[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

近來忙於工作的我無法抽空下廚, 今年家母生日便決定找間好吃的小餐廳慶祝慶祝.

機緣下找到這間位在高雄前金小巷弄的Belfort Bistro貝佛街餐坊,

卻也讓我在高雄找到了在歐洲的義大利麵味兒.

 

其實Belfort Bitstro的易達性頗高, 從捷運市議會站出來

走個10分鐘便可抵達.只是不管騎車或是走路到那,

你都會有一種”wow, 這種店怎麼會開在這裡?”的驚訝感,

因為放眼望去全是老屋民宅.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

一進去Belfort Bistro就可以感受到濃濃的歐洲小餐酒館味兒,

昏黃的燈光帶點微醺的氣圍.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

櫃台店員非常親切地詢問訂位姓名後, 也和我們小聊了一下.

菜單都還沒拿到就看到主廚貝多芬推薦的餐點寫在小黑板上了(笑) 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

Belfort Bistro很多空間喜歡使用小掛畫海報布置.

不過個人覺得比較有趣的是在這之中發現的電影海報,

像藍色是最溫暖的顏色,以及復古電影羅馬假期等等….

不知道店家挑這幾張海報是裝飾喜好還是對於電影有特別心得XD

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

對了,高雄前金區以前非常多的日式宿舍建築,

Belfort Bistro, 保留了舊式房子的木頭樑柱天花板,

重新翻修後以深色木頭搭配橘黃色系牆壁,

二樓空間非常有歐洲那種木頭小閣樓的feel.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

兩人四人雅座外, 支身前來或你喜歡看風景,

也可以選陽台增建的窗邊座, 是說這裡看出去好像也沒啥風景就是了XD

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

上樓後沒多久, 店員端著水與菜單上樓.

簡單告知了點餐方式後, 變將厚硬紙板的菜單遞給我們.

第一頁上半部分是湯/沙拉/開胃菜與燉飯.

湯和沙拉常見不說, 但一看到淡菜拼盤我的眼睛可亮了起來!

Wow~在高雄還真的第一次在義菜餐廳看到淡菜! 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

早已耳聞燉飯和義麵是Belfort Bistro的招牌,

不過看著這些義大利麵, 選項不算特多卻每個看起來都很吸引人.

無法抉擇的情況下只好聽從店員的推薦, 選了最經典的義大利經典肉醬麵.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

第二頁上半部是玉棋, 肉類主餐和甜點.

看到玉棋我愣了一下….唉唷, 馬鈴薯麵疙瘩幹嘛翻譯成這麼文謅謅阿!

想起樓下的貝多芬主廚推薦了玉棋, 便也決定點一份試試.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

餐酒館裡不可少的酒類飲料(未滿18歲的小朋友不可以喝酒, 騎車開車也不可以喝歐).

提供的以啤酒和蘋果酒為主, 也有許多非酒精的軟性飲品以及咖啡可選.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

點完餐後, 店員告知現做餐點請耐心等候.

正好讓好奇寶寶我有空拿著相機走走.

 

除了剛剛的二樓大空間, Belfort Bistro也有一個隱密包廂,

提供大型聚會或是像前幾天在官網上看到的男女朋友求婚包場XDDD 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

這個鑲金雕花面紙盒是有事嗎XD 怎麼這麼突然出現在這裡

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

包廂角落也可發現店員文青(?)的氣息,

像是舊式打字機與相機的擺設, 以及有點可怕的佛洛伊德公仔頭.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

店內逛逛, 和媽媽以及妹妹聊了一下, 十幾分鐘後,

我們的第一份餐點也上桌了. 這就是剛剛讓我眼睛一亮的淡菜拼盤

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

淡菜以白酒, 蒜蓉清蒸是歐美的傳統做法,

但最後加上蘿勒醬, 可是我這幾年來吃到的創新.

淡菜選材食材新鮮, 肉質肥嫩飽滿.

白酒蒸過讓鮮美度提高, 加上羅勒氣味濃郁卻不死鹹的青醬,

在淋上現擠的萊姆汁, 嗯~Bravo, 完全一顆顆停不下來,

一盤20顆我橫掃8顆吧XDDD 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

吃完前菜淡菜後沒幾分鐘, 主食也上桌了!

