[高雄]恬淡日式家庭味,軟嫩親子丼X好吃烏龍麵-田舍慎太郎料理

日式料理美食好芃友

[高雄]恬淡日式家庭味,軟嫩親子丼X好吃烏龍麵-田舍慎太郎料理 @美食好芃友 

似乎是觀察出我喜歡吃日式料理這事兒, 上回推薦大家日式料理時,  

粉絲也甲賀倒相報, 推薦我到這間據說也有道地日本家庭味的田舍慎太郎料理.

某天下班後到高雄三多商圈逛街, 順道來打打牙祭啦! 

 

在估狗田舍慎太郎的地址時, 看到很多人關鍵字打[三多商圈],

但實際上離捷運獅甲站(或是中華路Costco)比較近.

附近一排都是民房居多, 不過橘紅色的招牌以及垂調植物還蠻顯眼的!

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未進門, 就看到門口的這張當日以及特別菜色推薦小黑板.

(不過半個版面都在寫故事&介紹~~其實菜色可以寫大字一點人家老花了啦) 

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平日的六點多, 田舍的位子坐了三成.

不過七點多後人就陸續進來, 看來許多人把裡當作半個居酒屋(?) 

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菜單有點像古早筆記本XD 雖然沒有精美圖片,

但只要有疑問, 店員超級熱情也盡責地講解.

不過因為菜色種類很多, 加上店員講解精彩,

聽完之後一整個陷入不知道該點什麼的苦惱掙扎中~ 

到最後還是點了大家最推的烏龍麵系列和親子丼,

也在酪梨產季末趕上最後一星期的加州捲.

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沒等上太久, 美國加州捲上桌囉! 

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田舍慎太郎的壽司米很好吃, 醋的酸味不過重, 米粒很有彈性.

沒有過多的調味, 米粒溫柔包覆日式美乃滋, 酪梨, 蟹肉棒和小黃瓜.

很適合當開胃菜(明明澱粉類應該算主食XD) 

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接下來也是許多人推薦的單點小物玉子燒. 

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其實就層次感和軟嫩的程度, 田舍慎太郎的玉子燒都是在水準之上.

M公(台語)我跟日本某些地區的人兒一樣, 喜歡吃有高湯味旱甜味的玉子燒.

田舍慎太郎的玉子燒是偏比較沒甜味的那一種.

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然後是許多田舍慎太郎常客推薦的親子丼.

放在質感藍色大碗裡上桌, 賣相非常不錯~ 蛋香味也撲鼻而來. 

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這份親子丼應該是我吃過最清淡調味的一次XD

其實剛剛從壽司, 玉子燒到這一道, 都可以發現田舍慎太郎講求食材原味.

這份親子丼也是, 真的就是蛋的原始甜味和雞肉原始甜味.

這樣的味道很耐吃, 吃到最後一口也不覺得負擔很大.

不過呢~親子丼的蛋液我也喜歡再”不熟”一點, 純粹個人喜好囉! 

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兩份主餐我們一份點套餐, 套餐有兩道日式小菜.

一個是白菜煮, 一個是涼拌豆腐菠菜.

兩道也都是清清淡淡的爽口味兒. 

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最後是當天最喜歡, 也是許多人推薦的烏龍麵.

我們選的是牛肉咖哩烏龍麵. 

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其實上桌的樣子跟我們原本期待的不一樣, 以為所謂的咖哩烏龍,

咖哩湯應該是很濃稠的那種. 但舀一口湯之後, 只能說,

味道比我們預期的好太多, 雖然不是濃稠擱擱的咖哩醬汁,

但湯還是帶有非常搶味的咖哩香氣. 也就是, 入口後咖哩香氣明顯,

味道卻不似那種濃醬咖哩那麼重, 好喜歡呢! 

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肉片是薄的, 肉質不差, 不過….可以再多給我兩片嗎>< 

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一般在外面我不喜歡點湯烏龍而喜歡吃乾拌, 最主要就是因為,

總覺得烏龍麵的Q勁泡到熱湯裡就不見. 不過田舍慎太郎的烏龍麵麵條

在這裡表現不錯, 即使吃到最後一口還是彈牙的~  

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這天與男友在這裡度過滿足的兩人晚餐時間.

(不過兩樣主餐再加壽司, 吃下來實在有點多)

以健康概念出發, 清淡調味強調食材原味的田舍慎太郎, 

雖然沒有甚麼澎湃驚人的嚇人招牌餐點, 不過卻可以在樸實的菜色,

找到恬淡耐吃的好味道, 也難怪這麼多年屹立不搖, 推薦給大家啦! 

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<田舍慎太郎料理>

地址: 高雄市前鎮區民權二路333-4號

電話: (07)332-0809

營業時間: 17:30~21:00 (週一公休)

 

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