[高雄]冬季限定大顆草莓司康X自家烘焙好咖啡-PiNN Café 品．咖啡

前幾天看到朋友在北高雄的這間PiNN Café品．咖啡 打卡, 照片有和司康控老公最愛的英式鬆餅scone,

一查發現還是自家烘培館, 心想我們也太孤陋寡聞了吧怎麼在此之前從來不知道,

迫不及待就決定隔天吃完午餐後前往~

 

PiNN Café位在新庄子路靠富國路的那一帶, 離巨蛋商圈不算太遠.

不過店面外觀比較低調, 黑色烤漆玻璃落地窗店面與微凸的招牌字PiNN Cafe. 

 

不管你喜歡賞外頭走過的車景人景的窗邊座, 舒適點的布沙發座,

或可以看小庭園的圓桌雅座, 都可以在PiNN Café 找到屬於你的一個位子.

當天太過迫不及待來這的結果是我們11點多就吃完午餐了(笑),

12點多剛進來時PiNN Café 放輕音樂, 蠻幽靜的感覺.

結果1點多之後人潮湧入, 不到1:30店就8成滿了, 生意也太好了點~

(但大家聊天都很有默契保持音量, 倒也不會太吵就是了)

 

帶我們入座後, 店員也遞上PiNN Café的menu.

既然是自家烘焙館了, 飲料當然是以咖啡為主,

有單品也有花式義式咖啡系列. 不喝咖啡的人也有茶或熱巧克力等選項.

餐點部分, 鹹食提供三明治輕食, 甜食則有司康.

 

說到司康, 這天正是為這個而來的~(挑眉)

本來看到menu上的文字還好, 店員介紹菜單時亮出彩色圖片,

可讓我跟老公兩個司康控眼睛都亮了起來!!!

尤其是右圖的季節限定草莓司康!!!! 草莓們也太誘人了~

 

沒錯, 手工司康正是PiNN Café的招牌!! 後來因為很好吃跟店員聊,

才知道這些口味和口感是老闆娘自己研發的. 當天去有三種口味,

原味, 蔓越莓和伯爵茶, 點選司康都可以自選口味. 

這天看到司康寶寶們都乖乖擠在冰櫃裡實在太可愛了~

 

另一個在冰櫃裡的小亮點是這個, 德文郡凝乳 (clotted cream),

多年前在國外吃過才知道原來道地司康是配這個不是配鮮奶油!

但台灣好像進的通路有限, 一般咖啡店的司康更是不會看到~~~

PiNN Café的司康組有配這個, 也販售給對這玩意兒有興趣的客人!

(當天猶豫了超級久, 後來還是沒拿, 除了價格有點高外,

這一瓶對我跟老公兩人有一點大, 開封之後一星期內就要吃光光)

 

點餐完畢, 店員要我們稍坐一下, 我們前面剛好有兩組客人都點手沖咖啡.

PiNN Café只有一個咖啡師與一個內場備餐人員, 不管是等咖啡或是餐點都要有些耐性.

但也難得假日可以放慢步調. 觀察了一會兒, 悠閒步調也是進到PiNN Café的的客人默契, 

即使人多時也沒有一個客人催店員們快點. 也趁這段時間, 在店裡走一走,

欣賞一下店內的工業風小物, 各式咖啡知識小看板和感受一下舒適的氣圍.

 

喔對了~剛剛菜單上有個”單品咖啡”選項忘記介紹.

單品咖啡有兩種, 手沖單品黑咖啡和限定單品黑咖啡.

兩者都多種豆子可選擇, 差別在限定單品是豆子比較高的. 

(雖說如此比較高也才130, 許多咖啡店平價豆都不只)

不過, 不一定要看價位挑選, 像當天咖啡師是先問我們喜好才推薦,

當天聽下來他也真的推薦許多客人比較低價的咖啡豆. 

 

好奇跑去偷看咖啡師手沖, 只見他專注地拿著銅壺注入熱水, 咖啡香不斷飄進鼻. 

