高雄餐酒館 蘼樂餐酒 高雄漢神百貨美食

高雄餐酒館推薦！位在漢神本館B3，

有低調奢華氣氛，菜色也道道驚喜的

蘼樂餐酒，這次和姐妹去吃非常喜歡！！

定位為「餐酒館」但不管是前菜、沙拉

或是義大利麵、燉飯，我覺得已經是

西餐餐館等級，菜色也很異國多元，

日式、義式、美式菜色都吃得到，

酒類更有啤酒、紅白酒等多種可選！

總而言之是一個聚餐吃得滿足，

小酌也非常開心的好去處。

 

<蘼樂餐酒2023暑期優惠>

1.活動內容：

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2.八月LINE會員預約好禮：

平日晚餐 兩人同行精選主餐一人免費

-活動餐點為：櫻桃鴨胸、爐烤春雞

-每日贈五名，建議可提前兩日預定

 

漢神百貨新開幕高雄餐酒館：蘼樂餐酒

漢神本館B3F新開的高雄餐酒館，

蘼樂餐酒，是高雄知名無菜單料理

「雅樂廚苑」打造的第二品牌。

之前看這間看了好一陣子，

最近終於有空約女孩們一起來吃～

 

蘼樂餐酒莫蘭迪色裝潢配上氣氛打燈，

充滿現代感的低調奢華。座位數挺多，

有半開放用餐環境，也有小包廂空間。

 

蘼樂餐酒也有這種小包廂，

很適合6-8人一起用餐聊心事唷！

 

高雄餐酒館推薦：蘼樂餐酒

這天我們四個女生約來吃蘼樂餐酒，

因為不太會抓菜的份量，特別詢問

當天幫我們點餐的店員，後來

出的菜量還蠻符合我們食量的！

 

用餐之前先跟大家說～

蘼樂餐酒七月份啤酒買一送一！

而且不用同款，以價高者計費～

當然要直接喝起來啊啊啊啊啊！

 

▼金色三麥蜂蜜啤酒 $250

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

七月限定買一送一

金色三麥最受歡迎的蜂蜜啤酒，

平常少喝啤酒的人可以從這款開始，

蜂蜜香氣很棒，尾韻也不苦。

 

▼吐司去邊大冰紅 $260

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

七月限定買一送一

這款是店員推薦的茶香啤酒，

啤酒有麥芽與阿薩姆紅茶焙香，

味道比較成熟一點，適合搭配

沙拉及紅肉料理。

 

▼日本仙台生蠔 $200/單顆，$500/3顆

喝完啤酒，理所當然要吃顆生蠔啊～

當初很吸引我們幾個女生來蘼樂餐酒，

就是我看到網友打卡有日本仙台生蠔！

 

蘼樂餐酒的仙台生蠔非常好吃！

不僅大顆、鮮度也真的超乎水準；

主廚還使用1664柑橘啤酒製作冰沙，

與醋漬蕃茄的酸甜來帶出生蠔甜味，

喜歡吃生蠔的大家，拜託必點這個！

 

▼藍眼淚海鮮沙拉 $460

這份沙拉上桌時，我們幾個女生

真的是同聲驚呼！太夢幻的顏色了！

最下方藍紫色的果凍是主廚發想

來自馬祖的藍眼淚，選用蝶豆花

製成果醋凍與台灣愛玉、搭配

豪還的時令海鮮，夏天吃很清爽～

 

▼西班牙蒜味蝦 $350

這是西班牙經典的TAPAS！

有點啤酒的一定也要點這份～

 

蒜蝦的蒜香和橄欖油香都非常突出，

但最精華的是這個蒜香蝦油，

一定要拿烤過的麵包大沾特沾啊～～

 

▼手工德式香腸拼盤 $380

這份香腸拼盤有兩種香腸，

一個是巴伐利亞豬肉腸 （淺色）、

一個是薩索雞肉腸（較深色）。

 

淺色的豬肉腸使用台灣溫體豬製作，

吃得到豬肉的鮮甜以及扎實的肉感；

但我們幾個更喜歡雞肉腸，

口感吃起來更Ｑ，雞肉腸裡頭

用的香料我們也更喜歡！

 

▼流星黑金手工刈包 $200

這是當天店長招待我們吃的新品，

很可愛的黑金手工刈包～

 

外頭黑色的漢堡包是以天然竹炭做的，

我覺得驚艷的是中間夾的豬肉！

豬肉使用自製乾醃香料醃製一天

再低溫慢烤，搭配上 醃漬洋蔥、

起司、生菜，肉帶嚼勁又香氣迷人，

我很喜歡整體味道的組合。

 

▼酥炸軟殼龍蝦．蝦汁燉飯 $1300

接下來是重頭戲！！這道燉飯

我們幾個女生一致覺得是當天最愛，

也是來蘼樂餐酒最必點的一道！

 

這個軟殼龍蝦一般餐廳超少見

（我之前從來沒吃過哈哈）。

軟殼龍蝦無需剝殼，即可享受

龍蝦的完整風味。燉飯則是

以大量鮮蝦蝦汁燉煮，配上

脆皮又Ｑ的鮮嫩龍蝦肉，是蝦味、

甜味滿滿的一道海味燉飯！

 

▼那不勒斯香腸細扁麵 $370

老實說這道那不勒斯香腸細扁麵，

跟其他餐點比相對來說賣相樸素，

沒想到後來吃了大家也是稱讚連連～

 

這紅醬偏向煙花女義大利麵醬，

帶點微辣與酸味，還有黑橄欖香氣。

細扁麵的口感恰到好處彈牙，

我們也是三兩下就整盤掃光。

 

▼爐烤香料春雞 $660

 

使用美國養殖少於28天的雞肉，

雞骨比一般的細，肉質也更嫩。

塗在烤雞外的醬汁是主廚特製的

紅酒香料醬汁，用來烤雞

味道非常有層次完全不死鹹，

而且紅酒醬汁很襯雞肉的鮮！

 

▼繽紛鮮果氣泡珍珠飲 $180

▼誕蘼樂（右）$160

這天我們有兩個女生不喝酒，

便點了蘼樂餐酒的無酒精飲料。

這個是以懷舊的蛋蜜汁來改良，

味道酸甜順口，也很受女生喜愛。

 

蘼樂餐酒評價/用餐心得

這天跟幾個姐妹都吃得超開心！

很滿意漢神百貨多了這間，

不管裝潢或是餐點都在水準之上的

高雄餐酒館！食材用得好，

菜色有創意但也吃得出主廚基本功。

就是週末假日用餐人比較多，

建議可以的話一定要先訂位喔！

 

<蘼樂餐酒>

地址：高雄市前金區成功一路266-1號B3

           （漢神百貨本館B3）

電話：07-5576188

營業時間：11:30~2:00；17:30~12:00

臉書粉絲團：蘼樂餐酒FB 

IG：https://www.instagram.com/leesgarden_winebar/

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