Ramen Hayashida 新宿拉麵 新宿醬油拉麵 らぁ麺 はやし田
![[東京美食]Ramen Hayashida(らぁ麺 はやし田)-超人氣新宿拉麵!完全停不了的鴨油香雞湯醬油拉麵 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2023/02/ra1.jpg "[東京美食]Ramen Hayashida(らぁ麺 はやし田)-超人氣新宿拉麵!完全停不了的鴨油香雞湯醬油拉麵 @美食好芃友")
超好吃東京拉麵推薦！想找好吃的
東京雞湯拉麵，除了柚子雞湯聞名的
Afuri 阿夫利拉麵，推薦這間位在
新宿車站附近的人氣新宿拉麵店–
らぁ麺 はやし田（Ramen Hayashida）。
以雞骨熬煮的高湯，加入鴨油，
還有調製恰到好處的醬油，
濃郁又不膩口，鹹中帶甜的湯底，
讓人一口接一口完全停不下來！！
更不用說還有軟嫩的叉燒肉，
以及好吃的筍乾～只要開店
都有排隊人潮，且常提早賣完喔！
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常提早賣完人氣新宿拉麵：らぁ麺 はやし田
這家位在東京新宿三丁目的
新宿拉麵店–らぁ麺 はやし田，
在台灣社群媒體上並不是熱門店。
這天是剛好在新宿我超餓，諮詢了
我的日本美食指南朋友，他直接
報這家高人氣東京拉麵店！
らぁ麺 はやし田離新宿伊勢丹、
新宿1010百貨很近，我這天是
下午兩點多來吃，可能沾麵賣完，
排隊人潮沒有想像中多（朋友說
之前一開店來吃排爆XD）。
但大部分是日本人和歐美客來吃，
可能這間在歐美客的網站評價也很好～
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らぁ麺 はやし田店內座位不多，
就是16席；但吃拉麵人流也算快，
我去的時候前面兩組客人，
也是5分鐘就進去店裡了。
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らぁ麺 はやし田菜單（2023年）
らぁ麺 はやし田主打雞湯醬油拉麵，
而他的雞高湯之所以有名，是因為
加入了鴨油來拉雞高湯的甜感。
店內有拉麵也有沾麵，照朋友說法，
沾麵更有名，也最快賣完。
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點餐的話是完全機器點餐，只收現金。
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超香鴨油雞湯醬油拉麵：らぁ麺 はやし田
▼特製醬油拉麵¥1100
這是店內最受歡迎的特製醬油拉麵，
看點餐機大家幾乎都按這碗～
這碗的配料有叉燒肉、雞胸肉、
溏心蛋與筍乾，配料算豐富。
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可能上桌的鴨油香氣真的太逼人，
還沒吃麵我就先喝湯了哈哈哈！
舀一口湯放進嘴裡，我的媽，
太、好、喝、了、吧！！！
鴨油夠香夠甜但不會膩口，
以雞骨熬的高湯加入醬油
也配得剛剛好，鹹中帶甜，
真的會一口接一口停不下來～
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粉嫩的叉燒肉熟度剛好，軟嫩度
讓人舒服瞇起了眼，一口肉，
再喝一口湯，完美！！
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麵體用的是細麵，煮得恰到好處，
起初吃有點擔心泡久會不會軟，
所幸吃到最後一口都不會
（還是因為我10分鐘完食XD）
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溏心蛋我覺得也是一絕！之前
吃一些台灣的日式拉麵店，
有些店溏心蛋太甜搶掉拉麵味道，
但らぁ麺 はやし田的溏心蛋，
就是恰到好處的拉麵配角。
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我即使在日本吃拉麵，也鮮少
把一整碗湯喝光光；但這天在
らぁ麺 はやし田，只能說，
這鴨油雞湯將由湯太絕，
我完全停不下來，10分鐘完食！
忍不住在吃完時對師父燦笑大喊
「ご馳走様でした！」
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2019-2020一年在東京跑三四次，
也吃過不少次東京拉麵，這家
らぁ麺 はやし田 超級驚豔！！
比大家傳說的幾間雞湯拉麵還好吃～
蠻推薦大家到東京旅遊，尤其逛街
逛到新宿附近務必來嚐嚐！下次來
我應該會一開店就去排沾麵吧～
新宿拉麵 らぁ麺 はやし田（Ramen Hayashida）
地址：東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
電話：03-6380-0047 （不可預約）
營業時間：11:00～16:00，18:00～22:00
如何抵達：
#東京メトロ 丸ノ内線・副都心線
「新宿三丁目駅」A5出口より徒歩1分
#都営地下鉄「新宿三丁目駅」A5出口徒歩1分
#JR埼京線・湘南新宿ライン・中央・
総武線各駅(停車)・中央線(快速)・
山手線「新宿駅」中央東口より徒歩3分
#京王線「新宿駅」京王西口より徒歩10分
#小田急線「新宿駅」西口より徒歩10分
#新宿三丁目駅から66m
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