![[花蓮日本料理]叁丸日式料理-在地人帶路!巷弄裡的巨無霸鮭魚握壽司 @美食好芃友（芃芃）](https://angelala.tw/wp-content/uploads/img/20170903081507_10.jpg "[花蓮日本料理]叁丸日式料理-在地人帶路!巷弄裡的巨無霸鮭魚握壽司 @美食好芃友（芃芃）")
來花蓮要吃日本料理，許多人會直接到
賴桑壽司屋！但這次來花蓮不吃賴桑，
由在地人帶路，帶我們去藏在巷弄裡的
日式料理小木屋-叁丸日式料理！
價格平實之外，還見識到傳說中
巨無霸鮭魚握壽司！生魚片控怎可錯過！
叁丸日式料理藏在花蓮市區，
離花蓮文創園區不遠林森路巷裡。
木板貼片外觀與旁邊的綠樹，
在巷內十分顯眼～
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叁丸日式料理的建築是老屋翻新～
保留老屋子的斜屋頂結構，
配上白燈籠造景，特別有復古味！
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入座之前，剛好逛到這個小黑板區！
上面列了許多招牌菜色或是機動菜色，
大家點餐前也可以先來參考一下
叁丸日式料理有甚麼最新鮮的！
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叁丸日式料理菜單。品項超多，
從生魚片，壽司，到熱熟食的
丼飯，炸物，煮物，燒烤都有！
且價格都好平實啊！！
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這天我們是一群遊艇團團員
一起行動，直接請當地朋友，
提前幫我們訂位訂菜，
訂了幾樣招牌大家一起分享！
▼叁丸特上生魚片
這一盆真的很巨大，
抬上桌是兩個服務生一起！
每一種生魚片都有兩到三種，
我吃到兩片，新鮮度都不錯！
多人聚餐的優點就是多人分，
選自己喜歡的吃吧！
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▼干貝蝦仁炒蘆筍
這是這天我覺得吃到最台的菜XDD
但200出頭，干貝和蝦仁
都下得頗多，蘆筍選材也很嫩！
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▼蔬菜天婦羅
比起炸蝦天婦羅，我一向
愛野菜天婦羅多一些！
油炸功夫好的天婦羅，麵衣脆不刮口，
裡頭食材還保有水分！就這兩點來說，
叁丸日式料理表現不錯！
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▼冰卷壽司
這道是創意料理，以新鮮小卷
取代壽司海苔，把醋飯和食材
塞滿滿在裡面！不知道是不是料太多，
這個一片下去就很有飽足感@@
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▼鹽烤鯖魚
以鯖魚來說肉質非常嫩！！
薄鹽烤味道也不會太重，
淡淡鹹味中吃得到魚的鮮甜～
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▼伊勢炸蝦沙拉捲
這也是巨大版的壽司捲，
大概是一般炸蝦壽司卷的2倍長！
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一份是兩尾炸蝦塞入，餡料超飽滿～
吃這種我就愛拿邊邊，有蝦尾巴的那塊！
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▼綜合握壽司
剛剛的生魚片有點吃不過癮，
我們又叫了些生魚握壽司來吃！
綜合握壽司一次可以吃到三種魚料
（這天是配鮪魚，鮭魚和旗魚）
下方的醋飯份量也不少，
食量小一點的女生，這份吃完也就飽了！
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▼巨無霸鮭魚握壽司
但這次來，期待最久的就是這個～
朋友之前打卡的巨無霸鮭魚握壽司！
看到巨無霸本尊，全場驚呼啊！！
每個人都拿起來跟它自拍，
用自己臉當比例尺！
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叁丸的巨無霸鮭魚握壽司
和剛剛的綜合握壽司放在一起……
完全一個抵兩個的概念！
這天我和朋友兩人分掉一個了～
吃起來跟正規大小的沒差很多，
但就是視覺感驚人！喜歡吃鮭魚的人，
可以直接點個巨無霸鮭魚吃到爽～
（下圖借用自部落格好友 旅人狂潮)
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很開心這趟花蓮遊艇型，
第一站就在內行人才知道的
叁丸日式料理度過超飽足的午餐！
平實價格，用料也很大方實在～
尤其生魚片，新鮮度真的很不錯！
鮭魚控更不能錯過巨無霸鮭魚握壽司～
下次來花蓮玩，喜歡吃日料的人，
可以來叁丸日式料理試試喔！
就是店內生意極好，來之前務必訂位～
<叁丸日式料理-相關資訊>
地址: 花蓮市林森路293巷8號
電話: 03 836 0999
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:30
臉書粉絲團: 叁丸日式料理FB
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