[高雄]窗光、復古紅磚房與咖啡香-春正商行コーヒー、焙煎

  

話說發現這間春正商行コーヒー、焙煎, 完全是前陣子台南友人告知.

不過友人一貼出照片, 看到復古紅色的磚牆老房咖啡店,

以及美麗的窗光, 立刻答應與友人一起前往!

 

是說當初友貼給我這間店時. 最訝異的不是紅磚牆老房設計,

而是這樣有味道的咖啡店居然開在離我家不遠,

接近澄清湖與文山特區的本館路上. 與友人照GPS定位,

彎進本館路的小巷裡還一度以為弄錯方向,

沒想到一秒後一幢紅磚平房就出現啦! 

 

下了車之後興奮邊跑邊跳來到門口, wow,

木頭門窗框, 紅磚牆, 綠草地石板路….

這也太像那種日本或韓國雜誌少女流行雜誌,

女模特兒擺pose的那種特色咖費店了吧!!!!

若非友人即時拉住, 本人極可能已貼上門modellingXDDD 

 

 

一進門, 最先捉住我目光的並非吧檯,

而是從吧檯這個方向看出去的大落地窗.

在台灣, 有落地窗的咖啡店很多,

但大落地窗配上紅磚牆與美麗窗光, 說真的,

是我這幾年在台灣頭一次看到. 

 

 

話說原本台南友人來這時已經幫我們預定好下午的位子,

但不知道為何, 抵達時店家卻跟我們說, 現場沒有空位, 要我們再稍等一會.

雖然後來沒等上太久, 但這個小插曲讓人kimochi有點不舒服,   

後來也禮貌跟店家反應: 預約客人本來就有抵達時有座位的權利,

如果便失去預約的功能, 直接現場候位就好

 

趁著等候位子時, 在吧檯前隨意晃晃.

店內面對座位區的另一頭, 有個小小的文青假掰空間.

放了一座古老的風琴和烏克莉莉.

 

文青空間的櫃子上, 放了銅製手沖咖啡壺和復活節島的摩埃.

是說後來同行男性友人色心大開, 搭訕正咩老闆娘,

才知道老闆娘以前也與復活節島待過.

 

等上十幾分鐘後, 內場服務人員終於來告知有位子了!

春正商行的室內風格非常一致, 大量運用木頭建材與紅磚,

搭上復古的老屋水泥地. 為了讓視野空間寬過,

一樓座位並沒設置太多, 以四人雅座為主.

 

四人雅座的椅子也不大一樣, 淺色木頭椅與草蓆椅背椅墊.

椅子設計的形狀很符合人體工學, 椅背和椅墊厚度也很棒,

往後靠稍一不注意就有睡著的危機XD

 

 

這是一樓空間的唯二雙人座之一.

可惜這天與兩位男性友人同行, 否則情侶或好姊妹雙人同行,

坐這個位子很有feel, 也很適合拍照. 

 

為了來這刻意沒吃的三人, 下午將近兩點時分早已飢腸轆轆

迅速拿起菜單仔細研究. 春正商行是自家烘焙的咖啡店,

咖啡選項比例不少, 對單品有興趣的人還有單品咖啡menu.

餐點部分主要分成鹹食的三種定食與甜食套餐,

甜食定食搭配的甜點則視店家當日甜點而定.

 

就怕卡奇色的文字菜單太單調無聊, 吧檯部分還有店家細心位置的小黑板,

也用不同顏色標出或介紹店內受歡迎的品項. 

 

這天的蛋糕是蔓越莓乳酪!!! 看了口水直流,

但要點之際被理智阻止, 先吃鹹食再吃甜食!!

 

春正商行的咖啡師兼烘豆師, 這天客人太多,

一直無法與他好好聊聊咖啡. 不過靜靜在旁邊看了一下,

咖啡師煮每杯咖啡都是這樣認真專注. 

 

春正商行除了紅磚落地窗之外, 第二個讓我注意到的點就是咖啡豆麻布袋窗簾!!!

如此創新的布置, 讓我好想找這間咖啡店的設計師好好聊聊~

 

 

除了復古老紅磚, 春正商行很多地方也使用了工業風的小設計,

像是這個出現在礦坑裡的燈, 以及可愛的金屬紐.  

 

 

店內繞了一圈也拍了一圈, 坐回位上等餐時, 友人發現咱們座位旁的半透窗廉.

