[高雄] The-303 Kitchen and Bar超墮落起司爆量芝加哥深盤pizza 高雄披薩推薦

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想吃芝加哥深盤pizza，除了飛到美國，

北高雄安吉街上的這間美式餐廳－

The-303 Kitchen and Bar，

也有非常道地口味的芝加哥深盤pizza！

大口咬下，起司和餡料爆出，超級呷人，

是北高雄左營一帶超熱門的外國人聚餐餐廳！

 

高雄美式餐廳推薦：The-303 Kitchen and Bar

The-303 Kitchen and Bar位在高雄巨蛋商圈

周邊的安吉街上,巷口一騎進去, 看到大面的

烤黑漆框落地窗店面, 就是它了!

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The-303 Kitchen and Bar 室內

用餐空間頗大, 分為吧檯區和雅座區.

座位數約40個(雅座區+吧檯) 不過

當天平日晚上生意很好, 我們事先訂位,

後來陸續進來的零星客人許多都坐到吧檯區~

建議朋友聚會的話先訂個位比較保險.

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捕獲歪國小鮮肉一枚XD 沒啦,

跟之前在The Bayou一樣,

這裡有許多外國客人, 而且看起來

大部分都是熟客(進來跟店員點個頭

就入座的那種)畢竟高雄美式餐廳多,

但味道做得道地的就沒那麼多了.

 

The-303 Kitchen and Bar 菜單

菜單, 跟當年在The Bayou看到的

幾乎九成像XD開胃菜有招牌的

巫毒雞翅, 肉醬起司薯條, 墨西哥捲餅,

也有三明治和漢堡等等.

不過呢~既然會跟著主廚來到這裡,

當然是要來吃pizza的啊!

(放眼望去每桌至少都是一個pizza起跳)

除了厚餅皮的美式pizza外,

最有名的就是起司和餡料都爆漿的

芝加哥雙層披薩 Chicago-Styled Stuffed Pizza! 

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勁爆卡加風味墨西哥玉米片

這道在美國稱為Nachos,墨西哥玉米片

上加上自選配料(通常是番茄丁, 橄欖,

洋蔥丁和墨西哥辣椒),但最後一定會

加上起司進烤箱烤. 這天我們五個人,

點的這份是大份的.

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不過, The-303 Kitchen 倒是挺讓我意外,

他們加了雞肉~雞肉事先烤過, 多汁不乾柴,

搭上融化的起司和玉米片, 味道還不錯.

不過整體來說這份墨西哥餅配料的水分太多,

吃起來有點太水(以前在美國吃到的番茄丁

等等不會放那麼多)

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肉醬起司薯條

炸好的薯條放上店家自製墨西哥肉醬,

在放上起司絲烤.

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比起前一道墨西哥玉米餅, 這道

肉醬起司薯條比較得現場朋友歡心,

幾個朋友以迅雷不及掩耳的速度

將薯條掃光~薯條炸得香酥且高溫將油收乾,

搭上起司和肉醬, 非常涮嘴讓人一口接一口.

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辣味雞翅

上桌時朋友問我明明是雞腿

為何要叫雞翅XD正確名稱是

翅小腿, 肉先醃漬過, 裹粉炸後

再上一層醬汁.醬汁收得頗乾

還不錯,辣味沒到真的很辣,

裡頭的肉也很多汁軟嫩, 就是…

真的有很多人點雞翅時期待

尖尖的部分, 老闆可以考慮一下

一部分放真正的雞翅嘛~~~

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托斯卡尼明蝦pizza

接下來是這天的主角, 芝加哥雙層pizza!

這次是第三次吃了,選了之前從來沒點過的

托斯卡尼明蝦pizza.

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久違的雙層pizza, 拿起時還是

起司連天邊拉不斷(笑)

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比起之前的芝加哥經典口味,

這款托斯卡尼明蝦更棒!

雖然明蝦剁的有點碎比較沒口感~

但是它的醬料, 除了番茄醬之外,

還有一層青醬(餅皮上方, 第一層

起司下方), 這青醬很香很提味,

讓番茄醬和起司吃起來比較

沒那麼膩! 朋友們也紛紛讚賞這塊~

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莫札瑞拉起司烤鴨肉

第二份pizza是本日特選pizza,

是單層的美式厚餅皮,這天的口味是

莫札瑞拉起司烤鴨肉.

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雖然是單層但上方的起司也沒少給啊啊啊啊啊~

莫札瑞拉起司在這裡展現驚人的延展性!

我還蠻喜歡上方的莫札瑞拉起司, 吃起來

沒切達起司那麼鹹或重口味.這樣口味的

起司搭上下方的烤鴨和pizza裡甜甜的醬,

是個最佳女配角但又不搶味.

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特寫一下單層美式pizza的餅皮,

雖然是單層但餅皮也非常好吃,

帶點bagel的韌性, 咀嚼有很棒的麵香,

喜歡到後來朋友每一塊pizza都把邊留給我~

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布朗尼蛋糕

飯後甜點, 美式餐廳非常經典的

布朗尼蛋糕.前面吃了這麼多東西

肚子已炸, 五個人分一塊剛剛好~

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繼上一次的花生奶油派後, 我認為這款布朗尼

也是The-303 Kitchen and Bar的經典!

布朗尼完全就是之前在紐約吃到的美式布朗尼~

帶一點蛋糕的鬆軟, fudge的黏牙感,還有香濃的

巧克力味! 裏頭的核桃也很畫龍點睛,

要是上面的鮮奶油變成冰淇淋就更完美了!!!

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當天的軟性飲料, 每個人都點了一杯

不同水果口味的汽水.味道不像

芬達橘子汽水那麼強烈的化學水果味,

甜度也不會太高, 配餐剛好.

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年前的最後一個聚餐就在The-303 Kitchen and Bar

度過, 初訪的朋友們大喊好吃好特別,我吃第三次了,

新鮮感沒像朋友們那麼誇張, 但對於沒走味的

美式pizza還是感到滿足.不管用料或味道,

不用出國就可以吃到芝加哥個經典stuffed pizza,

我想這就是大家一直追著主廚來到

The-303 Kitchen and Bar的原因吧!

推薦給喜歡美式食物的大家囉~

 

<The-303 Kitchen and Bar>

地址: 高雄市左營區安吉街422號

電話: 07-550-7191

營業時間: 18:00~22:00

（疫情期間18:00~20:30）

臉書粉絲團: The 303 Kitchen and Bar

 

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