左營鍋燒麵 高雄鍋燒麵 左營鍋燒

終於！在左營找到好吃的左營鍋燒麵了！

位在高雄左營崇德商圈附近，文萊路上的

一鍋鮮海鮮鍋物。除了百元附近就可吃到

料豐富的海鮮鍋燒，老闆對湯頭也很講究，

親自熬雞白高湯、豚骨湯結合海鮮鮮甜，

吃過的客人都有不錯評價，也默默在

左營崇德路附近打開好吃鍋燒麵的口碑。

 

左營新開海鮮鍋物：一鍋鮮海鮮鍋物

一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在

左營文萊路上的海鮮鍋物店。

前陣子我跟我妹騎車經過發現，

幾天前找午餐時我們全家提議來吃這間～

 

一鍋鮮的用餐環境還蠻優雅的，

與其說是鍋物店，不如說更像簡餐店XD

 

左營 一鍋鮮海鮮鍋物菜單

一鍋鮮海鮮鍋物主打各種海鮮鍋燒、

海鮮飯湯和海鮮小火鍋，這天點餐時

問老闆說為何都以海鮮為主，老闆說

他本身很喜歡海鮮，本業也是海鮮盤商，

對海鮮的用料與進貨很講究。

 

左營鍋燒意麵推薦：一鍋鮮海鮮鍋物

▼蛤蜊海鮮鍋燒＋意麵 $149

這是這天我妹最愛的一道，

實在是這碗蛤蜊也給太多！！

蛤蜊20顆之外還有白蝦、鯛魚片、

帆立貝、魷魚圈、豬肉片、雞肉丸、

一顆水波蛋，料多到滿出來。

 

我妹本來就熱愛蛤蜊，一鍋鮮海鮮鍋物

蛤蜊給得不僅多，也不會太小，重點是～

這天喝湯有個鮮味，後來問老闆，

老闆說他們的海鮮鍋燒是用雞白高湯當底，

雞白高湯配上蛤蜊鮮味超級棒！！

 

湯底很棒的鍋燒就是要選湯汁吸附力

很好的意麵！而且這意麵選得不錯，

我們當天邊拍照邊聊天，吃到最後

這意麵都還保有Ｑ勁，我妹超稱讚！

 

▼川椒麻辣海鮮鍋燒+韓國拉麵 $105+15

這是超愛吃辣的我點的！一上桌

看到紅通通一片就開心歡呼～

這跟剛剛上一碗鍋燒麵差在

蛤蜊是標配版的3顆，其他都跟

前一碗的海鮮料差不多豐富。

 

川椒麻辣湯頭的辣味和鮮味

也掌握得很好，入口一點辣感

與微微麻感，然後是回甘海鮮甜，

尤其這幾天氣溫低，來一碗這個

喝完整個身體都暖起來！！

 

這碗我選ＱＱ的韓國泡麵！吃起來

有一點像料和湯頭都升到超高級版的

辛拉麵XD 而且湯是我少數喝完的一次～

 

▼波斯灣海蝦飯湯 $169

這晚海蝦飯湯是點給我媽吃的，如果說

蛤蜊海鮮鍋燒是吃蛤蜊進階版，

這碗波龍灣海鮮飯湯就是蝦的進階版，

白蝦給到整整十隻呢！

 

這碗除了吃蝦吃很爽，湯頭也煮進

很多的蝦子甜感；我媽吃這碗吃超過癮，

但我喜歡我妹蛤蜊海鮮鍋燒多一點XD

 

▼當歸養生海陸豪華鍋 $419

這份是我爸說想要點的，選了最豪華的

海陸豪華鍋，湯頭還是當歸養身湯頭～

 

海鮮料有小捲1尾、螃蟹1隻、淡菜1顆、

鮑魚1顆、蝦6隻、蛤蜊10顆、豬肉片8片，

加上高麗菜、杏鮑菇、金針菇與火鍋料，

講真的我爸後來根本吃不下白飯，

光吃這些海鮮料就飽了XD

 

小卷是這天老爸最稱讚的，邊吃邊說

很甜很Ｑ，不到兩分鐘看到他整尾吃完！

 

這碗有給三點蟹，但我覺得這蟹比較是

湯裡有味道，吃起來倒是沒特別甜味～

 

不過，這鍋另一個讓人驚艷的是，

這當歸養生湯湯底超、好、喝！

我爸一喝到就說很難得的好喝養生湯，

我也破例（我不太愛中藥）喝了一點，

當歸是淡雅的味道，但更多是海鮮的鮮！

老闆後來說這湯的湯底他還有加豚骨湯，

厚實湯底跟當歸更搭。

 

▼椒鹽雞肉丸 $90

這是老闆招待的，他說自家工廠做的，

每一個鍋物都有放，也做成這種炸物點心。

 

炸過的雞肉丸超級juicy，這盤得到

我們一家四口超好評，尤其我妹，

一連吃了四五顆XD

 

一鍋鮮海鮮鍋物 評價

之前經過幾次以為是簡餐小火鍋店，

但沒想到比較是小火鍋、鍋燒店，

不僅海鮮料蠻有水準，湯頭更厲害！

看來想在崇德路這一帶找個好吃的鍋燒，

以後也不一定要開車開很遠，這家

一鍋鮮海鮮鍋物會是我們家左營鍋燒好選擇～

 

<一鍋鮮海鮮鍋物>

地址：高雄市左營區文萊路246號 813

電話：07 345 5319

營業時間：11:00-21:00 (週一公休)

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