高雄明燒肉  高雄和牛  高雄燒肉無菜單

最有儀式感的高雄燒肉無菜單！

絕對推薦高雄頂級和牛燒肉店明燒肉！

2025年秋冬推出最強企劃～

頂級帝王蟹無菜單雙人套餐！！！

也可以說是海陸全包的燒肉套餐～

吃得到和牛燒肉多宮格、生魚片、

茶碗蒸、熱海鮮、炸物、湯品，甜點，

海鮮主餐是超厲害的帝王蟹兩吃！

像這次的清蒸帝王蟹跟蟹肉釜飯

真的讓人印象深刻！超、好、吃！

多人來除了雙人套餐，也可以單點肉品，

將單點肉品組合放進木盒裝飾更有儀式閃～

單點美國冷藏丁骨牛排肉、超、好、吃！

重點是～全程專人代烤，超舒適方便啦！

真心推薦和牛控跟海鮮控必來的，

吃完真的是大大滿足～！！

 

高雄頂級燒肉：明燒肉文自旗艦店

明燒肉文自旗艦店真的這幾年

有人問我要同時吃和牛、生鮮海鮮，

我會第一個推薦去的精品高雄燒肉店！

 

這幾年來歡明燒肉文自旗艦店

也很喜歡這挑高無壓迫感的空間～

 

想要點隱密感，二樓有包廂，

依據不同人數有不同大家可選，

蠻多公司開會、團體聚會

喜歡訂二樓的位子。

 

更棒的是還有空氣清淨機，

絕對不會讓人用餐完身上有煙味。

 

這次來更發現！冰櫃出現海鮮～～

聽店員講才知道這跟以前冰櫃不同，

改成熟成冰櫃了，不管是海鮮、

鴨胸或是牛舌都是放在這熟成。

 

明燒肉頂級帝王盛宴無菜單雙人套餐

秋天是吃螃蟹的季節！！

這次來明燒肉，就是來吃

螃蟹的啊啊啊啊！這次明燒肉

剛好推出和牛＋帝王蟹雙人套餐，

兩個最頂級的組合～

 

看到從蒸烤箱出來的螃蟹，

口水快要滴下來！螃蟹香氣

真的太棒了啊啊啊啊啊！

 

▼雙人套餐生魚片

不過，在螃蟹上桌前，

店員也先替我們上了套餐前菜，

包含這份生魚片，有鮭魚、

加志、黑魽生魚片，

這季節的黑魽爆炸甜～～

而且明燒肉多了熟成櫃後，

生魚片稍微熟成更甜！

 

▼套餐蟹肉蒸蛋佐鮭魚卵

 

蟹肉給不少，蒸蛋入口

蟹肉鮮甜整個炸開～～

會一口接一口一分鐘完食！

 

▼套餐蒸大生蠔

 

遠看還好，近看發現生蠔超大！

像我媽不太吃生好的人，

這顆清蒸生蠔就很對她味，

生蠔飽滿，搭上鹹香醬汁超對味。

 

▼套餐湯品：筍片鮮菇湯

 

▼套餐前菜：空氣春捲

捲入蝦漿的脆皮春捲炸得很酥，

上頭撒上的起司粉很對味。

 

▼套餐帝王蟹第一吃：清蒸帝王蟹

這道真的不是開玩笑，

一上桌我爸笑到合不攏嘴！

（後來他吃了1/2盤，讚不絕口）

 

帝王蟹的肉非常多，簡單調味蒸過

可以直接吃到蟹的甜味！

 

▼套餐帝王蟹第二吃：蟹肉釜飯

打開鍋蓋的瞬間，釜飯和蟹肉香氣

整個撲鼻而來！！太太太誘人了～～

 

高湯煮過的釜飯上大器放上

好幾隻帝王蟹腳與鮭魚卵。

吃的時候要先用小飯匙

把上頭的蟹腳肉拌下去～

 

這一季明燒肉帝王蟹釜飯超優秀！

我媽跟我妹不算特愛吃帝王蟹的人，

但這鍋釜飯連他們都直接吃兩碗！

蟹肉的鮮美精華有煮進去飯裡～～

 

▼雙人套餐肉盤

接著是這次的套餐肉盤，

有冷藏日本A5和牛3種

+西班牙伊比利3種。

 

第一組下爐烤的是極上和牛翼板，

以及極上和牛肋眼上蓋。

 

這兩個是我們家最次吃到，

最喜歡的兩個日本和牛部位！！

 

▼A5極上和牛肋眼上蓋

上蓋是肋眼最精華、最嫩的部位，

細緻的油花和豐富的肉汁

真的讓人一吃難忘！加上是和牛，

那個油脂香氣在嘴裡炸開！！

 

▼極上和牛翼板

翼板屬於肩胛裡肉較軟的部位，

油花看起來豐富飽滿，

但吃起一點都不膩口！

不過比起老饕，肉更Ｑ一點，

肉味也更濃厚一些。

 

