[台南]簡簡單單品咖啡-甘單咖啡

找好咖啡店品咖啡,已成為最近最喜歡的事.

這天晚餐過後和心血來潮想喝咖啡,我們來到

這間台南頗有名氣的甘單咖啡.

 

甘單咖啡不在大路上,不熟路的人可能有點難找,

但如果找得到大地標,中山路上的開隆宮牌樓,牌樓走進去不到10公尺就到了.

保留了日式老屋的木頭窗,藍色鐵捲門, 是的,

甘單咖啡也是台南一系列老屋改建的咖啡店之一.

 

走進甘單,我就喜歡上這個簡單空間了.隨興地放上幾張木桌與沙發椅,

為了讓客人舒適地在這個大空間放鬆, 店家並沒有為了賺錢而多放幾張桌椅.

 

打穿牆面的有意思吧台.

坐在這個位子可以看咖啡師們手沖咖啡的過程.

 

來看一下甘單的咖啡單吧!入門者喜歡的義式特調這裡都有,

且價格以內用來說非常親民.

 

對咖啡有更深一層認識的大家,也可以試試這裡的單品.

隨季節有不同的自家烘焙咖啡豆, 有關口感和味道的細節都可以請教咖啡師.

這天我跟男友怕晚上喝太重的咖啡睡不著,點了一杯義式特調,一杯單品一起分享.

 

喝咖啡就想配個點心! 正好瞥見吧檯旁的玻璃罐,

裡面有我非常喜歡的餅乾類點心-義大利脆餅Biscotti!

非常欣喜地點了兩支來配我們的咖啡.

 

點完咖啡後,當好奇寶寶在店內小小探訪了一下.

這是放許多文青藝文文宣雜誌的文青小木櫃.

 

每次看到這種古老的木頭窗就鼻酸,

不管是窗框還是窗子上的紋路,

都跟小時候在阿罵家看到的窗子一模一樣…

 

晃到這裡,不禁好奇這一桶一桶的是什麼東西?

仔細一看標籤, 喔喔~不是汽油,而是店家烘焙好的咖啡豆啦XD

 

自家烘焙的咖啡豆也外賣, 如果甘單喝到什麼喜歡的單品,

也可以來這個皮箱找找有沒有外賣包豆子可以買回家自己沖.

 

幾分鐘後, 我的熱卡布奇諾上桌了!沒有繁複華麗的拉花,

卡布中央的奶泡上插了一小片萊姆皮,暨是裝飾也提味.

 

其實一杯簡單的義式特調就可以看出店家的基本功.

我們喜歡這杯卡布, 奶泡細緻綿密,

與Espresso的比例調和的剛好,

入口後先是鮮奶的甜,而後才是咖啡微苦的尾韻.

 

單品,耶加雪夫˙沃卡合作社.

這杯屬於中焙的豆子, 有些許的果酸味,

但因為後味夠沉穩,這種酸味對我們來說並不顯得太突兀.

 

配咖啡的義大利脆餅.以在台灣吃過的義大利脆餅來說,

甘單的脆餅算是數一數二,價格也蠻公道實在的!

它不到一咬下咖滋的脆度, 在嘴裡咀嚼會有比較低沉的ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲,

且會有奶油香味在嘴裡散開, 十分優雅的味道.

 

這天就在甘單咖啡的窗旁小位,滿足地品咖啡,

吃吃點心,度過了簡單的談心晚茶時光.

 

沒有華麗的布置, 沒有喧賓奪主的各式甜點,

幾樣單品或義式特調, 隨興的桌椅復古小空間,

甘單咖啡給喜歡咖啡的人用簡簡單單的方式品咖啡.

推薦給喜歡咖啡的大家囉~

 

 

—

<甘單咖啡>

地址: 台南市中西區民權路二段4巷13號

電話: 06-2225919

營業時間: 12:00-22:00 (週四公休)

 

美食好芃友

 

 

 

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