 

首先上桌的是英式司康. 木頭托盤托著一份兩個自選口味司康,

搭上店家自製果醬與剛剛冰櫃的德文郡凝乳. 

 

這天的果醬是蘋果鳳梨醬, 兩者香氣很和諧且不死甜.

旁邊的德文郡奶油是很讓人懷念的那種清香凝乳味道,

不過要是可以多個30%就好了 這樣好不夠塗兩顆啊~~~~~

 

圓圓小巧造型, 側面有漂亮的司康專屬裂痕~外型就已經及格了!

兩個裡我們先選單吃蔓越莓司康. 沒有台式假司康的麵包口感,

鬆軟的口感, 咀嚼後是優雅的奶油香氣, 搭上蔓越莓果乾, 好好吃啊!  

 

接著是伯爵茶司康, 靠近聞就可以聞到伯爵茶香氣.

上頭也看得出伯爵茶的茶渣渣. 

 

這顆司康我們是採道地吃法, 將司康對半剖開,

抹上果醬與德文郡凝乳~伯爵茶的香氣非常足, 果醬不死甜,

搭上清新的德文郡凝乳, 只能說, 真的好~好~吃~啊!!!

(要是德文郡凝乳再多一點就更好了~~~~~) 

 

老公的單品咖啡, 這天選的是限定手沖黑咖啡, 老闆依據老公的口味推薦了肯亞AA.

這裡的肯亞AA坐中烘培, 雖然酸味不算太~明顯, 但很順口也沒有什麼苦味,

算是少數沒有酸味但老公沒嫌棄的中烘培咖啡(笑) 

 

然後是這天的重頭戲, 冬季限定草莓司康, 上桌時我整個眼睛頓時變愛心!!

一顆超大司康配上嬌豔欲滴的草莓, 口水都快滴下來了!!!  

 

搭配這份草莓司康的不是德文郡凝乳, 而是酸奶油sour cream.

 

本來納悶為何, 但後來吃了之後頓時明瞭! 這份草莓司康的草莓是用草莓果醬煮新鮮草莓,

所以整個草莓的甜度比剛剛的果醬高, 酸奶油正讓果醬吃起來不那麼甜膩．

而將整顆草莓連同酸奶放在司康上大口咬下, 除了滿足也還是滿足而已(陶醉)

 

以一大顆司康來說, 配到的草莓頂多就是四五顆啦(正常一口一口吃的話),

但大家也看到了這盤草莓這麼多, 直接當水果單吃或是沾酸奶吃也很不賴~~

老公看我這麼愛草莓, 直接將剩下的四五顆草莓全部讓給我~ 

 

最後是我的熱拿鐵, 上頭還有可愛得蕨葉拉花(笑), 奶泡細緻, 咖啡和牛奶巧妙融合,

雖然不是我在高雄最愛的拿鐵口味, 但以自家烘培咖啡店來說也還不錯了!

滿滿一大個馬克杯120, C/P值相當高. 

 

喔對了, PiNN Café還有兼賣許多咖啡器具, 也賣自己烘焙的豆子.

在店內喝到喜歡的都可以詢問是否販售喔! 

 

 

就這樣, 跟老公在PiNN Café度過很心靈與肚子都很滿足的午茶時光.

本為司康前來果然沒讓我們失望, 不管司康口感或是搭配的果醬和達文郡凝乳都很道地,

好喝又平價的單品咖啡更是另一個驚喜~走之前跟店員聊了一下,

店員說季節限定的草莓司康預計會賣到228連假,

(剛好碰到前陣子的下雪許多草莓凍傷, 無法像往年賣到四月)

推薦給司康控的各位, 草莓季結束前不要錯過最後的草莓囉~

 

—

<PiNN Café 品．咖啡>

地址: 高雄市左營區新庄仔路704號

電話: 07-558-1001

營業時間: 10:00~19:00 (每週一 (每月最後一個週一及週二連休)) 

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