這是貝多芬主廚推薦的玉棋, 我們選的是牛肝菌野菇口味.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

純手工製作的馬鈴薯麵疙瘩, 吃得到馬鈴薯綿密的口感,

帶著微微的麵粉嚼勁,搭配牛肝菌味濃郁的醬汁, 正點極了!!!

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

然後是店員推薦的義大利經典肉醬麵. 看到一個小麵山,

上頭撒上現刨的帕馬森起司屑, 我都要尖叫了!!!!!

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

將麵拌開後, 小心翼翼捲起一口, 嗯…..

這˙個˙紅˙肉˙醬˙正˙是˙我˙想˙念˙的˙義˙大˙利˙肉˙醬˙味!!!

以新鮮番茄與紅酒熬煮的紅醬, 番茄的甜與紅酒的香完美融合,

加上帕馬森起司提味, 醬汁味道極有層次感! 其實不光是這個紅醬,

剛剛的玉棋醬汁也是, 醬汁濃稠卻層次變化豐富而不膩口.

不過不過, 寬麵雖然煮得比一般台式義大利麵硬一些些,

但我個人偏好更有嚼勁更硬的口感, 下次有機會來訪我一定事先告知主廚!

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

飯後甜點, 貝佛街特製. 光聽名字一定想說這蝦毀,

但它其實是蠻道地的一樣義式甜點: 將義大利烤蛋白餅捏碎,

與小脆餅碎片一起拌入鮮奶油,冰淇淋與綜合莓果,

creamy的口感裡有脆餅小顆粒,也有微微黏牙的義大利蛋白餅碎片,

酸酸的莓果綜合掉鮮奶油的甜膩, 只能說,

完全就是熱量破表還是一口接一口的惡魔甜點阿~~ 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友 

 

用完餐後, 和媽媽妹妹多坐了一下,

靜靜享受一頓美食帶來的愉悅感.起身下樓時,

從這個小窗口微微俯瞰Belfort Bistro一樓,

好喜歡這種復古小酒館味兒.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

2014媽媽的生日小餐, 就在這間有氣氛的餐酒館Belfort Bistro度過.

老屋改建的復古氣圍, 不用出國可以吃到的道地義麵味,

雖然價格不那麼親民(well, 比起那些超平價的義大利麵),

但重要節慶紀念日不到連鎖餐廳人擠人,

幾人小聚在這個別有風味的小餐酒館裡, 我想也是不錯的選擇.

收錄在自己的口袋名單裡決定下次再訪, 也推薦給大家啦! 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友  

 

—————————–2014.11.18 半年後二訪—————————

很難得排到平日休假, 剛好看到貝佛街最近推出新菜,

店也整修過~這麼好的機會就是暗示我快點回訪啦(開心) 

 

整修過的貝佛街, 店面也整個拓寬了~

(上次來只有一戶), 不過整體來說還是算低調,

因為騎車來還是看不到凸出的招牌兒~

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

現在為南瓜季, 店門口也擺了一箱新鮮南瓜兒!

只是這麼新鮮好危險吶~不怕有心人偷走嗎?

老闆你們要不要收進去(大嬸附身) 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

店面拓寬的部分, 二樓座位區才看得出來!

比起原來的座位區, 紅磚牆和黃色窗框更有味道呢! 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

店家最近推出的新品, 包含希臘風的愛琴海沙拉,

還有主持特製海鮮燉飯墨魚海鮮麵.

臉書粉絲團都有相關照片, 大家可以自己點進去參考喔~

(這篇下拉到最下面也有臉書連結)

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

這天與男友一起前來, 本來想說點個兩份主餐,

留肚子到外邊吃甜點. 但男友一聽到有南瓜濃湯和提拉米蘇,

立刻吵著說什麼也要吃(你是小孩子嘛!?)

 

幾分鐘後, 南瓜濃湯上桌了.

整個傑米奧利佛上菜吧!! 還附木頭托盤和麵包~~

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

好吧, 說真的一碗南瓜濃湯要價100並不便宜,

一開始要點這份我也有點猶豫(心想這根本就是高級餐廳價格了)

但上桌時看到份量不少, 且附了一塊麵包, 心中有好過點.

