鼓山美食 鼓山小吃 左營眷村美食

超好吃的左營眷村外省麵食推薦！

在鼓山靠左營華榮路上開超過20年的

上好餡餅，外省老闆娘以好手藝

做出的麵食餡餅、韭菜盒、烙餅、

蒸餃和小菜，滋味樸實卻是道地外省味，

再加上價格平實，是不少在地人

幾十年來每週必訪的鼓山左營小吃美食。

 

鼓山華榮路美食推薦：上好餡餅

上好餡餅是住左營的好友推薦的

超級在地鼓山左營小吃，開在華榮路上，

但因為被一顆樹擋到，我這三年來

騎車從還沒注意到，是到去年好友帶，

我才知道這店的存菜XD開了至少20年，

朋友說從國中開始吃，吃到我近期跟他

一起去的時候，老闆娘看到還是叫他弟弟

（我聽到大笑，叫40歲的大叔弟弟嗎哈哈哈XD）

 

進去上好餡餅，熟客們大部份

會先去冰櫃和小菜櫃挑小菜。

這裡的小菜不只是海帶和豆乾，

有蠻多外省口味的特別小菜，

但都數量有限，賣完就沒有了。

 

上好餡餅的麵食餅類、蒸餃等等

都是點了才製作，需要時間喔！

不是那種去就裝袋的，請耐心等候～

 

左營華榮路 上好餡餅菜單

上好餡餅的菜色以外省麵為主，

好有說餡餅、韭菜盒和烙餅是必點，

後來跟爸媽吃過幾次，蒸餃類也不錯。

 

左營小吃推薦：上好餡餅

這天跟爸去，選了三樣小菜，

紅燒柳葉魚、皮蛋豆腐以及

朋友吃超多次，大推的蹄凍。

 

皮蛋豆腐跟一般看到的不同，

是做絞碎的，但加了榨菜末，

非常畫龍點睛，味道層次也多變化，

這個推薦必點！

 

麵點們也逐一上桌（現場約等10分鐘）

 

▼韭菜盒 $35

 

上好餡餅的韭菜盒我覺得是必點！

皮薄且餅皮接近用乾烙，吃起來

不會那麼油膩，中間的韭菜餡塞超滿，

整個吃起來是很外省眷村的韭菜盒口味。

 

▼牛肉餡餅（紅點）$35

▼豬肉餡餅 $35

 

跟大家說！！上好餡餅的牛肉餡餅

來這一定要點！餅皮橄得夠薄，

肉餡和肉汁比例超棒，上桌咬下

就是這樣的肉汁奔流～～

兩者餡料都不錯但要說味道鮮美，

我跟我爸媽都覺得牛肉更鮮甜一些。

 

▼花素蒸餃 $80

 

從第一道到這道，大家發現了嗎？

上好餡餅的麵餅類都是走薄皮。

但薄皮又不容易破，帶點彈性，

麵皮製作功伕是在左營麵食店吃到

非常有水準的一間。

 

▼烙餅 $45

 

爸媽說上好餡餅的烙餅比較接近

他們小時候吃到外省麵食店的乾烙口感，

沒半煎炸那麼油膩，餅卻維持多層次，

這也是我們來必吃的一道！

 

▼肉丸白菜湯 $100

其實就是獅子頭的家常版，

肉丸不錯粉不會太多，湯頭則是

超級清爽，我家爸媽來必點。

 

超級感謝朋友去年推薦上好餡餅！

就只是一間小吃店面，但老闆娘手藝

和外省味菜色陪伴不少在地人長大，

也成為在地人時不時就會去的日常外食小店，

蠻推薦喜歡吃外省餅類、麵食的大家試試啦！

 

<上好餡餅>

地址：高雄市鼓山區華榮路384號

電話：07 554 9112

營業時間： 11:30–14:00 16:30–20:00 （週四公休）

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