭魚。

 

▼青醬三杯雞寬扁麵 $320

 

麻油鹹香的三杯雞，搭上主廚自製

九層塔青醬，充滿創意卻不會衝突，

而且很下酒，咻咻咻一盤就完食。

 

不過這道的三杯雞調味比較南部甜口味，

朋友們很喜歡，我喜歡沒那麼甜的三杯雞。

雞腿肉倒是非常嫩口～

 

▼波隆納麻婆肉醬麵 $360

 

這道是當天我最喜歡的一道！

我本身就蠻喜歡吃義大利肉醬麵～

這道結合中式麻婆豆腐，豆瓣香氣

也不輸原版波隆那肉醬的濃郁～

 

中間那顆水波蛋一定要弄破！！

六七分熟的蛋黃配上濃郁肉醬，

超級銷魂！真的給這道超高評價（拇指）

 

▼金莎牛肝菌義式燉飯 $360

 

在義大利餐廳吃過很多次牛肝菌燉飯，

倒是第一次吃到加入金沙蛋黃的耶！

入口先是牛肝菌的香氣，咀嚼幾口

金沙鹹香才迸出，蠻驚喜的！

這道比起前面幾道稍微重口味一點，

也是很下酒的主食（會不小心吃太多哈）

 

▼蘑菇蛤蜊泡泡 $260

這道聽起來很法式餐點（？）上桌時

我們驚呼：天啊！這是餐酒館菜嗎？

看起來擺盤也太高級～

 

蘑菇奶油醬汁超香，再加上鮮美的蛤蜊，

光是上方的湯汁就讓我們喝得素素叫。

罷特！不要一下把湯喝完，下方還有

蒸蛋啊啊啊，蒸蛋超嫩超好吃，

吃到蒸蛋時我們後悔只點一盤XD

 

北高雄調酒推薦：崑崙客棧

來餐酒館只吃餐不喝酒就俗了～

而且揪團的好友說這裡的酒蠻強的，

當然要來會一會調酒師（幹嘛）

 

▼美人計 $320

 （警告：喝酒有礙健康、未滿18歲請勿飲酒）

這杯是崑崙客棧的招牌調酒，也是這天

我們大家票選的最愛！以梅酒為基底，

使用新鮮葡萄與金桔增加此杯的馥郁果香，

也讓水果的香氣層次更豐富，意外的是

這杯不像傳統梅酒那麼甜膩唷。

 

▼西施 $320

 （警告：喝酒有礙健康、未滿18歲請勿飲酒）

這天在場有女孩說想喝氣泡感調酒，

調酒師推薦了這杯！使用茉莉花琴酒

與梅酒的組合，搭配清爽的氣泡口感，

取這名字是讓人聯想西施的輕盈姿態，

喝起來是挺爽口氣泡果香。

 

▼經典調酒 Old-fashion

 （警告：喝酒有礙健康、未滿18歲請勿飲酒）

這杯是平常有在喝威士忌的女生點的，

據她所說，苦精和糖的比例抓得很好，

女生喝不會太苦，橙皮香氣也有出來。

 

▼琴蕾 Gimlet 

 （警告：喝酒有礙健康、未滿18歲請勿飲酒）

琴酒為基底的經典調酒，它的經典

在於只有琴酒和檸檬汁，酒與檸檬汁

選材就格外重要，這杯是酸中帶甜，

不會酸到皺眉的舒服初戀檸檬酸。

 

▼無酒精楊貴妃 $250

這杯飲料名字很可愛，據調酒師說法，

發想是：講到荔枝就想到楊貴妃，

胖胖葡萄酒杯襯托出楊貴妃的身形，

而除了荔枝香，還能品飲到淡淡的

粉紅花香調性，酸酸甜甜的滋味，

就是貴妃當初迷惑皇帝的魅惑感XD

本來很擔心荔枝會太甜，但到這杯

我覺得調酒師蠻會抓每一杯調酒/

飲料的味道，每一杯的味道各有特色，

但味道基本上蠻平衡，不會過酸/過甜，

而且每一杯水果/糖漿跟基酒融合度很棒，

以這價位來說是北高雄表現很有水準的調酒。

 

最後，這是這天跟調酒師多聊幾句，

在吧檯發現的抽籤筒。調酒師說

遇到蠻多來這喝酒的酒客想聊心事，

找方向，於是準備一個籤筒，讓大家

可以擲交抽籤，抽到號碼後，就拿號碼

到籤詩櫃去找屬於自己的籤。我覺得

蠻用心的啊哈哈哈，還為此弄個籤詩櫃。

 

本來以為崑崙客棧只是有梗好拍照，

沒想到以高雄餐酒館來說，

餐點還蠻出乎意料之外好吃欸！

更喜歡的是它的調酒，味道平衡，

不管經典調酒貨創意調酒都在水準之上，

下次可能想直接約姐妹們到崑崙客棧小酌，

挑戰喝調酒抽籤，看會抽到什麼人生啟發～

 

高雄酒吧推薦-崑崙客棧

<崑崙客棧>

地址：高雄市鼓山區民利街5號

電話：07 550 0022

營業時間：18:30~2:00 （週日公休）

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