[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

某個晚上在機車後座發呆時,瞥見一間木造,透著溫馨光線的小屋.

好奇之下記下名字,回家後啟動估狗大神, 才知道這是台南蠻低調經典的日式洋食

洋蔥咖哩工房, 我和男友都超愛咖哩,便直接選它作2013跨年晚餐了.

 

洋蔥咖哩工房位在台南的永福路二段上,

斜對面有另一間知名的日式家常料理橋北屋.

店面看上去不大, 淺色木頭招牌, 晚上騎車遠遠不容易發現,

不過綠意盎然騎樓外邊和店裡透出的溫馨光線,

在一排住家店家裡還蠻獨樹一幟的.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

室內裝潢還蠻有台灣古早西餐廳的感覺, 橘褐色貼木紋地板,

碎花壁紙,木頭桌椅, 鋪上簡單的米白色桌巾.

聖誕節已經過了好幾天, 但店家延續過節氣氛,

閃閃發亮的華麗聖誕樹還沒拆呢! 

店內座位區分成兩個空間, 比較靠店外面的座位區呈狹長型,

靠裡面則是比較方正的空間.不過不管哪一個,

座位與座位之間都蠻近的, 想和同行的人聊天不免有些壓迫感.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

入座後,店家送上水杯. 這時才注意到每桌都有一支鮮花, 這天是艷紅的玫瑰. 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

店家菜單, 米白編織皮紋封面不知道是年久泛黃,還是是本來就這樣XD

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

第一頁簡單說明了洋蔥咖哩工房的咖哩醬配方.

使用許多日本進口原料, 加上香料後再以牛腩肉,

海鮮, 蔬果一起熬煮, 成了店家經典的濃稠咖哩醬.

參考其他食記, 讓許多人回味不已的也正是這個咖哩醬.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

店內以咖哩料理為主,不過有很多種不同的做法,

包括咖哩燴飯, 咖哩炒飯, 咖哩焗烤飯, 再搭配不同的肉類或蔬菜,

變化出七七四十九種(哪來的乘法)多樣化的餐點.

另外,雖然菜單上寫了兩種價位, 但內用一律都是套餐,

價格落在250~300,附上餐前沙拉, 湯品, 甜點和餐後飲料.

菜單太多頁就不一一拍下了, 只是翻到第二頁,

看到茄子起司咖哩, 茄子與起司控的我立刻決定我要吃這個!!! 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

點餐後, 餐前沙拉和湯品以不可思議的速度快速上桌.

從這道到最後一道,發現洋蔥咖哩工房托盤很多,

每上一道都要連黑色托盤一起上桌…

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

附餐沙拉, 雖然以這樣的速度來說應該是是先擺好,

但蔬菜都還保有爽脆感, 不像在冰箱冰過久.

小小一盤,配料和配色還算豐富, 有紫甘藍菜, 小黃瓜, 玉米, 生菜,

葡萄乾, 小番茄, 紅椒, 配上一小小塊的雞肉片, 佐以和風沙拉醬汁.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

附餐湯品洋蔥清湯.一般來說洋蔥湯我喜歡喝濃的,

而不是這種清湯, 但洋蔥咖哩工房的洋蔥清湯讓我大改觀,

怎麼可以把洋蔥味兒完全煮到這清湯裡阿~

要說這是洋蔥版的雞精也不為過, 配上煮到幾忽化開的洋蔥絲,

非常棒的一道開胃湯品[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

不得不說, 洋蔥咖哩工房的上菜速度非常有效率.

吃完沙拉喝完湯品,放下湯匙的那刻, 主餐便上桌了.

這是男友點的起司咖哩蛋包飯.

和一般日式洋食店的半圓形蛋包不一樣,

洋蔥咖哩工房的蛋包飯是捲成條狀,再淋上咖哩醬汁,

整個看上去很像泡在咖哩醬汁中的大蛋包蝴蝶結(超大誤XD)

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

喔喔喔~不過這蛋皮大蝴蝶結切開之後可不得了,

裡面的起司緩緩流出, 混著白飯與蛋皮, 再搭上咖哩醬,

每一口都是奶香味十足的幸福感[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

前面介紹過的咖哩醬汁果真沒讓我失望.

醬汁濃稠,吃得到多種蔬菜的鮮甜味. 這大概是近年來,

繼高雄夢咖哩之後,吃到第二個讓我印象深刻的咖哩醬. 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

菜餐上的蛋包飯寫オムライス (Omu-raisu),

不過這個蛋包不是我本來期待, 那種半生熟的歐姆蛋.

雖說如此, 這蛋包還是不得不稱讚一下啊~~

薄得如吹彈可破,楊貴妃的肌膚, 溫柔包覆裡面的飯和起司.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

剛剛的起司蛋包飯太好吃, 在我餓昏頭,

差點要把男友的那份吃完時, 我的茄子起司咖哩也上桌囉!

這道咖哩是白飯和咖哩分開盛盤的.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友  

 

果然是”日式”洋食店, 擺盤也很講究,白飯弄成一朵花的形狀.

份量不多,不過店員說,吃不夠隨時可以加飯!

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

這天的第二個主角, 茄子起司咖哩.

熱騰騰的咖哩放在小鐵鍋裡滾燙上桌, 

從上方就可以看到浮在上頭的條狀的茄子兒,

與濃郁醬汁裡的碎肉末, 最後上方再放上蔥花提味.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

這個茄子起司咖哩真是太太太太太好吃啦!!!!

