宮圓日本料理評價  高雄壽喜燒推薦 高雄日本料理 

終於找到最強高雄日式壽喜燒！！

不在壽喜燒專賣店或是火鍋店，

而是40年高雄日本料理餐廳：

宮圓日本料理！不只醬汁和幾片肉，

是鍋底鋪上炒過牛蒡、豆腐、蒟蒻、

菇類和蔬菜的壽喜燒鍋，搭配

高檔肉質的牛小排，一吃會愛上！

除了壽喜燒，宮圓日本料理

也提供多種價格的個人套餐、

桌菜，並有大、中、小包廂，

是不少商務會議、公司聚餐

都喜歡包場訂位的高雄日式料理！

 

直接告訴大家心得！

這是我在高雄吃到覺得最好吃，

也最像我在日本吃到的家庭壽喜燒！

真的是相見恨晚！！！天啊～～

 

高雄日本料理老店：宮圓日本料理

更驚訝這樣好吃的日式壽喜燒，

不在火鍋店或是壽喜燒專賣店，

而是老字號高雄日本料理餐廳，

高雄旅運中心附近的宮圓日本料理！

 

宮圓日本料理從民國80幾年開始營業，

販售的日本料理從平價的日式便當、

茶碗蒸、烏龍麵到各種生魚片、握壽司、

日式套餐到高級的宴會料理都有。

至今已營業近40年，餐廳經過整修，

目前一樓是生魚片板前跟四人雅座。

 

二樓則是以各種包廂為主，

像是最小這種，適合小家庭的

榻榻米包廂（假日非常熱門）

 

或是這種圓桌包廂（中間可打通），

打通最多可以容納40-60人！

據說蠻多任總統這30幾年來

都來用餐過！那天店員還跟我們說

哪一任總統坐哪裡，超有趣～～

 

最受歡迎的大包廂！可以坐16-20人！

假日常有人包場慶生，家族聚會、

公司尾牙、公司春酒，或甚至訂婚宴！

 

宮圓日本料理：驚人好吃高雄壽喜燒

這次主要就是為這鍋日式壽喜燒

我們家全家衝來！上桌時，

我們更驚呼：這鍋料也太澎湃～

 

▼壽喜燒鍋（約3人份）

（可選無骨牛小排或梅花豬）

在台灣吃過不少次壽喜燒，

第一次吃到鍋底擺這麼美的～～

 

大家可能以為只是蔬菜擺滿？

可不只那麼簡單！最底下就很講究，

先是壽喜燒醬汁炒過的牛蒡絲，

再放上娃娃菜、蒟蒻、魚板、菇類

以及炸過的板豆腐。

 

肉盤可以選無骨牛小盤或豬梅花，

但老實說一樣價格選牛划算啊！

 

壽喜燒可以請專人協助煮，

也可以自己煮，但說真的，

強烈建議第一批請專人協助，

這裡的資深店員們超會抓涮肉時間，

涮出來的肉口感真的很讚！！

 

當天現場聞到壽喜燒醬汁跟牛肉香，

真的一直流口水，太太太勾食慾了！

 

壽喜燒無骨牛小排太太太好吃！！

應該說，他們的壽喜燒醬汁超驚艷！

以往在很多店吃到的壽喜燒醬

都比較單一鹹味，但宮圓日本料理

壽喜燒下面還有炒過的牛蒡絲，

牛蒡絲的甜味讓壽喜燒醬汁更爽口，

當天真的吃每一口都在驚呼！！

 

喔對，這個炸過的豆腐是重要配角，

外頭麵衣吸滿滿壽喜燒醬汁，

軟嫩入味，超級喜歡～好想再單點！

 

宮圓日本料理超值套餐：松套餐1500元

除了單點的壽喜燒鍋、單品，

宮圓日本料理也有各種價位的套餐，

其中賣最好的就是1500元的松套餐，

內容包含特級刺身、鮑魚和風沙拉、

鹽烤日本鰤魚、大蝦岩石揚、

日本干貝蒸蛋、紅酒牛肉（或豬）、

精緻握壽司、蛤蜊海藻湯。

整份上桌時我想說：這一人份？

 

▼特級刺身

這天是北海道天使蝦（右）、

日本蜜柑鯛（左前）、

日本鰤魚（左中）、黑鮪魚（左後）

 

吃到當季日本鰤魚真的很開心！

魚肉超新鮮彈牙！而且油脂多～

 

▼鮑魚和風沙拉

鮑魚佃煮過，鹹甜醬汁入味，

口感軟嫩中帶點彈牙，

搭配爽口的生菜沙拉很讚！

 

▼鹽烤日本鰤魚

這蠻完全被我爸掃盤哈哈哈，

我爸說平常一千多的日料套餐

很難得能吃到烤鰤魚這種高價魚。

 

▼大蝦岩石揚

 

新鮮蝦子裹麵衣，沾吐司丁

一起下鍋油炸，咬下超酥，

蝦肉非常飽滿又甜！！

 

▼日本干貝蒸蛋

 

海味高湯蒸蛋細緻滑順，

配上整顆新鮮干貝，

冬天吃非常暖肚。

 

▼紅酒燉牛肉

牛肉軟嫩且紅酒香氣飽滿，

但這道比起前幾道稍微重口味，

我爸吃完一塊說想配啤酒～～

 

▼精緻握壽司

當天是星鰻握壽司、鮭魚卵軍艦。

 

超大塊的星鰻握壽司！

星鰻比起一般鰻魚更厚更Ｑ。

 

▼海藻蛤蜊湯

日本海藻搭上鮮味蛤蜊湯，

優雅且清口腔的暖暖收尾。

 

▼每人招待甜點

來用餐的客人都會招待甜點，

冬天是紅豆湯，紅豆粒超多啊！

 

宮圓日式料理：超夯會議便當、團體便當

宮圓日本料理除了內用人多，

會議團體便當，宴會便當也賣超好。

這天剛好有研討會訂，店員分享

他們訂的250元和500元便當。

 

▼客製250元便當

想起以前工作幫主管們訂的便當，

250元跟宮圓的也差太多！！

 

▼客製500元便當

多了鮑魚、干貝和焗烤明蝦，

看到這菜色想說也吃太好！

 

宮圓日本料理停車場

喔對！宮圓日本料理很棒的就是

有自己的停車場～所以超多人喜歡

來這商務聚餐！就在餐廳對街！

真心覺得有停車場的餐廳都超加分～

 

宮圓日本料理評價/用餐心得

不搞浮誇的噱頭，宮圓日本料理

一直以來以新鮮海鮮、生魚片

與各種用料實在的單點、套餐，

讓來用餐的客人吃得盡興與滿足。

順帶一提他們家的服務很不錯，

這種老派又親切的日本料理服務，

真的很難得在這年代見到了～～

這次來吃真的超級喜歡！！

也推薦想找好吃高雄壽喜燒、

超值日式套餐的大家，

務必來宮圓日本料理試試啦！

 

宮圓日本料理

地址：高雄市苓雅區苓中路16號

（輕軌旅運中心步行5分鐘）

電話號碼： 07 332 5587

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:20

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