[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友 

之前出現在許多咖啡店專刊的知名北部咖啡店-爐鍋咖啡,

八月底也在台南這個人文氣息濃厚的都市開了分店.

身為咖啡迷的我和男友,在某個週間到那想說來杯午間咖啡. 

 

爐鍋咖啡位在台南民生路一段與西門路交叉的小巷中.

經過這幾個月的淬煉(?),我和男友早已習慣在小巷裡找驚喜美味.

不過,對我們來說,爐鍋咖啡難找的不是在小巷裡,而是他在二樓,

卻只有一個招牌….一樓是藝廊, 我們傻在藝廊外面五分鐘,找不到入口上樓.

後來附近鄰居才告訴我們爐鍋咖啡的入口在藝廊裡.

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

走上二樓右轉,便可以看到爐鍋咖啡玻璃大門,

上面用白色油性筆簡單寫上Luguo Cafe. 

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

以咖啡店來說,爐鍋咖啡的採光極好.其實這樣很棒,

大面玻璃窗讓天然採光進來,也可以省下不少能源.

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放了許多茶壺和手拉壺的白色櫃子.

上面看得到的咖啡和茶器都是可販賣的,有興趣可以洽詢店員喔!

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爐鍋咖啡最上我喜歡的就是這個吧台.

搭配店內牆面與天花板的淺色系,吧檯的木質貼紋也選了淺色木頭,

視覺上更寬闊也更輕盈. 桌面上的幾株小綠色植物,

讓整間沉靜氣圍的店添了一些生氣.

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

除了剛剛推門進去的採光極佳坐位區外,

爐鍋咖啡還有另一個大空間沙發區.

這裡就很適合五六位小型團體一同前來啦!

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沒有多於裝飾或過多文宣品的文青書架,

倒有幾本藝文雜誌和文學書.

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店內拍拍後發現遺忘男友太久,立刻奔回他身邊點餐XD

爐鍋咖啡的咖啡單也是整個走簡約風的白紙黑字影印A4紙.

常見的義式花式咖啡如拿鐵卡布之類都有,也有茶飲,以及不含咖啡因可可飲料.

比較特別的是,這裡的莊園級單品咖啡只分淺中深焙三種,

至於當天提供哪支咖啡豆,直接問店員囉!

因為單品價位有點高,而且我跟男友都偏好中焙的咖啡豆,

於是決定點一杯單品,然後點一杯義式花式咖啡一同分享.

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

爐鍋咖啡的單品都是手沖, 雖然採用傳統銅壺,

但溫度計直接架在壺口,隨時掌握溫度這點還蠻科學的XD

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更有意思的是,咖啡玻璃壺下方有個黑晶爐, 讓玻璃壺的咖啡可以保持燙口的溫度.

但黑晶爐加熱部分的紅光透過咖啡,映照出紅茶的迷人琥柏色.

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

和傳統單品上桌時放瓷杯不大一樣,爐鍋咖啡的單品是放在壺裡,附上兩個小型玻璃杯.

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這天的中焙是巴西,味道和香氣溫和,且沒有什麼酸味.

爐鍋的巴西不差,不過這樣的味道以及份量賣到180元,價格真的偏高了些.

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接著是我點的熱卡布奇諾,當天附上的拉花是可愛的小小蕨類.

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比起剛剛的單品,我覺的爐鍋的卡布奇諾比較讓我印象深刻.

奶泡細緻,咖啡和奶泡的比例抓得剛剛好,咖啡的溫度也不會因為加了奶泡變溫.

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除了內用外,自家烘焙咖啡店最大的特色就是有烘焙的咖啡豆可以外帶.

爐鍋咖啡也有, 且用非常無印良品色系的牛皮紙袋盛裝,一貫的簡約特色.

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友 

 

爐鍋咖啡提供了一個很簡約舒適的大空間,讓人嗅覺和味覺都可以好好享受咖啡.

店的氣圍蠻安靜的,帶上一本書,或是和三兩朋友來這裡聊心事都很適合.

不過如果只是要追求咖啡的味道,嗯…我覺得爐鍋的咖啡價味沒有完全反應在它的咖啡裡.

或許稍微高些的價格是這間店提供的空間與氣圍的附加價值吧! 推薦給大家囉~ 

[台南]低調小店品咖啡-爐鍋咖啡 @美食好芃友

 

<爐鍋咖啡>

地址: 台南市中西區民生路一段205巷11號2樓

電話: 06-2233805

營業時間: 13:00-21:00

官方臉書: 爐鍋咖啡

 

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One comment Add yours
  1. 還真特別,居然是在髮廊樓上,招牌真不顯眼…
    採光真讚,只單賣飲品 咖啡…
    還蠻適合文青或想放空的~

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