漢神巨蛋商圈美食  左營義大利麵推薦  高雄義大利麵 

北高雄巨蛋商圈挖到這家！

隱藏在巷弄的厲害義大利麵！

就是位在高雄左營新庄仔福德廟巷弄，

低調卻人氣超高的「初墨」。

多樣選擇的義大利麵水準在線，

像是濃郁的花椒之夢奶油蝦扁麵，

或是深海墨香小卷義大利麵，

以及好吃的蜂蜜核桃甜pizza！

再加上用餐環境超像走進雜誌，

實在是近期吃到最讓人驚喜的

高雄義大利麵小店！

 

好一陣子沒在高雄巨蛋商圈，

找到這麼喜歡的義大利麵店了！

是一間難得美味與環境兼具，

價格也不會太高的質感高雄義大利餐廳！

 

高雄巨蛋商圈巷弄義大利麵：初墨

要說初墨義大利麵有多低調，

就是藏在小巷中，到有一次

我去高雄巨蛋對面新庄子路上

新庄仔福德廟拜拜時騎車經過，

回家一查才知道是義大利麵店！

 

而且後來發現不少身邊女生朋友

來初墨用餐打卡照，除了好吃，

大家都是誇說環境很美很好拍。

這次去我們特地挑一開店衝，

果然整個室內裝潢非常有質感，

好喜歡帶點工業風的牆面，

大膽加入紅色磁磚與深色石材桌面！

 

單人來想要自在吃飯，

也有這種單人座位，

還可以把隔板豎起來，

i人超友善（拇指）

 

高雄初墨必點推薦菜色

 

義大利麵、燉飯和披薩算是初墨主打，

這天我們家來吃點了三樣主餐～

 

▼花椒之夢奶油蝦扁麵 $360

這道是初墨招牌義大利麵之一，

那天去看到每桌幾乎都有點～～

 

濃郁的特調奶油醬裹住寬扁麵，

入口先是白蝦的鮮甜與奶香的滑順，

青花椒的獨特香氣與濃郁白醬好搭，

帶點微麻的尾韻好過癮！

 

▼深海墨香小卷義大利麵 $390

 

海味愛好者一定要來一份！

墨魚麵條彈牙，清炒加上檸檬提味，

微微酸度更襯小卷鹹香，

讓整道麵的味道層次更立體！

 

▼蜂蜜核桃甜披薩 $280

 

鹹甜交織的驚喜披薩！

馬茲卡彭與莫札瑞拉兩種起司

入口濃郁乳香瞬間炸開。

蜂蜜香甜與核桃的堅果香氣完美融合！

餅皮帶有手作的嚼勁，甜而不膩，

是吃完鹹食眼睛一亮的甜點系披薩！

 

 

▼初墨夢想全餐（附餐）

點麵或飯很推薦來個大全套附餐！

香氣四溢的手工麵包、玉米湯、

超大份主廚限定沙拉，昭和布丁

加上70元飲品（可補差價）！

 

▼經典酥脆炸雞翅（單點）$260

看到雞翅我就直接點下去！！

上桌的炸物香氣整個超逼人～～

 

這是沒裹粉直接炸的香料雞翅！

一咬下去，那「咔滋」酥脆外皮

真的好愛～～淡淡的義式香料，

鹹香得恰到好處，好愛啃雞翅！！

 

▼巴斯克乳酪蛋糕 $120

起司控真的會原地融化！

蛋糕表面烤到琥珀色，

入口是濃郁的乳酪香氣！

濕潤度拿捏得剛剛好，

我爸非常喜歡～

 

▼昭和布丁（初墨夢想套餐）

蛋奶香濃郁的布丁超綿密，

表層焦糖香甜滑順，甜度優雅。

還附上濃縮咖啡液與冰淇淋，

覺得加入濃縮咖啡液後更畫龍點睛～

 

▼紫霞晨光 $ 套餐加價

▼氣泡楊桃果汁 $套餐加價

 

初墨菜單

 

初墨義大利麵評價/用餐心得

這家躲在巷弄裡的「初墨」，

真的是近期挖到讓人驚豔的寶藏店！

店內空間具設計感，用餐氛圍美到不行，

餐點水準更是好到沒話說。這次吃到

兩款義大利麵和披薩都讓人印象深刻，

更棒的是，從巴斯克到昭和布丁等甜點

也都很用心，是一間會想讓人一訪再訪，

很適合約會聚餐的高雄義大利麵小店！

就是這間很夯，提醒大家務必訂位唷！

 

初墨

地址：高雄市左營區新庄仔路546巷24號

電話：07 550 9950

營業時間： 12:00–14:00 / 17:00–20:00

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