[高雄甜點推薦]Y ing R.隱弄-甜點法式套餐!?巷弄隱藏預約制高雄法式甜點

高雄法式甜點   Y ing R.隱弄  高雄下午茶

[高雄甜點推薦]Y ing R.隱弄-甜點法式套餐!?巷弄隱藏預約制高雄法式甜點 @美食好芃友

法式甜點不稀奇,但將法式甜點

做成整套完整法式套餐,出餐以

開胃菜、前菜、熱前菜、主餐、茶點

正統法餐形式上桌,很特別吧!

這間新開在前鎮區的高雄甜點店

Y ing R.隱弄,就是以法餐概念

循序漸進呈現法式甜點的特別小店。

甜點做工精緻且味道不錯,加上

店內裝潢佈置有氣氛,很適合

熱愛甜點的你來吃份下午茶套餐!

但就是這裡採全預約制,並且需要

先完成付款才算訂位成功喔!)

 

好一陣子沒跑高雄甜點店了!

11月中甜點控好友相揪吃下午茶,

貼出這間新開在前鎮區巷弄的

高雄甜點店Y ing R.隱弄

看了粉絲團,我立馬答應,

但沒想到預約竟然已經是三週後XD

 

新開幕高雄法式甜點:Y ing R.隱弄

Y ing R.隱弄開在高雄前鎮區

靠近廣西路的梧州街上,

店面低調,騎車時要認真對門牌,

否則容易車子呼嘯而過XD

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這天我們預約到下午第一個場次,

我晚個三分鐘到,沒想到這場

每組客人都超準時,13:05差不多坐滿。

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高雄甜點 Y ing R.隱弄 菜單

Y ing R.隱弄甜點每個季節都有一套

套餐菜單,像吃法餐一樣,從開胃甜點、

前菜甜點、熱前菜甜點到主餐甜點、

餐後茶點……徹頭徹尾的甜點套餐,

這次來吃是一人一套880元,

不知道下一季菜單的價格會不會調整。

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高雄法式甜點推薦:Y ing R.隱弄

輕柔芋泥鹹蛋黃捲

小脆餅捲中間填入芋泥與金沙蛋黃,

上頭灑上蘋果煙燻味袍起司。

脆餅捲口感不賴,金沙芋泥也好吃,

不過上頭的刨起司比例有點太多,

稍稍搶過了金沙芋泥餡的味道,

是我跟朋友覺得稍微可惜的地方。

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接著是第二道!送上來時

有三顆半透明的水晶餃,

準備好之後店員會淋上茶湯。

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前菜甜點:蜜柚子蓮蓉水晶餃佐金萱茶

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店員介紹,這道的靈感來於涼圓。

水晶餃中間是柚子蓮蓉餡,

而茶湯是金萱茶與金萱茶糖露,

吃的時候可以一口餃子、一口茶湯。

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我跟朋友都對這甜點水晶餃印象深刻!

蓮蓉蜜柚餡很適合秋冬,而金萱茶奶味

也很適合這個季節,然而整道甜點

入口後卻又非常爽口,很符合前菜那種

開胃又不搶主菜鋒頭的精神。

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開胃菜、前菜,以為要吃主菜了嗎?

別忘了法餐套餐還有熱前菜啊!

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熱前菜:無花果橙香米布丁佐冰淇淋

這道是先將無花果以糖燉煮後,

中間夾入香草卡士達與橙香米布丁。

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無花果雖然以糖燉煮卻不會太甜膩,

配上米布丁和香草冰淇淋讓口感多層次,

幾種味道搭起來是和諧的,還不錯。

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主菜甜點:栗子橙香白乳酪塔

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走清爽風的栗子塔,淡雅橙花

配上淡淡的栗子香,再配上

清爽的白乳酪,味道非常和諧。

我覺得如果單吃它是不錯的,

但可能從開胃菜、前菜吃下來,

覺得前面鋪陳很多,到主菜有種

好吃但稍微期待落空之感。

這是個人想法,沒有不好吃,

只是本來預期更高XD

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伴茶小點:蜂蜜威士忌 · 黃檸檬

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正統法餐的最後都會有起司盤,

Y ing R.隱弄也是準備起司小塔

來當這個下午茶的收尾。

在起司塔中加入黃檸檬,

優雅酸味當這套餐的結尾非常好。

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搭餐飲品:桂花茶、美式咖啡

搭甜點的話我建議選茶,

Y ing R.隱弄這天的法式甜點

味道偏清爽,這天點美式咖啡,

可能跟選豆有關,咖啡太重且苦,

倒是桂花茶跟這天的甜點很搭。

[高雄甜點推薦]Y ing R.隱弄-甜點法式套餐!?巷弄隱藏預約制高雄法式甜點 @美食好芃友

 

吃過不少法餐,但第一次吃到

甜點用法式套餐的方式呈現。

我覺得是頗有趣的概念,

對甜點控來說也可以吃得很過癮,

而單品甜點吃起來也都有水準,

稍微可惜是太過中規中矩的呈現,

讓驚喜感在前菜結束,這季主餐

反而讓人有些期盼落空。

期盼下次(也許春季或夏季)再來,

可以吃到不一樣的甜點套餐~

 

<Y ing R.隱弄>

地址:高雄市前鎮區梧州街60號

營業時間:有營業的日期 13:00-15:00

15:30-17:30  19:00-21:00

(營業日期請看FB粉絲團公告)

臉書粉絲團:Y ing R.隱弄

#全預約制,並需先匯款才能完成訂位

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