冒煙的喬澄清湖 澄清湖週邊聚餐

高雄離文山特區不遠的澄清湖週邊，

又有全新開幕的高雄聚餐餐廳了！

那就是冒煙的喬湖畔咖啡館～

雖然名字叫咖啡館，除了輕食沙拉，

也有很多選項的法式餐點、中式餐點、

下午茶套餐～餐點豐富加上環境優雅，

開幕不久不管平日假日，午餐或晚餐，

只要用餐時段都超多人！這次吃新菜色，

也覺得超乎預期，很值得前往～

 

高雄澄清湖週邊全新聚餐餐廳：冒煙的喬湖畔咖啡館

今年五六月社群高雄餐廳新話題，

絕對是全新的冒煙的喬湖畔咖啡館

Smokey Joe’s Lakeside Cafe，

精心研發全新菜色和整體環境，

打造出跟以往不同的冒煙的喬品牌！

我們幾人幾星期前剛開幕約去吃，

一路開著車到附近遠遠就看到了～

傳說中的藍白建築物！呼籲大家

不要跟我們一樣傻傻轉彎，

往前直開就可以看到停車場。

我們一轉彎差點直接開到長庚XD

 

一到餐廳外面，就覺得周圍庭園

打造的跟以往冒煙的喬很不同，

真的是比較歐風庭園感～

 

進到冒煙的喬湖畔咖啡館室內

也覺得跟過去幾間冒煙的喬很不同。

不是走粗獷的印地安風，工業鄉村風

又帶一點法式的色彩與華麗感。

 

冒煙的喬湖畔咖啡館菜單

高雄冒煙的喬品牌已超過38年，

而這次創辦人（也是主廚）Amy姊

在湖畔咖啡館菜單加入了新想法，

結合法式藍帶的技巧與異國料理，

使用台灣在地小農食材、澎湖海鮮，

我覺得跟以往的冒煙的喬很不同。

線上菜單可參考：冒煙的喬湖畔咖啡FB

 

冒煙的喬湖畔咖啡館推薦餐點

這天來冒煙的喬湖畔咖啡館，

我們一桌點了超多樣一起吃。

分享幾道讓芃芃印象深刻的餐點～

 

▼義式綜合海鮮沙拉佐生薑梅爾檸檬油醋醬

炎熱的夏天超適合吃沙拉！！

而南部又很適合吃海鮮～

推薦這份料很澎湃的義式綜合海鮮沙拉！

 

本來以為會海鮮沙拉就是點綴幾隻蝦，

結果不是，有新鮮白蝦、炙燒干貝，

甚至是奶油煎鮑魚，到底要多誇張～

配上主廚主廚調，以梅爾檸檬 、

薑、橄欖油、蘋果醋等做的醬汁，

夏天吃起來格外爽口。

 

▼胡桃木煙燻牛肉湯麵

如果你第一次來冒煙的喬湖畔咖啡館，

我推薦必點這碗胡桃木煙燻牛肉湯麵。

這可是全台灣第一家高成本販售

使用牛胸肉來做的牛肉麵！

 

而且這牛胸肉不是直接丟下來煮，

是用美國煙燻烤箱低溫胡桃木煙燻慢烤，

把牛肉肉汁緊緊鎖在肉裡。

肉入口在嘴裡化開，肉汁香甜～

 

但是！最厲害的我覺得是這湯～

湯是以烤牛肉滴下來的精華牛油、

與牛高湯一起煮，帶煙燻香氣，

卻又有牛高湯的醇厚，不誇張，

這湯好喝到讓人閉起眼～～

我都想問是否考慮賣高湯包，

我要買回家喝哈哈！

 

▼雞湯小卷麵線（全日供應）

我們點這道時，外場人員說

我們很有慧眼，這小卷麵線

是目前冒煙的喬湖畔咖啡館

征服所有年齡客群的熱賣餐點！

 

小卷麵線跟傳統做法稍微不同，

湯底是熬煮6小時的雞高湯，

配上澎湖中卷、狗母魚丸、

澎湖紫菜以及九層塔貢丸和絲瓜。

中卷彈牙度一吃就驚豔，而雞湯底

配上海味的鮮也讓人印象深刻。

 

不僅提供中式菜色，冒煙的喬

也有很多西式的義大利麵、pizza可選！

 

▼義式番紅花海鮮燉飯

冒煙的喬湖畔咖啡館新推出後

很受客人歡迎的燉飯！

使用了大量蝦頭熬煮的高湯，

加上番紅花與滿滿海鮮料

做成的超澎湃海鮮燉飯！

因為用蝦頭熬湯，燉飯底

海味十足、非常香濃！

 

▼深海鮪魚煙花女義大利麵

不過，來冒煙的喬我更愛義大利麵！

推薦這道深海鮪魚煙花女義大利麵～

 

大器使用生食級鮪魚來製作，

醬底的橄欖味道非常畫龍點睛；

加上麵條保有麵芯，超級彈牙，

越吃越涮嘴～但這道味道比較重，

很適合配個酒XD

 

多人一起到冒煙的喬湖畔咖啡館聚餐，

也很適合點幾個披薩一起分享～

 

▼綜合臘腸藍紋乳酪披薩

這是目前披薩裡最受歡迎的口味，

綜合臘腸藍紋乳酪披薩！

 

手工製作的披薩餅皮咬下有酵母香，

這厚度也非常棒！搭配帕瑪火腿、

義大利香腸兩種，再配上芝麻葉，

吃起來味道鹹香有層次～

偷偷說，這批薩很適合配啤酒。

 

▼絲綢乳酪舞菇馬告胡椒披薩

這天我們整桌聚餐吃到pizza系列，

最喜歡的一個口味，就是這個～

絲綢乳酪舞菇馬告胡椒披薩。

 

這個如絲綢綿軟口感的布拉塔起司，

平常超少有機會吃到！奶味濃，

配上番茄醬底、炒過的舞菇，

奶香濃郁卻又不膩口，超愛！

 

▼招牌雙人下午茶套餐

（可任選兩杯飲料）總共690元

（供應時段 14：00～17:00）

包含蒔蘿冷水蝦佐紫菜脆米餅 2片、

羽衣甘藍培根法式鹹蛋塔一份切半、

精緻手工甜點 4款。以外面咖啡廳

隨便吃都要破800元來說，

這份雙人下午茶套餐划算到不行～

 

另外，羽衣甘藍培根法式鹹蛋塔

也是很特別的口味，應該說，

沒吃過鹹蛋塔中間包羽衣甘藍，

完全不苦欸～還有培根末提味。

 

但更特別的是這個黑色的脆餅，

蒔蘿冷水蝦佐紫菜脆米餅！

這個做法超複雜，黑色脆餅

是以紫菜跟越南米紙烘乾，

再用美國冷水蝦搭配茴香、

青提子與特製蛋黃醬，並放上

青蘋果絲，吃起來蝦肉彈牙，

層次豐富，脆又爽口！

 

▼茂谷柑咖啡

但我是咖啡人，大推這杯

在外面沒有的茂谷柑咖啡！

這是以西西里咖啡為發想，

但把檸檬改為當季茂谷柑，

將茂谷柑煮成果醬加入美式，

只能說這杯茂谷柑果醬跟豆子很搭，

喝起來有飽滿的茂谷柑香氣，

咖啡味圓潤不苦，相當喜歡啊！

 

▼玫瑰大黃茶

很適合女生或是想喝無咖啡因茶的大家！

玫瑰大黃茶本來就帶玫瑰香與天然甜味，

可以先品嚐，再依個人喜好加入一旁

手工製作的水蜜桃果醬。

 

 

▼招牌肉桂吉拿棒佐季節果醬

這個是冒煙的喬湖畔咖啡館必點！

我本來就超愛吉拿，這天吃，

覺得炸得外脆內軟恰到好處，

肉桂香氣也很棒，建議先吃原味，

再配上旁邊自家熬煮果醬。

 

冒煙的喬湖畔咖啡館評價/用餐心得

在高雄朋友聚餐很常約冒煙的喬，

這次來覺得澄清湖畔咖啡館環境更棒！

菜色也很不一樣～中式、西式都有，

而且這次來看到隔壁桌才知道

加入會員可以買餐券更划算！

但午餐、晚餐時間生意都很好，

建議去之前先訂位唷！

 

 

 

冒煙的喬湖畔咖啡館

高雄市鳥松區大埤南路42號

電話： 07 380 3800

營業時間：11:00~21:00 (週一、週二公休)

低消：11:00-14:00、17:00-21:00

最低消費每人300元

14:00-17:00  最低消費每人200元

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