[高雄]VALUAR CAFE’法茹爾咖啡-英式工業復古空間x美味手作異國料理

高雄新崛江附近仁德街,藏了間低調的

咖啡館,VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

迷人的英式復古風空間讓人印象深刻,

對食材和味道講究的手作義大利麵燉飯

與早午餐也都非常美味,從最早期北高雄

搬遷到現址,都不斷有美食老饕們前往。

 

VALUAR CAFE’法茹爾咖啡位在

高雄前金區新崛江附近,美食餐廳

林立的仁德街上。雖然同條街餐廳多,

但復古的紅磚牆外觀與綠樹,

還是吸引了每一個經過路人的目光!

 

走進VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

非常喜歡室內寬敞的空間!

跳色鮮綠色牆面上的老件腳踏車

和復古大時鐘也非常亮眼!

 

兩年前VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

還在北高雄的時候,我就走訪過。

但搬遷後的新空間,我覺得

在裝潢整體風格上設計更一致。

店內所選復古配件,都跟室內風格

搭配得很好,尤其這張老機車桌子,

放在室內中央特別吸睛!

 

VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

餐點都是現點現做,需要稍等一下下~

(但其實沙拉也是不到10分鐘上桌)

 

伊比利臘肉季節蔬果沙拉

夏天不太喜歡黏膩的沙拉,

水果搭配伊比利臘肉還有油醋醬,

非常清爽開胃!以開胃沙拉來說,

三個女生吃這份剛好~

 

天婦羅脆薯

這是一個IG上打卡率超高的炸物,

太好奇了我們決定點來試試~

口感很奇特,不像外面的天婦羅

那麼紮實,有咬勁Q彈,又帶點蓬鬆感,

還蠻推薦大家可以試試看!

 

義式紅醬牛肉丸

這是朋友點的肉類主餐系列,

紅醬牛肉丸!還搭配小沙拉,

脆薯和麵包,非常豐富的一份!

 

牛肉丸和紅醬都是自家手作,

肉丸不會太過鬆軟,彈牙卻不乾!

不過,我更喜歡的是VALUAR CAFE’

自家熬煮的紅醬!!番茄酸味很天然

很順,吃起來非常不膩口!

 

卡夫帕瑪起司麵

這是VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

一直以來的招牌義大利麵,

這次來還是念舊點了這個(笑)

 

白醬是以牛奶搭配濃郁起司熬煮,

醬汁收乾,不像台版湯湯水水的

義大利麵!麵條是義大利麵

口碑品牌De Cecco寬版麵。

醬汁吸附力高,麵條硬度

也掌握得很好!非常推薦給

喜歡白醬義麵的人~

 

沙朗牛肉義大利麵

另一份義麵我們點了清炒,

搭配紐西蘭沙朗牛肉。

 

麵條彈牙,蒜味清炒不會太強烈,

粉嫩的沙朗牛沒有血水,

只以簡單鹽調味,更凸顯

牛肉的甜~平常吃比較清淡的朋友

蠻喜歡這樣的味道!

 

萊姆冰咖啡

這天熱到炸,點餐時直接詢問,

什麼飲料有清爽感!店員推薦了

黑咖啡搭配萊姆皮屑的創意咖啡飲!

萊姆皮屑解掉咖啡的苦,杯緣的糖,

讓味道層次感整個出來卻又不甜膩,

很推薦夏天午後來上一杯!

 

荷蘭鬆餅 (紅酒燉藍莓果醬)

(下午茶時段15:00 – 17:00供應)

這天後來碰到老闆娘,沒想到

她還記得當年吃完分享很多心得的我!

也招待了我們一份下午茶時段的特色甜點,

外皮脆又帶點舒芙蕾口感的荷蘭鬆餅~

自家熬煮的藍莓果醬香濃,

搭配熱熱帶點QQ的鬆餅,

與香草冰淇淋,很棒的收尾甜點!

 

玫瑰冰奶茶

習慣香精飲料的人可能不習慣,

這份奶茶的玫瑰香氣是比較淡雅的~

因為是以玫瑰果露調製而成,

甜度不高,鮮奶香濃,偷喝了一口還不錯!

 

這天我們一群女孩兒就在

VALUAR CAFE’法茹爾咖啡

度過非常開心的午餐時光!

(根本一路聊到下午茶)~

搬遷後的VALUAR CAFE’,

整個環境比之前更有氣氛,

不管是約會或是女孩們聚會都適合!

(我都想是不是可以借場地拍婚紗了)

餐點則是不改初衷地用心製作,

這天吃到不管哪道都很對味~

蠻推薦給喜歡歐美料理,

找好地方用餐的各位!

 

PS. 在粉絲團上發現,VALUAR CAFE’

也開始有宵夜場囉!營業時間是

22:00~3:00,提供一些英式早午餐,

給晚下班的大家一個不一樣的餐點選擇!

 

<VALUAR CAFE’法茹爾咖啡-相關資訊>

地址: 高雄市前金區仁德街211號

電話: 07 221 0219

營業時間: 一般供餐 11:00~21:30  (週三公休)

宵夜場: 22:00~3:00   (週三公休)

臉書粉絲團: 法茹爾咖啡FB

 

 







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