[瑞穗旅遊推薦]來瑞穗不只泡溫泉~有吃有玩的文青三日遊

說到花蓮瑞穗旅遊，大家首先想到就是

瑞穗溫泉和瑞穗牧場。但其實花蓮瑞穗

除了泡湯跟到牧場餵牛，還有很多豐富的事

等你來體驗！可以參觀舞鶴茶園、品茶、

自己做茶包；可以到在地咖啡品牌店

品台灣咖啡豆的香醇，試試自己手沖咖啡；

更可以到秀姑巒溪來場刺激的泛舟～

替大家規劃了不一樣的花蓮瑞穗行程，

推薦優質的瑞穗溫泉民宿給大家外，

也介紹瑞穗美食和瑞穗伴手禮，

給你一個豐富瑞穗三天兩夜文青小旅行。

 

瑞穗溫泉：歷史悠久天然溫泉

從日治時期就特別設置溫泉招待所的

花蓮瑞穗溫泉，發源於紅葉溪上游，

溫度維持48度左右；泉水地下流出，

是全省唯一的碳酸鹽泉。因含豐富的

鐵、鋇等礦質，水質呈現鏽黃色，

上面還漂著一層厚厚的礦物質湯花。

對溫泉頗有研究的日本旅客，來台灣

很多特地來瑞穗泡這種溫泉。

 

瑞穗溫泉街有許多溫泉民宿，

推薦兩間我們這次去入住的

優質溫泉住宿給大家！

 

第一間是瑞穗溫泉民宿老品牌的

瑞穗山下的厝溫泉民宿。重新翻修後

充滿現代設計感的清水模建築住宿湯屋，

吸引了不少重質感的旅客入住。

 

▼主打每間房皆有獨立湯屋的山下的厝，

質感日系禪風房間吸引不少質感旅遊客人。

<瑞穗山下的厝溫泉民宿>

地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村溫泉路3段137號

電話：03-887-0203

營業時間：8:00 – 12:00；16:00 – 22:30

官方網站：http://www.sunshinehotspring.com/

臉書粉絲團: 瑞穗山下的厝溫泉民宿FB

 

而另一間高C/P值瑞穗溫泉民宿，

就是很適合家庭客群的原鄉溫泉民宿。

四人房房間寬敞，大片綠地讓有小孩的

家庭客可以在上面盡情從事娛樂活動。

 

假如只單純泡湯沒住宿，原鄉溫泉民宿

也有獨立的湯屋可以供外來客人使用。

使用一次一小時價格不過百元初，非常划算！

 

而近年來露營風氣夯，原鄉溫泉民宿

也有專屬的露營場地，很適合團體露營客！

親朋好友揪團露營還可以泡湯，再愜意不過！

<原鄉溫泉民宿>

電話：(03)8876307

地址：花蓮縣瑞穗鄉五福路325號

臉書粉絲團：原鄉溫泉民宿FB

 

瑞穗茶園：蜜香紅茶故鄉　參觀茶園品好茶

瑞穗舞鶴以產茶出名，尤其是蜜香紅茶，

許多愛茶人士甚至特地來瑞穗挑茶選茶。

 

這次來瑞穗旅行，在地人帶路，帶我們到

ba han han non 好茶咖啡工作室，來個

瑞穗茶園導覽品茶&手作柑橘茶包體驗。

個性店 ba han han non好茶咖啡工作室

是吉林茶園二代自己設計整理的空間，

給客人一個舒適喝茶的地方，

並推廣自家茶園的好茶葉！

 

店內有兩隻可愛店貓坐鎮，不怕生愛撒嬌

愛貓人士來這光是玩貓就玩到手軟（笑）

 

想要認識瑞穗舞鶴蜜香紅茶和在地茶種，

可以預約品茗茶園導覽。導覽人員

會帶著客人走一趟茶園！像這天才知道，

瑞穗蜜香紅茶跟東方美人茶一樣，

是一個美麗的意外。在推廣無毒茶葉的過程，

因為沒灑農藥，吸引了很多小葉綠禪，

將茶葉咬得坑坑洞洞無法作為的烏龍茶。

拿來烘茶紅茶後卻發現小蟲咬過的茶葉，

做成紅茶後茶湯有特殊蜜香，從此這樣的

茶蜜香成為瑞穗舞鶴最知名的茶種！

 