(背後小花以及宮女揮舞彩帶)

如果你跟我一樣,是茄子控又正好是咖哩控,

我想你應該會跟我一樣喜歡這個茄子起司咖哩飯.

這個茄子起司咖哩真的太棒了阿~~~咖哩醬裡加入起司,

再加上肉末熬煮,醬汁香氣和口感都比男友剛剛那盤更濃郁.

茄子雖然已經不是漂亮的鮮艷紫色, 但沒煮得過軟,

還保有屬於茄子的野菜水分和脆度. 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

沒把飯整個加進咖哩醬的做法非常好, 可以自己調整醬與飯的比例.

這張圖是要讓大家看看, 這個起司咖哩醬可是會勘西的喔~~ 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

兩人心滿意足地把兩盤咖哩掃光後,

店員默默收走餐盤, 送上飯後甜點芝麻奶酪.

芝麻奶酪芝麻味雖然不似之前在幾間日料店吃到的香濃,

不過奶酪也還算軟嫩, 且甜度不算太高.

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

這則是附餐飲料, 我選的不含酒精的紫蘇梅沙瓦.

紫蘇梅的酸度很夠, 但與其說沙瓦, 喝起來比較像不甜的雪碧(笑)

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

男友選的熱柚子茶, 柚子皮的香氣很清新,

不過可惜的是甜度無法調整, 男友喜歡甜度低一點的茶. 

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

2013跨年夜, 跟男友在洋蔥咖哩工房度過心滿意足的晚餐時光.

兩人份套餐加上10%服務費,吃了600出頭.

或許在南部, 這樣的咖哩套餐價不算便宜,

但我覺得以咖哩菜餚的精緻度, 套餐搭配的其他附餐,

以及店內溫馨的用餐空間, 在這樣特別的日子, 這樣的晚餐不算貴.

不過即使不是重要日子, 往後遇到想吃咖哩的時候,

我還是願意再度前來嘗試其他的咖哩餐點, 強烈推薦給咖哩控們啦!

[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友 

 

<洋蔥咖哩工房>

地址: 台南市永福路2段67號

電話: 06-2203531

營業時間:  10:00-21:00

 

美食好芃友
[台南]低調經典日式咖哩洋食-洋蔥咖哩工房 @美食好芃友

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

8 comments Add yours
  1. 謝謝 我會努力的 哈請多多支持XD
    因為我也不喜歡寫太少~~除了吃的東西還想寧讓大家瞭解這間店

  2. 整個佛心~~ 太猛太熱”寫”了
    我寫了九個月 自己看以前的文章都覺得好爛@@
    現在有好一點啦 哈可是很碎念
    版主回覆:(01/03/2014 12:04:19 PM)
    哈哈哈哈 應該不是太熱血是太愛吃XDDDD
    你快別這麼說 我很愛看你碎念~~
    總是能在一篇實際裡讀到不同的東西 很棒呢^^

  3. 不過我發現你的文章好多哦 所以我偷偷來看都還沒看完 哈哈~~
    我都沒辦法可以每1.2天就更新~ 我一個月有寫個8.9篇已是極限><
    因為還有工作
    版主回覆:(01/03/2014 09:34:29 AM)
    不是~~我是從很久以前開始寫的! 以前寫超爛XDDD
    而且無名搬家不順 很多圖都還沒上
    我也有正職阿 白天上班到六點
    週間還有家教~~都是熬夜拼命寫的啦!
    但就是太愛吃 吃完就想分享給大家XDDD

  4. 現在台南假日人潮真的很多有些都要平日去了
    雖然說開店就是為了營利~~但是有時候 不
    挑食間去 還吃不到 不然就賣光 ><
    版主回覆:(01/03/2014 07:12:02 AM)
    真的!! 假日我都不敢挑台南的名店
    不然就是要先訂位~~~
    國華街那幾間小吃我到現在也還沒吃到
    因為下午都很早就收攤了QQ 平日晚上去也撲空

  5. 這家應該算是台南的老店,料理真的好吃,所以生意一直都很好,只是我覺得座位太狹小有點擠。
    版主回覆:(01/02/2014 03:08:56 PM)
    真的XDDD 座位安排太密是它的缺點,
    不過餐點實在太好吃, 我馬上就忘了座位狹小這個美中不足~~~

  6. 飯淋上咖哩醬看起來真不錯~~
    斜對面的橋北屋 炸機定食也很好吃
    只是人很多><
    版主回覆:(01/02/2014 07:00:49 AM)
    哈哈哈哈 我知道我知道XDDD
    我在機車後座 那條路已經來看到爛了
    很多人推過 也一直很想去吃橋北屋~~~~
    不過台南美食實在太多了
    我每次去一趟 都要取捨好久才決定吃什麼XDDD
    哪像你這個台南人這麼好>///<
    想吃就吃 根本不用擔心時間不夠


  7. 2013年最後一天我在家咬棉被啊…….
    版主回覆:(01/02/2014 03:37:01 AM)
    哈哈哈哈哈哈XDDD 我最後也沒跨到年
    不小心睡著了~~

  8. 冰友早安~
    蛋包的蝴蝶結好吸睛.而那白飯的擺盤有如免子吔(讚哦)
    動距小,真會讓人感覺有壓迫感呢!!
    剛好…我和朋友也去洋蔥吃(不是這家~在高雄)、動距也是我想寫的好小不舒服
    嘻嘻…
    最後..祝你順心.如意哦!!
    ^^
    版主回覆:(01/02/2014 01:44:56 AM)
    謝謝Applymary姊^^
    有空在一起多去找美食~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *