夏好夏滿台式小火鍋高雄個人鍋春囍打邊爐

[高雄]夏好夏滿台式小火鍋-復古氣氛滿點!超讚平價高雄個人鍋~必吃五更腸旺鍋、剝皮辣椒雞鍋 @美食好芃友（芃芃）

九月以來最有話題的高雄個人鍋，就是

七賢二路上的春囍打邊爐姊妹店-

夏好夏滿台式小火鍋！除了鍋底

有台味滿滿的石頭鍋、剝皮辣椒雞鍋，

最有特色就是有鴨血和肥腸的五更腸旺鍋！

再加上用餐環境也是滿滿復古味，

平均兩百多元～三百多元就台味到底，

也難怪話題滿點！IG打卡頻率超高～

超有話題高雄個人鍋：夏好夏滿

最近IG超受年輕族群歡迎，打卡率超高的

高雄小火鍋，就是七賢二路上，

春囍打邊爐姊妹店-夏好夏滿台式小火鍋。

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走到門口就愛上這個復古氣息，

橘色的門面很有台式復古味也很搶眼！

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而夏好夏滿一樓的櫃檯也讓人噗嗤一笑，

老媽說這櫃臺跟他們小時候的小吃店超像XD

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以及樓梯轉角這台收音機！！（外公家以前有～）

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夏好夏滿一樓有不少位子，但主要座位區

在二樓。黑白方塊地板、霓虹燈橘色牆面

超～復～古，但天花板裸露管線又帶一點

現代工業風，整體設計非常不錯～很新潮。

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喔對了！夏好夏滿一樓和二樓都有

醬料自助區和內用免費的檸檬水與紅茶，

客人都可以自行取用喔！

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高雄夏好夏滿下單

夏好夏滿走平價高雄個人鍋，

先選258起不同肉類主餐，

再選擇湯頭，每個單人鍋除了肉盤

也都有附菜盤，250~480的價位

以夏好夏滿的用餐環境來說很可以。

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超台味高雄火鍋：夏好夏滿

夏好夏滿整個走台味路線，除了個人鍋

有滿滿台味，也有推出一些單點台味小菜，

讓大家吃火鍋之際也可以和同桌夥伴

分享這些古早台味。

▼鹹酥雞 $68

▼招牌麻油炸蛋 $30

▼炸黑輪 $50

▼炸肥腸 $60

▼QQ蛋白糖粿 $45

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這幾樣台味單點都不錯，但要說

印象最深刻，分享這兩樣我的心頭好～～

▼招牌麻油炸蛋 $30

蛋炸得恰到好處！超級脆口，

放入口是真的喀滋喀滋的那種脆度，

建議先一半吃這種剛煎好，

然後一半的麻油蛋丟火鍋裡煮。

炸得酥酥的蛋白超吸附湯底，

煮個30秒～1分鐘起鍋差不多！

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▼鹹酥雞 $68

鹹酥雞超推！！是古早味鹹酥雞攤麵衣，

帶點顆粒感的那種，直接吃ok，我也看到

隔壁桌的客人丟進鍋裡煮。

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▼板腱牛鍋+五更腸旺湯底 $280＋70

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這是我這天吃到，最最最最推的一鍋！

誰會想到五更腸旺居然可以當個人鍋鍋底～

而且還附上鴨血、肥腸和酸菜！

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鴨血和肥腸已經先在辣鍋燉煮過，

基本上加熱到滾就可以直接吃了！

辣味超入味，煮滾時熱呼呼又辣又燙，

還來不及涮我的肉片，我已經吃了好幾塊XD

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▼麻辣鴨血（單點）$68

而覺得五更腸旺鍋底的鴨血吃不夠，

也都可以另外單點！像我這天就另外點，

把這些單點鴨血丟進去煮，煮好分給家人。

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板腱牛的油脂比例不會太高，

而帶甜味的牛肉也跟五更腸旺鍋超搭，

涮到大概八分熟（不要全熟）就可起鍋。

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然後！！告訴大家，五更腸旺鍋

建議！務必！一定！要點王子麵配，

王子麵就是要來配辣鍋的啊啊啊～

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王子麵～煮～五更腸旺辣鍋～五告讚！

吸附煮過酸菜、肥腸和鴨血的辣油，

說有多銷魂就有多銷魂！愛吃辣必點～

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▼極嫩霜降牛＋石頭鍋 $380+50

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石頭鍋裡有洋蔥、魷魚腳、洋蔥和蒜苗，

上桌後會有專人到桌邊服務，爆出香氣，

再加入高湯，也是石頭鍋湯底香甜的必要過程。

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我媽選的石頭鍋鍋底沒有五更腸旺那麼油，

所以肉片選了油花稍微多一點的霜降牛。

這部位吃起來也比板腱牛更嫩口～

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▼手工花枝漿＋雙拼餃（期間限定）$99

去的這週剛好夏好夏滿推這個超值組，

我們點了一份四人一起分～還蠻划算的！

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花枝漿尤其推薦放石頭鍋煮，

石頭鍋的魷魚腳香氣跟花枝超搭。

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▼夏好超值雙人套餐＋剝皮辣椒雞鍋 $600+60

不得不說，夏好夏滿的雙人套餐真的超威！

不是一般雙人火鍋套餐就是兩盤肉，

他給你豬牛雞三盤！！也不是拿菜盤換喔，

菜盤還是保有雙人套餐的兩大盤～

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肉盤給了雪花牛、梅花豬和嫩雞腿肉，

說真的這肉量以這雙人套餐600來說很超值！

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這份雙人套餐是我爸跟我妹點，

我爸選了加價的剝皮辣椒雞鍋底，

我妹最近吃清淡，選原味昆布鍋。

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剝皮辣椒雞鍋底是這一餐除了五更腸旺外，

我第二推的鍋底！湯底真的非常剝皮辣椒，

不會覺得太淡沒什麼剝皮辣椒味～

這一份還有附上特製阿嬤沾醬配著吃。

（阿嬤沾醬是自助區自己用，不用另外加錢）

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剝皮辣椒雞湯底搭雞腿肉超對味，

後來我爸跟我妹雞腿都丟這鍋。

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台灣梅花豬的油脂也不會到一整坨，

肉質有水準，涮任何的湯底也都不錯。

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昆布湯底看似平淡無奇，但對於

最近不太愛重口味的我妹來說，

這個湯底很適合她，她說煮過菜

和涮過肉片，湯底會越來越清甜。

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像雪花牛這種由花比較多的肉，

就很適合昆布鍋這種清淡的鍋底，

涮起來反而恰到好處。

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▼ＱＱ蛋白糖粿 $45

這個當一餐的收尾很剛好！

外酥內黏牙，加上花生粉提味，

我自己就吃了兩顆XD

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對了，夏好夏滿也有提供配火鍋的飲料，

像是很台味的維他露P、蘋果西打，

以及日本味的可爾必思、惠比壽啤酒。

（警告：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

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台味高雄火鍋夏好夏滿評價

以幾間高雄個人鍋來說，夏好夏滿

是近期吃到非常有特色的一間！

裝潢融合復古台味與新派的設計，

鍋底更是台味到底～重點是！

價格不貴，平均250~350起就能享受

這樣的豐富的台味個人火鍋，

我覺得還蠻喜歡的！甚至決定

外地朋友來高雄絕對會帶他們來吃！

推薦給喜歡這種滿滿台味的大家～