豬肉兩部位，西班牙伊比利豬肋排

和西班牙伊比利豬松板。

 

不管是松板或肋排都切蠻厚的，

而且這色澤新鮮飽滿。

 

▼西班牙伊比利豬松板

比起台灣豬松板肉肉質更細緻，

然後多了一個橡子堅果味，

單吃就非常好吃。

 

▼西班牙伊比利豬肋排

切特意得比較熟，切小塊後

撒上香料與特調鹽，非常涮嘴～

 

第三批烤一和牛一伊比利豬。

 

▼A5和牛肋眼

和牛肋眼是日本和牛的頂級部位，

以其大理石油花和豐富的脂肪聞名，

口感多汁，入口即化，很像在吃牛排～

 

▼伊比利梅花豬

這部位油脂多但口感比起前幾個

較為扎實，店員特意烤到外脆內Ｑ，

單吃或是包生菜都好吃。熟點，

 

▼烤扇貝

 

扇貝真的是很需要人幫忙烤的一道，

我們每次自己烤都過熟乾掉哈哈。

 

店員烤得恰到好處，多汁軟嫩，

 

▼套餐甜點：百香果爆爆珠愛玉

 

▼套餐飲料（多種可選）

 

最適合聚會烤肉：明燒肉燒肉寶盒（單點）

套餐之外，明燒肉的肉品和海鮮

也都可以單點唷！還可以請店家

出成這種珠寶盒儀式感～～～

打開時真的全部人驚呼。

 

▼熟成澳洲穀飼牛舌串

 

目前在高雄吃到最好吃的澳洲厚切牛舌，

也一直是明燒肉！畢竟沒幾間高雄燒肉

會出這麼長一條手風琴牛舌！

 

對喜歡吃厚切牛舌的人來說，

這一整長條烤完再切的牛舌超強！！

肉汁完全鎖在裡頭，香甜無比，

是今年在高雄燒肉店吃到最強牛舌！

 

▼熟成櫻桃鴨胸

 

這幾年吃鴨胸的感想是，

一定要先熟成風乾！！

新鮮鴨胸有一種鴨肉腥味，

反而熟成後不會有，高溫烤

烤出的鴨皮超香，肉嫩多汁！

 

▼熟成美國冷藏Prime丁骨牛排

 

分切自牛隻腰脊肉，可以同時吃到

紐約客牛排與少量的菲力牛排。

這個真的也是需要有人代烤，

掌握最棒的熟度！！

 

分切丁骨時真的香到不行！！

而且肉看起來也太可口了吧～

 

一整盤約牛排館的兩～三人份，

但是在燒肉店大概四個人吃啦，

畢竟還有那麼多其他菜色可點。

 

紐約客的部位昔當驚艷！

油花與肉味濃郁，肉帶有Ｑ感，

這倒也是我們當天四人搶食！！

 

明燒肉燒肉無菜單評價

來明燒肉吃和牛海鮮吃超多次，

 

 

可能帝王蟹釜飯和蒸烤帝王蟹真的太強～

還可以完全享受全程專人代烤。

還有那個木盒打開儀式感太有～～

很適合接下來的聖誕、跨年聚會，

推薦給大家～

特別說一下，12/24和12/31

明燒肉文自店、中華店

都有延長營業時間！

文自店到 凌晨1：30

（最後收客點餐24：00）

中華店到 凌晨3：00

（最後收客點餐1：30）

 

高雄明燒肉訂位

*訂位連結：https://inline.app/booking/-Mvrcvb9nFn43ZZ_zj3v:inline-live-2

 

<明燒肉文自旗艦店>

地址：高雄市左營區文自路559號

#門口可以停車

電話：07 350 6034

營業時間：11:30-14:00(最後收客時間13:00)

17:30 – 22:00(最後收客時間20:20)

臉書粉絲團：明燒肉文自旗艦店

#低消2000元/人

明明這一鍋中華店

地址：雄市前金區中華三路180號

營業時間：17：30~01:00

電話號碼： 07 285 9125

IG：https://www.instagram.com/mingbbq/

粉絲團：Facebook

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [台南]灃頌 FountSong Bakery-一開門人潮湧入好吃台南鹽可頌歐包店~ 麵包控絕對不能錯過!
• [高雄]柒壹喫堂x鹽海小餐館－鹽埕聚餐秘境!高雄最多好吃下酒菜的小餐館
• [高雄]德昌羊肉-最老岡山羊肉店!超嫩烤羊排賣到限購會不會太誇張~
• [台南]馨味胡椒白菜雞-一年只賣3個月台南胡椒白菜雞!每天外帶塞爆、內用一位難求
• [高雄]水岩真料理-高美館旁隱藏版精緻排餐!高雄約會慶生餐廳首選~驚喜連連的週年生日畫盤