2022王品外帶年菜 2022年菜推薦
每年就一次吃除夕年菜，當然要吃澎湃！
今年王品集團旗下中餐廳：莆田、享鴨、
丰禾推出三款外帶熱年菜組合，首次在
除夕夜販售外帶年菜！三套得獎年菜
依照不同人數打造，每一套都有多樣
高檔貴氣海陸料理菜色，重點是～
價格超高C/P值！2022/1/8前訂購
還可獨享3道經典菜總價值超過$1200，
訂購年菜再送$888開運加菜金唷！
王品旗下三個中餐品牌莆田、享鴨、
丰禾推出三款外帶熱年菜組合，
分別是虎躍星春團圓宴（莆田）、
虎年雙享丰收宴（丰禾x享鴨聯名）、
虎威御品台菜宴（丰禾）；其中23道
是平常這些品牌中餐廳點餐率最高的菜色；
這次年菜更推出六道限定菜，包括
極品佛跳牆、辣椒波士頓龍蝦、干貝燴蘆筍、
干貝雙菇燴時蔬、櫻花蝦米糕、海陸宴客三拼。
這次受邀參加王品集團中餐熱年菜記者會，
搶先來帶大家看這些豐富料理啦！！
記者會上還看到電視節目的焦哥，
本人現場台瘋非常穩健，詼諧訪問
這幾間餐廳的主廚，外帶年菜回家
擺盤複熱的小技巧。
莆田的阿優師傅有夠可愛哈哈哈，
臉笑瞇瞇，超認真講解他們的辣龍蝦。
莆田2022虎躍星春團圓宴 $5288（5-6人份）
這次最最最最期待的就是跟朋友聚餐
吃過的，蟬聯五年新加坡米其林一星
莆田Putien，外帶年菜推出5-6人份的
虎躍星春團圓宴！菜色超豐富，寫5-6人份，
實際上在家吃飯再炒個兩樣青菜，
大約8人吃都綽綽有餘。
▼辣椒波士頓龍蝦
莆田虎躍星春團圓宴最耀眼的主角：
辣椒波士頓龍蝦，沒錯～蠻多客人
都是衝著這道來訂的！（我妹看完照片，
就說今年婆婆南下過年，有龍蝦的話
她年夜飯要來訂這套哈哈哈哈～）
這龍蝦我當天有在試菜桌吃到，
龍蝦彈牙度超棒！吃這麼多龍蝦
真的就是波士頓龍蝦最好吃（滿足）～
但更驚豔的是！這辣醬的味道
就是之前我跟朋友去新加坡餐廳
吃辣螃蟹的那個熟悉味道～～
太想念的帶甜味辣醬了！
旁邊這一盤黃金炸饅頭就是拿來配
辣椒波士頓龍蝦的！跟在新加坡
吃辣螃蟹一樣，把炸饅頭撕成小塊
直接沾辣醬，味道真的超～銷～魂！
▼脆皮香蒜雞
這是大家到莆田的必吃經典菜色，
之前我們聚餐也都會點！外皮超脆，
雞肉卻是嫩口不乾柴，撒上蒜酥提味，
通常也是上桌後五分鐘會整桌掃光的菜。
▼星芒四射開胃品
很像吃宴席的拼盤冷菜概念。這次的開胃品
有雙味海南雞、酥炒芋心、蝦苗嫩紫菜
以及糖醋皮蛋。
▼海味紫菜燜飯
這也是之前在莆田PUTIEN吃過的經典菜。
概念有一點點像韓式石鍋拌飯，不過，
米是用白米與糯米各半。而因為是燜飯，
吃起來雖然偏濕但咀嚼依舊保有米芯，
在下方也還保有一些鍋巴，上方紫菜
炸過，帶一些麻油香，非常畫龍點睛。
▼干貝燴蘆筍
這道是我少數覺得現場菜比菜單商品照
還要更吸引人的一道！干貝煎得太漂亮，
後來吃這道也覺得干貝選材根本是一絕，
年菜拜託保持這水準啊啊啊啊！
▼鮮露清蒸鱸魚
▼金銀上湯時蔬
蔬菜以鹹蛋黃與老母雞高湯煮過，
拌入皮蛋塊和炸蒜仁，入口濃郁，
皮蛋與鹹蛋香氣非常突出。
▼翠玉白菜燉軟豆腐
這道也是跟家人、朋友去莆田PUTIEN
必點的湯品！湯底以上等老母雞和豬大骨
小火慢燉8小時以上，再加入鹽滷豆腐、
白菜心、干貝等食材熬煮到乳白色，
湯底濃郁，尾韻還有干貝鮮味回甘，
覺得這鍋尤其適合冷冷的冬天喝～
▼黃金馬來糕
這天也有看到隔壁享鴨x丰禾聯名的
虎年雙享丰收宴，那烤鴨有夠吸睛，
年菜吃烤鴨似乎也很不錯啊（羨慕）
但這套菜量就比較多，約8-10人吃，
大家庭三代同堂可以來一套！
王品集團中餐品牌丰禾也有推出
適合6-8人吃的虎威御品台菜宴，
蠻多經典的台式年菜像大元蹄、
起家雞、櫻花蝦米糕和魷魚螺肉蒜。
很特別的是大元蹄不是傳統用滷的，
而是做成酥炸椒鹽，後來試菜吃到，
覺得有一種台菜版的德國豬腳吃法XD
新春都有好菜，怎麼可以不來一點酒呢！！
這次王品集團中菜餐廳配合外帶熱年菜，
也推出了王品集團和WAT聯名潮禮盒！
貴神騷雞尾酒禮盒組～紅色禮盒很喜氣，
重點是這三款也是以台灣在地食材做的
特別口味雞尾酒喔！
▼貴神騷禮盒組 年菜加購價$599（原價$750）
（警告：禁止酒駕，飲酒過量，有害健康）
王品集團中餐熱年菜 試吃評價
這天記者會結束，我們也有搶先試吃幾道，
我覺得基本上菜色、用料和味道都蠻接近
大飯店品質，價格卻親民許多！
（大飯店年菜桌菜都要8000元/桌起跳）
最推的依舊是莆田的辣椒波士頓龍蝦，
龍蝦肉夠大隻而且蝦肉真的很飽滿！
辣醬也好吃到我可以連吃兩顆饅頭把醬沾光XD
前面說到吃起來很驚艷的莆田干貝燴蘆筍，
主要是大部分中餐廳做這道時干貝都是直接燴，
這干貝有先煎過，咀嚼時吃得到煎過的干貝香。
享鴨x丰禾聯名的虎年雙享丰收宴，
片皮烤鴨也相當好吃！選用櫻桃鴨，
鴨皮下方油脂更豐厚，而烤鴨味道入味，
吃起來非常銷魂，但就是這餐廳高雄沒有，
享鴨真的不考慮來高雄開一間嗎XD
享鴨x丰禾聯名的虎年雙享丰收宴
極品佛跳牆也很受我們那桌好評，
同桌的幾個男生狂喝這道，只要是
湯不會太油太鹹，而料也用得夠好。
丰禾虎威御品台菜宴的鴻運椒鹽大元蹄
則是得到我們全桌人喜愛，炸過的元蹄
很有德國豬腳的外酥內軟口感～後來還有人
打包這個回家說晚上要配啤酒哈哈哈哈XD
丰禾虎威御品台菜宴的彩燴五柳枝，
也是去台菜餐廳容易吃到的經典菜。
魚肉還蠻新鮮蠻經典的，略帶酸味的
醬汁也很不錯。
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