[高雄湯圓推薦]一家藥局湯圓甜酒釀-藥局裡有美味甜酒釀湯圓!?隱藏版鼓山美食~

高雄鼓山湯圓 高雄酒釀湯圓 一家藥局湯圓

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高雄酒釀湯圓推薦!鼓山路上

神祕小藥局,居然賣好吃的湯圓!?

而且是高雄很少見的甜酒釀湯圓?

身為甜酒釀愛好者又熱愛糯米的我,

當然是速速記下地址,隔天手刀前往

這家高雄熱甜湯店一家藥局湯圓甜酒釀

 

鼓山神秘高雄湯圓店:一家藥局湯圓甜酒釀

這間神秘小店不是一家藥局,

而是名字叫”一家藥局“!要不是

看到招牌上真的有湯圓照片,我應該

還是覺得它是藥局騎車呼嘯而過吧XD

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雖然看到招牌還是不確定,下車後

走進跟老闆娘確認真的是賣湯圓XD

不過呢, 雖然是賣酒釀湯圓, 但那些

ㄍㄟ西比起傳統賣冰甜湯的店

還是少了許多,就是很基本的

放湯圓小竹圓篩,煮酒釀

和湯圓的小鍋子安捏。

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器具不多, 但是老闆娘的親切和熱情

可說是一點都不減!當時沒看到

點餐價目表,便直接問老闆娘。

老闆娘問我想要吃全芝麻大湯圓

全花生大湯圓還是全小湯圓?

或是混搭口味的芝麻花生大湯圓

還是全部都來一點的綜合,

喜歡嘗鮮的我當然是選

全部都來一點的綜合版

(有芝麻大湯圓、花生大湯圓

和小湯圓~)出乎意料之外的是,

點餐完畢老闆娘拿出搓好的湯圓餡

和糯米粉直接搓起來,湯圓居然

是現點現做,也太新鮮了吧!!

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大湯圓們,圓形的是芝麻口味,

橢圓的是花生,非常大顆且飽滿~

老闆娘說糯米粉是自己磨,

不是買外面磨好的喔!

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圓滾滾的芝麻餡是自己炒的,

花生餡也是(剛好沒拍到花生)。

老闆娘說一來自己吃比較清淡,,

覺得外面的湯圓餡普遍太油,

二來也不知道調好的餡料

到底加了什麼,還是自己做最安心!

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除了賣這種煮好的甜酒釀和湯圓外,

老闆娘自製的甜酒釀和湯圓也外賣!

讓吃喜歡的人買回家想吃就煮。

店家環境, 簡陋到一個不行(笑)。

但詢問老闆娘說想在這邊吃之後,

老闆娘還是很親切地拉了幾張椅子。

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酒釀湯圓 $60

酒釀湯圓上桌!綜合酒釀湯圓.

要不是聞到香氣,很像一碗白粥呢!

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這酒釀真的太過香氣撲鼻,

吃湯圓前決定先嚐一點酒釀湯頭.

咀嚼米粒,發酵酒釀香在口中迸發,

接著是酒釀淡淡的酸味~好美妙啊!

我還蠻愛酒釀的,每次去外面看到

小攤販賣煮好的或是罐裝大瓶酒釀

我都會嘗嘗! 只是蠻常踩到地雷X

酒釀這東西還真的不好做, 做得好吃

更是少之又少.這天的這碗應該可以

與台北公館附近的酒釀湯圓並列我

人生吃過好吃酒釀的前三名!

提醒一下,一家藥局的酒釀

是走濃郁湯頭口味,酒釀和水

幾乎是2:1,我很愛酒香超級重的

酒釀味兒, 如果你不喜歡,

記得跟老闆娘說一下請她多加點水喔!

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綜合版的酒釀湯圓裡有

芝麻大湯圓x1、花生大湯圓

和很多小湯圓,湯匙撈起來

看到滿滿湯圓, 熱愛糯米的我

整個人真是心花朵朵開~

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小湯圓不是一般市面上看到那種

圓滾滾的湯圓,是老闆娘現捏的

手工不規則版XD不過這種不規則版

也怪可愛的,而且剛捏好麵糰很新鮮,

彈牙感十足!

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芝麻大湯圓吃之前跟老闆娘

小聊了一下,老闆娘還提醒說

她家的芝麻餡比起外面的比較乾,

實在是因為個人飲食偏好,覺得

外頭流沙狀的芝麻餡太多豬油,

自己的配方改成減油版的。

說乾其實也沒乾啦~~就只是

不像一些上架冷凍湯圓那樣,

一咬開就爆餡。自己炒的黑芝麻

香氣很足,湯圓吃起來餡多但不膩口.

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花生大湯圓,雖然老闆娘說

來這裡10個人裡只有2個人點花生,

但我覺得這花生口味超好吃耶~~

裡頭的花生餡還有一點顆粒感!

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那天中午本來只是想說到公司附近

吃個熱甜湯當甜點,結果一碗太大,

吃完不但滿足了口腹之欲,根本吃太飽=

建議飯後可以找人一起分不然就是

正餐少吃一點…..要不是朋友挖到,

誰會知道一家神秘藥局會有如此美味的

酒釀湯圓!這天後來趕著回公司,

沒多外帶一罐酒釀回家,下回放假日

來一定再吃上一碗!順便打包老闆娘

自家釀的甜酒釀回家,想吃時就煮~

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<一家藥局酒釀湯圓>

地址: 高雄市鼓山區鼓山三路108-12號

聯絡電話:07-582-1154

(建議去之前打個電話問一下有沒有開

老闆娘說有時候去練氣功)

營業時間:8:00~21:00

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