參觀茶園之後我們也一起去製茶廠房，

認識製茶的過程，從採青（採茶）、

萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥，

流程非常繁瑣且費時，也體會到

台灣聞名世界的製茶行業有多麼辛苦。

 

參觀完茶園，回到好茶咖啡工作室，

老闆也帶我們認識不同茶種的茶葉成品，

並直接泡給我們喝，讓我們品嚐不同茶的

香氣與味道特，我特別喜歡這裡的金萱茶

奶香氣，有一點奶但又不會太奶，非常清爽。

 

我們也報名了「檸檬酸柑茶球手作體驗」，

製作屬於自己的茶球！參加過不少

茶園導覽，但這麼特別的茶藝手作課程

可是第一次看到！

 

看似不難的填塞茶葉和綁繩，其實有

非常多的細節藏在背後！也幸好老闆

非常耐心指導，一遍遍解說並親自示範～

 

專屬於自己的檸檬酸柑茶，完成！

真的非常有成就感～完全無添加，

最天然的味道，乾燥後可以泡成茶食用。

 

離開店之前，再把貓貓抱來玩耍一番～

不怕生的貓咪真的太可愛了啦！

<Ba han han non 好茶咖啡工作室>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號

電話：03 887 2989

營業時間：週五~週日 9:30~20:30

(導覽與手作課程需先預約)

臉書粉絲團：Ba han han non 好茶咖啡工作室

 

瑞穗舞鶴咖啡：品好品質台灣咖啡 動手玩咖啡手沖

公主咖啡是瑞穗當地，也是台灣東部重要的

咖啡專業生產品牌！從咖啡豆種植到

咖啡烘豆，都不假他人手，獨力完成。

北緯23.5度的舞鶴台地，是台灣非常適合

種植咖啡的地方。日治時代瑞穗舞鶴

曾有大量咖啡豆供日本，但戰後產量驟減；

「舞鶴公主」回到故鄉，決定幫助在地農民，

推廣有機農法，也從單純照顧茶園到

復育咖啡園，提高在地咖啡產量。

 

而除了品台灣最新鮮的咖啡豆，

公主咖啡也提供「手沖咖啡體驗」。

讓對咖啡有興趣的客人認識不同咖啡豆，

還可以選一支喜歡的咖啡豆，

體驗手沖咖啡的樂趣。

 

這天我們手沖體驗兩支咖啡豆，

一支有發酵酒香的日曬豆，

和一支清爽的水洗豆。

我自己喜歡日曬的醇厚酒香，

但同行的兩位喜歡水洗豆的清爽！

 

公主咖啡的老闆娘也推廣原住民文化，

店內許多logo設計都是用原住名圖騰，

現場也備有許多帽子頭飾讓大家戴著拍照喔！

<舞鶴茶園公主咖啡>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號

電話：03 887 0222

營業時間：8:00~17:30 (週四公休)

臉書粉絲團：舞鶴茶園公主咖啡

 

瑞穗鶴岡文旦：採文旦喝柚茶　柚花彩鹽DIY

瑞穗鶴岡以文旦聞名！除了是中秋節

很大量的文旦產區，也有不少果園

轉型為形象館，一年四季開放給遊客，

可以採果（季節限定）、彩繪柚子以及

柚花彩鹽DIY，尤其適合親子家庭客群。

 

這次我們是民宿帶路到瑞穗溫泉區附近的

鶴岡文旦觀光產銷驛站參觀果園並採果，

也製作屬於自己的柚花彩鹽DIY。

 

這裡參觀果園都是事先預約，

團體比較好協調時間，假如散客

可以跟其他客人湊團。

果園主人除了帶我們採摘文旦外，

也告訴我們許多文旦的生長環境、

生長特性和瑞穗區的地理小故事。

 

認真採果之餘也可以把斗笠當裝飾，

跟文旦們拍些時尚照（拍照有農家許可

可以觸碰文旦樹，一般參觀請記得詢問）

 

這裡有提供彩繪柚體驗課程，

像我們這天同團就有幾個小朋友參加，

拿著自己剛採下來的文旦彩繪，

小朋友個個神情都好認真啊！

 