舀起來的濃度由照片可知也真˙的˙很˙南˙瓜.

味道的話…好啦我個人的評語是: I looooooooooove it.

平日南瓜濃湯很難得讓我印象這麼深刻, 畢竟我平常在家也有豆漿機可以自己做.

但這碗湯除了南瓜味外還可以喝得到其他蔬菜的甜, 更重要的是,

廚師加了辛香料提味. 入口後先是蔬菜甜, 然後後味出現微微的辣味,

(這種辣有點像墨西哥豆子湯的那種辣) 味道的層次非常豐富呢!!!

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

接著是男友的主餐, 義式肉醬千層麵.

它沒啥擺盤, 白盤上就是一塊方方正正的主角.

但以千層麵來說, 真的算是份量非常大份的!! 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

上回來吃貝佛街的肉醬麵就已經對他們家的肉醬印象深刻.

其實這個千層麵的肉醬還是同一款. 番茄香濃, 義式香料香氣足不說,

肉末大塊也很棒. 再加上麵煮的不算太爛, 即使烤過還是稍有彈性.

男友最愛的一點是, 這千層麵的”焗烤起司”比例掌握得很好,

因為千層麵或是焗烤, 起司加太少人家說你小器,

起司加太多吃到最後噁心. 這裡的起司量是對我們來說的完美比例. 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

然後是男友的, 主廚特製海鮮燉飯X番紅花奶油醬

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

淡菜, 蛤蜊和蝦子都給得不手軟, 新鮮度也十足.

要說什麼就是飯量真的少了點~(跟剛剛的千層麵比起來) 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

(真的很少看到現在哪間義大利麵店海鮮麵有大淡菜,

貝佛街真是高雄少數可以吃到淡菜的義大利麵店啊!!!) 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

這燉飯的醬汁, 真的非~常~厲~害! 奶油香氣很鮮明,

但不是鮮奶油那種濃濃的奶味,而是清爽的奶油香.

而這奶油香裡又有非常”青”的海鮮味兒.

主廚應該是把海鮮湯跟奶油一起燉煮吧~

燉飯部分, 雖已經比一般台式燉飯硬,

但我們喜歡再更有嚼勁的米~

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

聽說很難得出現的提拉米蘇!? 上桌時就心中偷偷打了至少80分!

手指餅乾, 酒香包覆馬茲卡邦乳酪淡淡的香氣不斷飄來, 好誘人~ 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

就層次感而言, 這份提拉米蘇真的很棒! 除了一層馬茲卡邦乳酪,

一層泡過酒的手指餅乾層層堆疊, 最特別的是上層的巧克力!

不是巧克力粉而是巧克力屑!! 想像一下奶油狀的馬茲卡朋乳酪,

酒香浸潤的手指餅乾, 碰上脆脆的巧克力屑,口感超有趣!!!

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

男友點的氣泡飲, 還選個了粉紅色的快樂藍莓.

(深怕別人不知道他少女心就是) 

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友

 

 攪拌過後甜度不高, 有藍莓果粒和清爽的檸檬味兒, 很清涼解渴.

[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊 @美食好芃友    

 

半年不見的二訪, 貝佛街這次也讓我留下了深刻印象!

精心挑選的食材, 保留經典義大利味兒的醬汁,

以及更舒適有設計感的空間. 雖然價格不低,

但偶爾在特別日子, 我想我還是會帶家人或愛吃義麵的男友,

一起來貝佛街品嘗超級外國味的好吃義麵! 

 

<Belfort Bistro 貝佛街餐坊>

地址: 高雄市前金區前金二街83號

電話: 0963-571652/07-2819876

營業時間: 一~五 12:00 – 14:00 、 18:00 – 21:00

六&日 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/Belfortbistro

 

美食好芃友
[高雄]小巷弄裡的道地義麵-Belfort Bistro貝佛街餐坊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment Add yours
  1. 馬鈴薯麵疙瘩…看起來好好吃 😛
    版主回覆:(03/12/2014 02:29:36 AM)
    吃起來也是喔^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *