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高雄文化中心周邊又多一個

吃披薩的好去處了！就在林泉街上

新開的高雄拿坡里窯烤披薩店，

Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館。

主打低溫發酵麵團，90秒黃金時間

入窯高溫烤製，烤出外皮脆內Ｑ的口感。

除了義式pizza，也有幾款義大利麵，

可以一次吃到不同的義大利麵食！

 

高雄文化中心周邊的林泉街上，

又多一家手工拿坡里披薩啦！！

趁試營運我們全家跑品嚐！

 

高雄文化中心全新義式披薩店： Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館

 

一進PIAZZA PIZZA皮耶薩披薩小館

就聞到烤pizza香氣！沒錯，

金光閃閃的義式窯烤爐，

這裡主打義式拿坡里pizza！

 

主廚使用低溫發酵麵糰：

手速超快，俐落製作出

經典的拿波里披薩餅皮，

並一一鋪上配料，淋上橄欖油。

 

 

 

Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館菜單

這裡主打拿坡里pizza，有約10種口味，

也有少許的義大利麵選擇。

 

Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館推薦必點

 

▼辣味義式沙拉米pizza $270 

 

這款辣味義式沙拉米披薩走的是

非常直率強烈的重口味路線。

Salami鹹香本就突出，這款還加了

酸豆跟現磨粗粒黑胡椒，入口酸感明亮，

尾韻黑胡椒的辛嗆感也滿搶戲的。

香氣疊得很厚、個性鮮明，

不過各種香料的存在感都偏強烈，

彼此較勁之下風味確實比較重，

適合搭咖啡或氣泡水一起。

 

▼蜂蜜堅果五起司pizza $300 

 

甜點控或起司狂熱者一定會想試試這款！

一口氣集結切達、莫札瑞拉、馬茲卡彭、

煙燻起司跟帕瑪森五種起司，

牽絲感跟乳香濃郁度直接拉到最滿，

還有堅果脆粒增加口感。

不過店家給蜂蜜真的沒在手軟，

濃厚的甜度淋上去後，

稍微把起司本身的微鹹個性給包覆住，

整塊吃下來甜蜜感非常搶戲。

 

▼松露野菇麻花捲麵 $320 

 

結果這道是當天我的全場第一名！

麻花捲麵煮得恰到好處，

咬下去還保有迷人、彈牙的麵心感，

松露醬的比例拿捏得很優雅，

入口先是溫潤的野菇鮮甜與奶香，

接著松露高雅的香氣才慢慢在嘴裡散開，

完全不會有過濃、吃多會膩的壓迫感，

大推給跟我一樣在意義大利麵口感的人！

 

最後特別分享一下，

當天pizza沒吃完要打包，

拿到的打包袋有夠像蔥油餅！

跟整間店的氣質太不合了哈哈哈哈～

 

Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館評價/用餐心得

在幾間高雄拿坡里披薩，

這家算是中規中矩。比較辛苦是

當天假日，內場2人，外場1人，

在出餐跟送餐速度都有進步空間，

但不失為一個在高雄文化中心一帶，

想吃拿坡里披薩的選擇啦！

 

Piazza Pizza 皮耶薩披薩小館

地址：802高雄市苓雅區林泉街57號

營業時間：週一、週二、週四至週日

                    11:30–14:30、17:00–21:00

                  （週三公休）

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