我們這些大朋友參加的是柚花彩鹽DIY！

不像外面的彩色鹽是用人工色素，

鶴岡文旦觀光產銷驛站使用的是

天然辛香料如抹茶粉、薑黃粉、

乾燥洛神與乾燥柚花來製作。

 

輾碎、過篩、混和、裝瓶，

依自己的藝術美感一層層將彩炎疊起，

最後做出屬於獨一無二花色的彩鹽！

美觀之餘也很實用，可當泡澡浴鹽。

 

參觀果園、做完彩鹽覺得好累，

此時老闆娘端出了一大盤柚花茶葉蛋！

柚花香氣與不死鹹的醬汁很入味，

蛋白極有彈性，非常好吃！

<鶴岡文旦觀光產銷驛站>

地址：花蓮縣瑞穗鄉北一路121號

電話：03 887 2040

官方網站：http://www.838.url.tw/info.html

 

最特別手作體驗！有機雜糧工藝釀造啤酒

看過金黃色的麥穗田，你想到什麼？

小麥麵、麵包、小麥啤酒……?

離花蓮瑞穗不遠的東豐拾穗農場，

致力於推行農作，除了參觀金黃色麥田，

2018年新推出「有機雜糧手工啤酒釀造體驗」！

（下圖圖片來源：東豐拾穗農場FB）

 

東豐拾穗農場的「有機雜糧手工啤酒

釀造體驗」，可不只是簡單將啤酒裝瓶，

而是從碾製大小麥、糖化處理、到煮啤酒花，

以及裝罐入瓶，設計自己的啤酒標，

完完整整的流程！不過因為啤酒發酵

需要時間，無法立刻拿到，發酵好後

店家會把客製啤酒宅配到府喔！

 

這天有喝到一點啤酒釀造指導講師

跟我們一樣方法手工釀製的啤酒。

只能說這麥味和水果香氣絕對是

我從沒喝過的濃郁！手工釀的啤酒

也太好喝了吧！好期待兩星期後收到～

<東豐拾穗農場>

地址：花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71號之3

電話：03 888 0181

臉書粉絲團：東豐拾穗農場

#有機雜糧手工啤酒釀造體驗最少8人開課(可湊團)

 

瑞穗鮮乳：濃醇香牛乳故鄉　必吃牛奶鍋

瑞穗除了瑞穗溫泉，最著名的

莫過於牧場直送的瑞穗鮮乳！

假如搭火車，到瑞穗站一下車，

就可以看到乳牛們的芳蹤。

 

大家最廣為人知的是瑞穗牧場，

但離火車站比較近的還有個小牧場，

吉蒸牧場唷！吉蒸牧場是花蓮縣

有無毒農業標章的酪農業，致力於

發展最健康的酪農製品。

 

▼吉蒸鮮奶火鍋 $280

以純鮮奶為鍋底，搭配大量蔬菜

與豬肉片的鮮奶火鍋，是最熱門的餐點。

 

這幾年我吃過十幾間火鍋店的牛奶鍋，

大部分火鍋湯底為了省成本，大多使用

鮮奶加高湯，或是鮮奶混合鮮奶油，

極少（應該來說根本沒有）以純鮮奶

製作的火鍋鍋底，吉蒸牧場的鮮奶鍋

算是我吃過的頭一遭！而且他的鮮奶湯底

也幾乎沒有太多鹹味，就是希望

客人吃到鮮奶煮過食材的最天然味道！

<吉蒸牧場>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號

電話：03 887 5588

臉書粉絲團：吉蒸牧場FB

官方網站：http://www.jjfarm.com.tw/paper_1.htm

來花蓮不泛舟要幹嘛！？

講到花蓮最受歡迎的團體育樂，

刺激的秀姑巒溪泛舟絕對榜上有名！

記得前一天吃飽睡好，出發前吃暈船藥，

穿上救身衣和安全帽，拿好槳，聽完

教練提醒安全須知和最簡單的指示說明，

既可以準備下水囉！

 

我覺得三言兩語無法說明

團體一起泛舟的樂趣XD

大家一起尖叫體驗左右搖擺

以及水花衝上來的刺激，

只有同船的人才能懂啊！

不過呢，我們這天選的泛舟店

東海泛舟育樂有限公司，可不是亂選，

而是不少人推薦，連藝人KID都有來過！

（以下照片來自KID花蓮背包客棧FB)

