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誰說平價小火鍋不能喝好湯吃好料？
高雄前鎮區新開幕的平價小火鍋店-卟噗鍋，
堅持所有湯品親熬16小時並不加味精！
最平價的鍋物119元就能吃到，超新鮮的
海鮮總匯鍋也只要179元！點鍋內用
還可享白飯飲料吃到飽，超高C/P值
讓卟噗鍋開幕至今每天人潮不斷。
高雄小火鍋推薦 高雄平價火鍋
大部分人想到平價小火鍋，大概都是
只求平價料多，對於湯頭沒有太大要求；
但高雄前鎮一帶新開的平價小火鍋店
卟噗鍋，不同於一般高雄小火鍋只主打低價，
卟噗鍋堅持平價鍋也要使用他們每日費心
自熬16小時的天然不加味精湯底！
光是這點就非常吸引人了！
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平日午間11點多的卟噗鍋，已經坐了
七成滿，到12點多更是瞬間滿座！
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▼卟噗鍋菜單
主打個人小火鍋套餐，所謂套餐就是
你點任何價位的鍋，在店內吃可以享用
飲料白飯還有甜點！想要從最低價開始，
有菜有肉的119元經濟套餐小火鍋很適合你，
但大部分客人來卟噗鍋會點179元卟噗鍋套餐
或是199元和洋套餐；想再嘗試不同的湯頭，
可以再往上點到259元食尚套餐或是
299元煮藥套餐。不管哪種價位鍋底，
火鍋高湯都是店家親自以雞骨或昆布
以及大量蔬菜熬煮，不添加味精，
絕對可以安心讓人享用～
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▼季旬海鮮總匯鍋 $179
本來店員大力推薦海鮮鍋時我還半信半疑，
想說179元一鍋的海鮮鍋是能吃到什麼；
上桌時卻讓我們太吃驚了！！
小火鍋蔬菜滿滿，還有一大盤海鮮拼盤～
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海鮮鍋的湯底就是昆布柴魚底，
喝一口先是淡淡的柴魚香味，
然後是昆布回甘，非常不錯啊！
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但我覺得更厲害的是海鮮拼盤！
179元的海鮮小火鍋有這樣的拼盤，
真的是誠意滿滿！店員說為了省成本
他們的內場師傅是每天上市場親挑，
就是希望把當季最新鮮的海鮮挑來，
讓大家吃得滿意～
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海鮮盤的海鮮料推薦用金屬網煮，
時間不用太久，熟了就可以拿起來囉！
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整盤的海鮮都不錯，但蚵仔和蛤蜊
是我最喜歡的！非常肥碩鮮美～
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草蝦也不錯，而且貼心插上金屬叉方便煮和拿取。
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▼紅棗起司牛奶鍋（厚切牛）$259
這在卟噗鍋算是比較高價位的火鍋，
但如果以自熬湯頭，鍋內蔬菜如此多
加上還有厚切牛肉片，這價格非常物超所值！
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牛奶起司鍋非常香濃，比較多是
牛奶的奶味，起司算是稍加提味，
也因為有大量牛奶，煮久會有薄薄一層膜，
這是天然現象可以放心吃喔！
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厚切牛肉片也不錯，肉片完整，
涮到八分熟就可撈起，軟嫩好入口。
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▼松阪豬 10oz (單點) $180
▼櫻桃鴨 200g (單點) $160
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就我印象中，松阪豬通常一盤6~7片，
就是這個價格了，卟噗鍋的肉量，
還真是超乎想像（再看一次菜單確認價格）
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外皮微微炙燒過的櫻桃鴨，
燙過之後肉非常Ｑ彈！
在中式火鍋出現西式做法的鴨肉
也算是非常特別！
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松阪豬並沒有因為價格便宜就不好，
切得夠厚，沒有腥臭味，煮過脆口好吃！
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▼綜合丸類拼盤 $80
手打鮮蝦脆丸、烏金墨魚花枝丸、爆漿三星蔥脆丸、
濃郁起司牛肉丸、養生蓮藕木耳貢丸……
一盤可以吃到這裡的所有超人氣丸類！
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大推牛肉起司丸，煮的時候沒特別留意，
撈上來後我一咬開被噴出的起司燙傷（哭）
但起司真的給很多很不手軟！
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▼附餐甜點
附餐甜點是店內自製奶酪，說真的
一個200元不到的小火鍋，吃到最後
還有甜點，不是廉價冰淇淋而是手工製作，
只能說老闆你到底要賺什麼（左手背拍右手心）
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突破平價小火鍋都是現成湯頭或是火鍋料堆砌，
卟噗鍋以平實價格提供最大的天然美味！
以蔬果和天然食材每日熬煮16小時的湯頭，
搭上以新鮮蔬菜、肉品以及海鮮為主的料，
讓客人荷包不大傷也能吃得開心安心！
這次點的兩款湯頭都讓我很驚豔，
但最驚訝的還是179元的超新鮮海鮮鍋，
實在超過我對海鮮小火鍋的期待太多太多～
很推薦喜歡吃鍋物的大家，務必找時間來嚐嚐！
<卟噗鍋>
地址：高雄市前鎮區崗山北街371號
電話：07 722 6556
營業時間：11:00~凌晨1:00
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