這窗簾十分古色古香, 好適合出現在中國宮廷劇裡XD 

 

幾分鐘後. 友人的定食先上桌了! 這是定食B餐,

匪夷所思的名字-新滋味, 也就是佛卡夏帕尼尼.

 

這份定食引起我好奇的第一個地方是這個佛卡夏麵包.

在台灣鮮少咖啡店提供佛卡夏麵包, 詢問店員後,

得知這麵包跟咖啡一樣, 也是自家烘烤的!

 

佛卡夏帕尼尼餡料豐富, 有生菜, 肉排, 起司, 番茄片,

最後在麵包上抹上青醬, 口感和醬料味道都蠻有層次的.

不過咬了一口肉排之後,覺得味道奇特, 才知道這是店家自製素肉排.

店員此時才告知店內餐點全面蛋奶素.

個人對素食沒什麼意見, 但總覺得這樣的細節應該要在菜單上標明,

因為我認識不少人是不喜歡速食也無法接受的.

 

另一友人的定食A餐, 風和日麗, 也就是三個起司小可頌套餐.  

 

半融的起司可頌十分誘人可口, 但大家也知道可頌本來就非紮實的餐點,

三個小小的可頌, 對正常男生來說份量實在偏少阿~(我一個女生也無法吃飽XD) 

 

盼呀盼, 我的定食C餐, 鹹派好食, 終於上桌了!

這也是唯一一份餐點名稱和餐點內容相關的定食XD  

 

鹹派有兩種口味, 這天選的是田園野菇鹹派.

鹹派蛋汁部分軟嫩, 菇味濃郁, 派皮層次也還分明,

不過可能只有菇, 口感與味道都稍嫌單調,

還是無法打敗我心中的南台灣第一鹹派.

 

 

友人的飲料, 熱義式可可牛奶, 上頭有可愛的愛心拉花. 

 

另一友人點的原味拿鐵, 友人描述口感溫醇, 蠻順口的.

 

這天我則是選了單品,藍湖曼特寧.

咖啡師介紹這款咖啡果酸香濃郁, 不過啜了一口,

我倒覺得這杯比較偏中深焙,中深焙的醇味比果酸明顯.

後來咖啡師前來詢問口感後, 幫我煮了第二杯比較淺焙的藍湖曼特寧,

果然出現了期待中的果酸味兒.

 

 

這一坐坐到了下午四點多, 店內下午茶人潮漸散.

知道二樓空間空出來, 好奇的我便上樓參觀參觀. 

 

外觀與一樓的紅磚已經讓我印象深刻, 但上二樓,

整個被這斜屋頂與整面的紅磚牆, 以及大型木頭餐桌椅空間震懾,

在樓梯口足足佔了兩分鐘, 只聽到自己的呼吸聲.

 

好想在這個完美窗光的玻璃窗前拍婚紗照阿(陶醉)XDDDDDD 

 

 

實在太愛這個角落, 拿本書,坐在燈下的位子,

相信坐上一個上午下午我都不膩. 

 

二樓除了大空間, 也有一面放滿童書的大書櫃. 

 

 

櫃上的童書全是我小時候的回憶! 漢聲出版社的兒童繪本!!!!

是讓來這裡消費的大人懷舊嗎~~~

 

櫃上的創意小燈. 

 

走下樓梯, 瞥見鏤空木架上的大象兒和小盆栽. 

 

 

將近五點的春正商行, 沒有紛擾的人聲,

喜歡此刻, 從吧檯座位區看出去的安靜景象. 

 

咖啡用具門把, 深為咖啡迷, 好想問老闆這個跟哪裡訂做的. 

 

既然是自家烘焙, 店家當然也販售自家烘焙的咖啡豆啦!

不過現場不一定每隻豆子都供外帶, 詳細資訊請詢問咖啡師喔! 

 

 

整體來說, 春正商行提供了一個極有特色與設計感的復古紅磚空間,

讓客人以悠閒地步調好好品嘗自家餐點與咖啡.

不過, 也許剛開幕, 在訂位與菜單設計上都還有進步的空間,

這天反應地訂位問題後來也聽其他桌客人提到.

但這些小缺點都改善,這地方絕對列為我下一次我帶朋友再訪的名單之一!

推薦給住蔦松, 鳳山, 或來這裡一代玩的朋友啦!

 

—

<春正商行コーヒー、焙煎> 

地址: 高雄市鳥松區本館路72巷11-1號

電話: 07-370-7263

營業時間: 10:00～20:00 (週一公休)

臉書粉絲團: 春正商行 

 

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