 

我們這天人少，加上另一位同行人

不想濕身，我就被派去當勇者泛舟了！

我參加的是電動泛舟（價格跟團體不同）

但刺激度不相上下啊，好幾次有船90度

或是逆著河的水流一躍而起，太刺激啦！

<東海泛舟育樂有限公司>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段215-6號

電話：03 887 6338

營業時間：7:00 – 22:00

臉書粉絲團：東海泛舟

 

瑞穗美食吃不停

大家都說來瑞穗不知道要吃什麼，

但其實只是沒找到人帶你去啦！

在碰到當地人之前，我們一出站

吃的也是這家瑞穗火車站附近

最知名的瑞穗小吃-綠茶肉圓。

 

皮炸得Q彈，裏頭的豬肉塊也很有嚼勁，

我喜歡肉圓皮咀嚼之後的綠茶清香，

搭上粉紅色的甜甜米漿醬，很對我味！

<瑞穗張綠茶肉圓>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號

電話：03 887 2215

營業時間：10:30~14:00 16:00~20:00

 

除了小吃，瑞穗當地最近最夯的是這間

頗有氣氛的合菜小館-老家後山菜。

 

這裡的菜不華麗，卻有最家常的味道，

也因為食材好，菜色多樣且味道不粗糙，

吸引非常多的家庭客群來此用餐。

就是生意極好，記得提前訂位啊！

<老家後山菜>

地址：花蓮縣瑞穗鄉中興路25號

電話：03 887 3355

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:15

臉書粉絲團：老家後山菜FB

 

但這幾天要說最驚豔的瑞穗美食

絕對是這間民宅隱藏版無菜單餐廳，

撞牆水餃！說他低調真的非常低調，

連個招牌都沒有XD

 

外觀低調但菜色一點都不低調！

老闆娘一道道將菜端上桌，

我們可是看傻了眼～每一道菜名

都充滿創意而且菜色多樣又精緻！

後來整桌上來，有肉有菜有海鮮

又有水餃還有甜點，整個吃到

肚子凸出才滿足離開！

 

▼招牌韭菜水餃

當初撞牆水餃的由來

就是這個韭菜水餃，

老闆娘要說韭菜水餃吃了強壯，

卻因為口誤，講成「撞牆」，

才有店名「撞牆水餃」一名！

韭菜餡料飽滿多汁，皮Ｑ卻不會太厚，

真的是一口接著一口吃～

 

▼藥膳豬腳

越南籍老闆娘在這豬腳

加入了椰汁與中藥一起燉煮，

醬色入味卻有一種特別的清香，

也是當天讓全桌人驚豔的菜色！

<撞牆水餃>

地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村9鄰211-1號

電話:： 03 887 1378

臉書粉絲團：撞牆水餃FB

 

這趟在地人帶路的瑞穗深入小旅行，

讓我們玩到盡興而歸！也打破了一般人

瑞穗只有溫泉和牧場的刻板印象。

其實到東部不用趕時間，真的就是

放慢步調，好好享受好山好水

以及感受在地有趣的體驗！

推薦下次大家來別把瑞穗當作中繼點，

而是好好在這停留個兩三天，

感受有活力又有純樸人情味的瑞穗吧！

 

PS. 本次瑞穗小旅行，一部分搭上了

瑞穗的「泉往瑞穗探黃金-三天兩夜

遊花蓮瑞穗好禮十選一」行程。

兩人成行，只要選擇瑞穗溫泉協會

這次參與主辦的溫泉民宿並住兩天，

可從以下十樣行程中免費選擇一樣參加，

實在是非常划算！！時間到2018/9/30，

快把握時間來去瑞穗好好放鬆度個假。

泉往瑞穗探黃金-三天兩夜

遊花蓮瑞穗好禮十選一

活動頁面臉書粉絲團：

https://www.facebook.com/ruisuisp

泉往瑞穗探黃金合作民宿：

瑞穗棕櫚湖渡假民宿  　官網　     臉書粉絲團

山下的厝溫泉民宿      　官網　     臉書粉絲團

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